Valentina Pisapia - Nutrizione e Benessere

28/02/2025

...quei picchi che cerchiamo di mantenere bassi con un regime alimentare adeguato. Leggete le etichette! 😉

Roma, 27 febbraio (Agenbio) – Secondo uno studio condotto da un gruppo di scienziati del Karolinska Institute in Svezia, pubblicato su Cell Metabolism, l’aspartame, uno dei più comuni sostituti dello zucchero, ha un impatto negativo sulla salute dei vasi sanguigni, effetto mediato dall’ormone...

15/08/2024

Buon ferragosto a tutti! 🏖

In foto: sarago e polpo appena pescati da un amico. Il sarago 🐟 appartiene alla famiglia dei dentici e orate; vive nel Mar Mediterraneo dove sono presenti ben cinque specie diverse. Il polpo 🐙, appartenente al Phylum dei Molluschi, è un altro tipico prodotto della pesca dei nostri mari. Tra le sue tante particolarità, mi ha sempre affascinato più di tutto la presenza di ben 3 cuori.

A chi tanto e a chi niente. Cara Madre Natura, ti manca la giusta misura! 😉

04/04/2024

Dopo anni dai primi studi in merito, con molta difficoltà, la credenza che le uova facciano alzare i livelli ematici di colesterolo è stata finalmente e ufficialmente accantonata. Mi auguro... 😄
Al contrario di quanto si pensi, le uova sono un’importante fonte di nutrienti e possono contribuire ad abbassare il rischio cardiovascolare se associate a una dieta povera di grassi saturi. Più che altro, occhio alla cottura! 👀😉

Roma, 3 aprile 2024 (Agenbio) – Il consumo abituale di uova aumenta il colesterolo? La risposta è negativa, secondo quanto indica lo studio presentato al congresso dell’American College of Cardiology dal Duke Clinical Research Institute di Durham (North Carolina) e condotto su 140 pazienti con ...

18/01/2024

10 + 10 perché un allattamento al seno è meglio:

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1) Perché le proteine che contiene sono umane, non bovine e sono le migliori possibili per il bambino.
Nota: Non esiste allergia al latte materno!

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2) Perché il tipo di proteine sono le più digeribili e sono nel miglior rapporto possibile per la crescita ottimale e la prevenzione del sovrappeso

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3) Perché con il latte materno il ferro si assorbe meglio

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4) Perché la qualità dei grassi che contiene è la migliore per costruire il cervello

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5) Perché fornisce anticorpi protettivi e aiuta il sistema immunitario del bambino (questa la sappiamo tutti!)

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6) Perché non ha mai lo stesso gusto (varia con la dieta della mamma) e modula i geni del gusto che serviranno successivamente per una corretta alimentazione.
(le mucche mangiano solo erba!)

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7) Perché l’allattamento al seno fa bene alla mamma ed è un fattore protettivo contro il cancro della mammella

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8) Perché il latte materno è sempre pronto e sicuro

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9) Perchè si può allattare dovunque

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10) Perché è buono e piace a tutti i bambini

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Ma allattare al seno non è solo offrire latte materno!

Allattare è:

1) Intimità,

2) Piacere,

3) Rilassamento

4) Dolcezza

5) Sicurezza

6) Protezione

7) Conoscenza reciproca

8) Comunicazione

9) Stimolo di potenzialità

10) Bellezza

(potevo continuare ma dovevo fare 10+10 per mantenere il titolo!)

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Il contatto pelle a pelle nel morbido dolce del seno è… una fabbrica di connessioni neuronali!

E quindi…

Tenere al seno un bambino, pelle a pelle, è nutrire neuroni e costruire persone sicure!

….Non solo riempire pancini!

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Perché?

Perché il "sistema operativo" con cui il bambino affronterà il mondo si costruisce nei primi sei mesi e fino ai due anni! Dopo saranno tutti "file"!

"Boom!" "Davvero?"

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Basta mettere un cervello su una bilancia e guardare i numeri per crederci:

Un cervello pesa:

Alla nascita: circa 350-400 grammi

A due anni: circa 1 kg

A 18 anni: circa 1,5 kg

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E allora:

Se il seno resta il posto più bello che c’è e muove neuroni anche se non offre latte…

Seno per tutti i bambini !!!

Se possibile, sempre anche con il latte materno (E’ quasi sempre possibile se si aiuta bene e subito la mamma!)

Se il latte materno non c’è: benissimo anche il latte umanizzato!

…ma al seno!

