Dottoressa Fidanza Nutrizionista

Dottoressa Fidanza Nutrizionista Dieta mediterranea e programmi nutrizionali personalizzati.

Studio presente a Napoli, Salerno e Carovilli (IS)

> Via Lucio Silla 59 | Napoli
> Via Salvatore Calenda 87 | Salerno
> Via Vittorio Veneto 19 | Carovilli (Isernia)

16/01/2023

Bulletprof coffee

“Dottoressa ma come si prepara il bulletprof coffee?”

È semplicissimo:
Metti in una tazza
2 cucchiai di caffè solubile oppure un caffè bello stretto
2 cucchiaini di b***o chiarificato
2 cucchiaini di olio di cocco
Aggiungi 250 ml di acqua e frulla il tutto!

Lo farai?
👉Fammi sapere se ti è piaciuto nei commenti
👉salva il post per rifare la ricetta

Tre modi per entrare velocemente in chetosi?Vuoi entrare in chetosi velocemente?Leggi il carosello per vedere come fare!...
13/01/2023

Tre modi per entrare velocemente in chetosi?

Vuoi entrare in chetosi velocemente?

Leggi il carosello per vedere come fare!

Seguirai questi consigli? 👉🏻Fammelo sapere nei commenti
👉🏻 Salva il post per entrare in chetosi velocemente

Come gestire la dieta durante le feste"Dottoressa la dieta non la mollo nemmeno a Natale" No! A Natale si mangia! Ecco c...
22/12/2022

Come gestire la dieta durante le feste

"Dottoressa la dieta non la mollo nemmeno a Natale"

No! A Natale si mangia!

Ecco cosa dico sempre ai miei pazienti.

Durante le feste è importante lasciarsi dei giorni liberi e sapere cosa fare per non prendere peso.

Nel carosello ti spiego come si fa!

Seguirai questi consigli per non prendere peso durante le feste?
👉Fammelo sapere nei commenti
👉 Salva il reel per sapere come organizzarti

19/12/2022

Alberello di Natale chetogenico al cocco

Ecco una ricetta semplicissima per chi anche a Natale vuole un dolce cheto!

Ingredienti:
📌 100ml bianco d’uovo
📌 225 g di farina di cocco ( non cocco rapè)
📌 100ml olio di semi
📌1 yogurt greco bianco
📌100g Eritritolo
📌medaglioni di cioccolato 100%
📌1 bustina pane angeli

Procedimento
1️⃣ Metti tutti gli ingredienti insieme
2️⃣ impasta
3️⃣ Metti in una o più forme ad albero di Natale
4️⃣ decora con i medaglioni di cioccolato
5️⃣ inforna in friggitrice ad aria o forno per 25 minuti a 175 gradi
6️⃣ sforna e servi

Sono sicura che te ne innamorerai perchè è perfetto anche per una colazione sfiziosa!

Che dici lo proverai?
👉Fammelo sapere nei commenti
👉Salva il reel per provare la ricetta

15/12/2022

“Carbonara”di spaghetti di zucchine!

Hai voglia di una carbonara in chetogenica?
Prova con gli spaghetti di zucchine!

Ingredienti:
📌 200g di zucchine
📌 20 g di guanciale
📌 1 uovo
📌 20 g di pecorino
📌 Olio q.b
📌 Sale q.b

Procedimento:
1️⃣Taglia le zucchine a spaghetti
2️⃣Versa il guanciale in padella e fallo cuocere
3️⃣Aggiungi le zucchine e saltale con il guanciale ed un pizzico di sale
4️⃣ Spegni il fuoco e metti l’uovo sbattuto con il pecorino
5️⃣ Spegni e servi

La proverai?
👉🏻 Fammi sapere nei commenti
👉🏻 Salva il post per rifarla in chetogenica

Posso mangiare formaggi e latticini in chetogenica?Una domanda che mi fanno in tanti!E la risposta è sì, perché molti la...
12/12/2022

Posso mangiare formaggi e latticini in chetogenica?

Una domanda che mi fanno in tanti!

E la risposta è sì, perché molti latticini e formaggi hanno pochissimi carboidrati!

Tutti sapete ormai che il parmigiano e il grana hanno 0 carboidrati,
ma nel carosello ve ne elenco altri che possono essere consumati tranquillamente!

Tu consumi latticini in chetogenica? Quali inserirai nella tua dieta?
👉🏻 Fammelo sapere nei commenti
👉🏻 Salva il post per ricordare quali consumare

Un’idea per un aperitivo cheto Natalizio?L’alberello gastronomicoPrendi un’alberello di polistirolo ricoprilo di carta a...
09/12/2022

Un’idea per un aperitivo cheto Natalizio?

