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Nutrizionista Dott.ssa Rosaria Porta

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Salerno
Nutrizionista Dott.ssa Rosaria Porta

Studio Nutrizionistico Dott.ssa Rosaria Porta
Biologa-Nutrizionista a Salerno

Lo Studio Nutrizionistico Porta inizia la sua attività a Salerno nel 2010, frutto dell’impegno professionale della Biologa Nutrizionista Dott.ssa
Rosaria Porta

In collaborazione con professionisti nell’ambito dei laboratori di analisi cliniche di Salerno e provincia e con la collaborazione degli specialisti dello Studio Salute Salernus è una realtà nel campo dell’alimentazione e del benessere psico-fisico adatta all’elaborazione di piani nutrizionali sia in condizioni sane, sia patologiche od in casi particolari come gravidanza od allattamento, sia per sportivi agonistici che amatoriali.Verrai accolto con massima professionalità, gentilezza e cortesia e sarai seguito in ogni aspetto del percorso di lavoro. Ti sarà rilasciata una dieta personalizzata, previa accuratissima indagine delle abitudini alimentari. Verranno valutati molteplici aspetti come ad esempio la composizione corporea, la Massa Magra e Grassa, la componente liquida del corpo, l’Indice di massa corporea (BMI), il peso ideale, il metabolismo basale ed eventuali altri approfondimenti dedicati alla tua persona come test di intolleranze alimentari.

02/10/2025

Grazie per ogni storia raccontata: buona Festa dei nonni!

30/09/2025

: cos’è
La dieta vegana è un regime alimentare che non comprende nessun alimento di origine animale (carne, pesce, latte e derivati, uova e miele) e si basa sul consumo di cereali, legumi, verdura e frutta, sia fresca che secca, oli vegetali, bevande vegetali, semi.
Rientra tra le diete vegetariane, con la differenza sostanziale che non esclude solo il consumo di carne e pesce, bensì prevede l’eliminazione completa di tutti i prodotti di origine animale, compresi latte, derivati e uova.

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27/09/2025

Il pesce è un alimento ideale per una dieta, soprattutto quelli magri come merluzzo, orata e sogliola, che sono a basso contenuto calorico e ricchi di proteine, ferro e iodio. È consigliabile consumare circa 1-2 porzioni di pesce a settimana, alternando pesci grassi come salmone e sgombro, ricchi di Omega-3 benefici per il cuore, e pesci magri, ma limitando il consumo dei più grassi e dei pesci più grandi per il rischio di metilmercurio. Metodi di cottura leggeri come al forno, al vapore o alla griglia sono raccomandati per non aggiungere calorie extra.

25/09/2025

I sono fonti privilegiate di carboidrati complessi (amidi), fibre, che riducono il rischio di alcuni tipi di tumore (colon, mammella e prostata) e contribuiscono all’assorbimento lento da parte dell’intestino mantenendo così stabili per molto tempo i livelli di glicemia nel sangue

Dott.ssa Rosaria Porta Biologa Nutrizionista
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23/09/2025

Negli ultimi anni la si è consolidata tra le abitudini alimentari di una parte della popolazione residente in Italia.
Secondo l’Eurispes (dati 2023), il 6,6 per cento circa adotta un regime vegetariano (4,2 per cento) o vegano (2,4 per cento), corrispondente, in numeri assoluti, a poco più di 3 milioni di persone. Le convinzioni che spingono le persone ad aderire a questi tipi di alimentazione sono quindi numerose. Tra di esse, la consapevolezza che una dieta basata prevalentemente sul consumo di alimenti vegetali può favorire la riduzione del rischio di sviluppare diverse patologie croniche, tra cui alcune forme di cancro, e il desiderio di ridurre l’impatto ambientale determinato dalle produzioni di alimenti di origine animale. A sua volta, questo può avere un beneficio ulteriore, indiretto, per la salute anche umana

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19/09/2025

💦Bere la giusta quantità d’acqua è fondamentale per la nostra salute, anche quando non si avverte il senso della sete.
L’acqua rappresenta per un individuo adulto circa il 60%-65% della massa corporea, apporta minerali essenziali come il calcio e il magnesio, contribuisce al corretto mantenimento di funzioni vitali e riveste ruoli fisiologici essenziali come la regolazione della temperatura corporea
La sua presenza nell’organismo deve essere mantenuta costante. Quando il livello di acqua nel corpo comincia a diminuire, entra in gioco il meccanismo della sete. Tuttavia, questa sensazione non è sempre percepita, soprattutto nei bambini e negli anziani, e si manifesta solitamente quando il corpo è già in uno stato di stress e disidratazione. È per questo che è fondamentale bere una quantità di acqua adeguata alla propria età e corporatura distribuita nell’arco della giornata

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17/09/2025

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15/09/2025

La dieta chetogenica (o keto) è un regime alimentare caratterizzato da un forte ridotto apporto di carboidrati e da un alto consumo di grassi, con una quantità moderata di proteine.

L’obiettivo è portare l’organismo in uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui, non avendo a disposizione abbastanza zuccheri (glucosio) come fonte energetica, il corpo inizia a utilizzare i grassi, trasformandoli in corpi chetonici che diventano il carburante principale.

Caratteristiche principali
• Carboidrati: circa 5–10% dell’apporto calorico (20–50 g al giorno).
• Proteine: 20–25%.
• Grassi: 65–75%.

Cibi consigliati

✅ Carne, pesce, uova
✅ Verdure a basso contenuto di carboidrati (zucchine, spinaci, broccoli, cavolfiore)
✅ Formaggi e latticini grassi
✅ Olio d’oliva, avocado, frutta secca, semi

Cibi da evitare

❌ Pane, pasta, riso, patate, cereali
❌ Dolci e zuccheri in generale
❌ Legumi in grandi quantità
❌ Alcol e bibite zuccherate

12/09/2025

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10/09/2025

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08/09/2025

In Italia colpisce il 9.8% dei bambini di 8-9 anni. L'obesità infantile è un fenomeno complesso che si intreccia alle disuguaglianze di accesso al cibo sano e a fattori economici, sociali e strutturali, come il marketing pervasivo.
Per prevenirla è fondamentale partire da scuola e famiglia.

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05/09/2025

Consulenza nutrizionale online ✨
Ritrova il tuo benessere senza muoverti da casa!
Attraverso un percorso personalizzato, potrai ricevere un piano alimentare su misura in base ai tuoi obiettivi, al tuo stile di vita e alle tue esigenze specifiche.

📌 Come funziona:
• Prima visita in videochiamata per conoscerci e analizzare abitudini alimentari, salute e obiettivi
• Elaborazione di un piano nutrizionale personalizzato e semplice da seguire
• Controlli periodici online per monitorare i progressi e adattare la dieta
• Supporto costante via chat o email per motivazione e domande quotidiane

💡 Ideale per chi vuole dimagrire, migliorare le proprie performance sportive, gestire intolleranze o semplicemente imparare a mangiare in modo sano ed equilibrato.

Per info e appuntamenti potete contattarmi anche su 🟢📲329 0628886
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Indirizzo

Via Rocco Galdieri 28
Salerno
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Orario di apertura

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Martedì	09:30 - 20:30
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Venerdì	09:00 - 20:00
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Sito Web

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