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Noi maschietti apprezziamo molto il seno delle donne, ma non dimentichiamolo: il seno è stato pensato per i bambini!

01/01/2024

La tradizione di mangiare le a Capodanno è da attribuire al popolo dei romani, come auspicio di buona fortuna, ovvero nella speranza che questi legumi si trasformassero in monete durante l’anno.

Non risentirti e non rinunciare mangiarle se questo non devessere essere ancora accaduto nel corso degli anni 😅 perché:

➡️ Una porzione di lenticchie, 30 - 50 g peso secco, è in grado di soddisfare circa un quarto della quantità di fibra giornaliera raccomandata
➡️ apporta buone quantità di proteine, vitamine e minerali, tra cui il ferro.
➡️ sono un alimento pratico e veloce.

Don't worry, be happy 😉
mediterranea

01/01/2024

All'alba del nuovo anno, solo una promessa. 💫

Buon 2024 🌸

29/12/2023

AIUTA SOLTANTO CHI TE LO CHIEDE

Non ti intromettere mai nella sofferenza altrui.

L’uomo deve stancarsi di se stesso e bere fino in fondo la coppa di veleno che gli spetta.

Non essere presuntuoso e non sperare di poter aiutare tutti, è possibile aiutare soltanto chi è pronto ad accettare l’aiuto.

Una persona che soffre vede il mondo attraverso il proprio dolore, e perciò è sorda e cieca.

Ognuno si trascina dietro la sua esperienza di vita senza vedere che si tratta di un peso morto.

Se interverrai nella altrui sofferenza, il vortice karmico ti risucchierà in un gioco a te estraneo.

Ricorda che l’uomo è capace di contagiare, con la sua sofferenza.

Procedi per la tua strada senza voltarti.

Soltanto se stai facendo la tua strada potrai aiutare la gente a rialzarsi.

Satyananda Saraswati

23/12/2023

Auguro a tutti un sereno Natale con una piccola strofa di una canzone.

"Io so che gli angeli sono milioni di milioni e non li vedi nei cieli ma tra gli uomini. Sono i più poveri e i più soli, quelli presi tra le reti. E se tra gli uomini nascesse ancora Dio, gli ubbidirei amandolo a modo mio." L. D.
❤️

11/12/2023

Il mio obiettivo non è solo farvi dimagrire o coadiuvare eventuali terapie farmacologiche. In studio lavoriamo sul miglioramento dello stile di vita soprattutto in chiave preventiva con l'obiettivo di prendersi cura di sé al meglio delle proprie possibilità.

E tu, ti prendi cura di te?

📚Uno studio spagnolo su 25.000 donne della coorte EPIC ha indagato la relazione tra dieta e tumore al seno in un follow-up di 20 anni. La Dieta Mediterranea e la Prudent (un modello alimentare simile, caratterizzato da un alto consumo di pesce, frutta, verdura, legumi e cereali integrali) non hanno mostrato associazioni chiare, mentre la dieta occidentale ha incrementato il rischio del 37%. In particolare, il consumo di latticini grassi, carni rosse e lavorate, cereali raffinati, dolci, bevande zuccherate, cibi pronti e salse è stato collegato al rischio di tumore al seno❌

📊Questi risultati evidenziano l’importanza di adottare una dieta bilanciata per prevenire alcuni dei tumori più comuni oggi, come il tumore al seno💪🏼

Fonte👉🏼Castelló et al. High adherence to Western dietary pattern increases breast cancer risk (an EPIC-Spain study). Maturitas. 2023; 179:107868.

07/12/2023

A Natale ✨ regala 🎁 Salute e Benessere! 💓
Rendi questa l'occasione per invitare i tuoi cari a prendersi cura di sé.

Ho pensato per voi ad alcuni pacchetti:

🎁 Visita nutrizionale completa (anamnesi approfondita, misure antropometriche, valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea, esame bioimpedenziometrico, elaborazione del piano alimentare).

🎁 Visita nutrizionale completa + 1 o 2 visite di controllo.

🎁 Analisi della composizione corporea tramite esame bioimpedenziometrico.

👉 Per info e costi contattatemi in privato!

👩🏻‍⚕️Dott.ssa Valentina Pisapia
☎️ 3284717582 (anche WhatsApp)
📧 valentina.pisapia@libero.it
📍 Via XX Settembre 14, Salerno

19/11/2023

🐟

📷: Qualità e semplicità che si sposano in una zuppetta. 😍

Nelle storie i piatti che ho fatto in tempo a fotografare. 😜