Dott.ssa Sara Curcio - Biologa Nutrizionista

28/12/2023

Trovare la giusta in base al proprio stile di vita è l'unica strategia per non rimettere nel lungo periodo e per preservare la .
Contattami per la tua prima visita nutrizionale
Dott.ssa Sara Curcio biologa
Salerno

11/12/2023

Questo è il periodo delle tentazioni. E perché non lasciarsi tentare..assaggiare è lecito ma senza esagerare e magari concedersi dei dolci ben fatti.
Vi ricordo che è già possibile prenotare appuntamenti per il nuovo anno.

26/10/2023

È tempo di castagne... e tu come le prepari? Diversi sono i metodi di cottura dai più tradizionali fino alle ricette più moderne... attendo i vostri commenti.

06/09/2023

11/08/2023

Lo studio di nutrizione della Dottoressa Curcio resterà chiuso per ferie fino al 23 agosto. Colgo l'occasione per augurare buone vacanze e buon ferragosto a tutti. Ma date uno sguardo alle foto allegate mentre siete al mare per poter scegliere un gelato non troppo calorico per i vostri spuntini.
Restano a disposizioni i contatti telefonici ed e mail per i nuovi appuntamenti e prenotazioni
A presto
Dottoressa Curcio

08/08/2023

7 settembre. Evento Benessere in Rosa presso la palestra In via Berta 11 torrione. Con il mio intervento dalle 18e30 alle 19e30 per presentare i nuovi corsi di dimagrimento per sole donne da associare a stile di vita e alimentazione sana per ottenere risultati eccellenti ma soprattutto duraturi nel tempo. Come è che si dice? Settembre e il mese dei buoni propositi. Vi aspettiamo.

26/07/2023

insalatone "senza insalata"
Non per forza un insalatone di verdura debba contenere lattuga o verdura a foglia verde. Ecco un piatto completo di patate e fagiolini con aggiunta di salmone affumicato (parte proteica) e zucchine alla griglia.

11/07/2023

Il è l’insieme dei processi biochimici indispensabili per produrre energia a partire da ciò che introduciamo con l’alimentazione. Il nostro corpo riceve i nutrienti e li utilizza a seconda delle richieste dell’organismo. E possibile migliorare il proprio metabolismo? Sicuramente è un lavoro di costanza e di continuità basata su una corretta alimentazione a sostegno della massa muscolare rispetto ad una perdita di massa grassa. Inoltre bisogna dare giusta attenzione all attività fisica, che sia di tipo aerobico (corsa e camminata movimento in generale a corpo libero). A tal proposito propongo i corsi di allenamento Balla & Snella per sole donne. Unica sede a Salerno in via Berta 11. Balla&Snella Salerno

24/06/2023

Ripropongo il tiramisù fit facile da preparare al momento per appagare la voglia di dolce... fresco e gustoso per il palato

Tiramisù Fit monoporzione per un gustoso momento di dolcezza
Ingredienti:
3 fette biscottate integrali
caffè dolcificato con stevia
170 g yogurt greco alla vaniglia 0% di grassi
2 cucchiai di latte
cacao amaro in polvere

15/06/2023

Risultato eccellente meno 20kg con 2 cicli di dieta chetogenica (ben fatta dalla ragazza in foto). E importante la determinazione con cui si affronta un percorso. Complimenti a Mariangela

06/06/2023

Oggi propongo 3 primi piatti con ingredienti di stagione che possano soddisfare il palato a casa come al ristorante ma di facile preparazione.
1 risotto a limone e gamberetti : tostare il riso in padella con olio evo, portare a cottura con brodo vegetale e aggiungere succo di limone e gamberetti già cotti prima di mantecare.
2 spaghetti alle fave. Preparare la crema di fave bollite con olio evo scalogno e foglioline di menta. Cuocere gli spaghetti Montecarlo in padella con la crema di fave e acciughe
3 risotto al nero di seppia . Tostare il riso in padella e sfumare con vino bianco. Portare a cottura aggiungendo brodo vegetale. A fine cottura aggiungere il nero di seppia e impiattare con mazzancolle.
Quale preferite tra i 3?

27/05/2023

Uovo nuvola. Ricetta per una colazione salata ideale per affrontare una giornata estiva fuori casa. L uovo nuvola si prepara dividendo albume e tuorli in 2 ciotole per poi mo***re il bianco a neve con la frusta. Aromatizzare l albume con sale e spezie desiderate. Porre in teglia l albume così montato a neve e formare un leggero incavo al centro per adagiare il tuorlo. Cuocere a 170 gradi per circa 10 minuti. Completare la colazione con una fetta di pane di segale. Adatto per gli sportivi e i più golosi di un piatto salato.