L’alberello gastronomico

Prendi un’alberello di polistirolo ricoprilo di carta argentata.
Posiziona degli stuzzicadenti in modo da poter inserire salumi e formaggi facendo delle file alternate.
Porta in tavola

Ti è piaciuta l’idea?
👉fammi sapere nei commenti se la rifarai!
👉salva il post per rifare l’alberello

05/12/2022

Torta allo yogurt nera e bianca chetogenica

Ecco una torta semplicissima che puoi usare a colazione!

Ingredienti:
1️⃣ 100ml bianco d’uovo
2️⃣ 100 g yogurt greco bianco
3️⃣ 200g farina di mandorle
4️⃣ 40 g Eritritolo
5️⃣100g cacao amar
6️⃣100 ml olio di semi
7️⃣1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

1️⃣Miscela tutti gli ingredienti tranne il cacao
2️⃣ Dividi in due parti l’impasto
3️⃣ In una parte metti il cacao
4️⃣ Metti in una teglia da 20 cm prima la parte bianca poi quella con il cacao
5️⃣ Inforna in friggitrice ad aria o in forno a 175 per 45 minuti

A questo punto non ti resta che assaggiare!

Che ne dici, proverai la ricetta?
👉Fammelo sapere nei commenti
👉Salva post per ripeterla

Menù chetogenico settimanale “La chetogenica è difficile?”Assolutamente no! Ti aspetto nel carosello con un menù cheto r...
01/12/2022

Menù chetogenico settimanale “La chetogenica è difficile?”

Assolutamente no!

Ti aspetto nel carosello con un menù cheto ricco e creativo!

Lo proverai? Qual è il tuo giorno preferito?

👉🏻 Fammelo sapere nei commenti
👉🏻 Salva il post per iniziare da subito la tua cheto

21/11/2022

7 migliori yogurt per la chetogenica

Dottoressa ma quali yogurt posso usare in chetogenica?

Oggi sono stata al supermercato per rispondere alla vostra domanda!

Ecco 7 degli yogurt che uso di solito durante la chetogenica!
La cosa importante da controllare sono i carboidrati che per 100 g devono essere circa 3 g.
Lo sapevi ?
Controlli quando acquisti uno yogurt i carboidrati per 100g
👉fammi sapere nei commenti
👉salva il post per ricordare

17/11/2022

È una ricetta semplicissima ma troppo buona!

Ecco come fare i tuoi waffle salati chetogenici!

Ingredienti:
📌 2 uova
📌 50g di emmental grattugiato
📌 20 g speck

Procedimento
1️⃣Sbatti le uova
2️⃣ Aggiungi lo speck e il formaggio
3️⃣ Metti nella piastra per waffle

Sono ottimi anche per accompagnare il secondo piano o contorno!

Che dici li proverai?
👉Fammelo sapere nei commenti
👉Salva il reel per mangiarli anche tu

15/11/2022

Sofficino chetogenico dolce - solo 2 ingredienti

Vuoi un’idea per una colazione veloce, semplice e buonissima?

Eccola!

Ingredienti:
1️⃣ Bianco d’uovo ml 150
2️⃣ Cioccolato fondente g 20

Procedimento:
1️⃣ Ungi una padella e falla riscaldare bene
2️⃣ metti il bianco d’uovo
3️⃣ aspetta fino a che non si rapprende
4️⃣ metti il pezzetto di cioccolato
5️⃣ chiudi a fagottino

A questo punto non ti resta che impiattare e, se vuoi, aggiungere una spolverata di cacao amaro!

Che dici? Proverai questa ricetta?
👉 Fammelo sapere nei commenti
👉 Salva il post per una colazione veloce e gustosa

Indirizzo

Via Salvatore Calenda 87
Salerno
84126

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 19:30
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:30
Venerdì 09:00 - 19:30

Telefono

+393883211875

Sito Web

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Informazioni

La Dott.ssa Fidanza Antonia Biologa Nutrizionista Specializzata in “Scienza dell’Alimentazione” all’Università di Napoli Federico II, effettua valutazione nutrizionale e stima del fabbisogno energetico nelle diverse fasi della vita per la determinazione di una dieta ottimale personalizzata: adolescenza, età adulta, gravidanza, allattamento, menopausa, senescenza.

Valutazione della composizione corporea mediante bioimpedenziometria e determinando massa grassa totale, massa magra, acqua corporea e metabolismo basale;

Consulenza nutrizionale per soggetti in sottopeso, sovrappeso e obesità', malattie cardiovascolari, circolatorie;