Dott.ssa Carmen Milone

10/12/2024

Buongiorno
Vi lascio una ricetta di polpette di verdure da far mangiare ai vostri bambini, facili da preparare, gustose da mangiare e valide anche come spuntino pomeridiano

Polpette di verdure
Ingredienti per 24 polpette
Patate 350 g
Carote 160 g
Pisellini 160 g
Zucchine 150 g
Cipolle ramate ½
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 80 g
Uova (1 medio) 55 g
Aglio 1 spicchio
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d'oliva q.b.
Noce moscata q.b.
Sale fino q.b.

Per preparare le polpette di verdure, per prima cosa mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua fredda salata e immergetevi le patate dopo averle accuratamente lavate Cuocetele per 30-40 minuti, poi pelatele ancora calde, schiacciatele con lo schiacciapatate, raccogliendo la purea in una ciotola capiente
Tritate quindi la cipolla , mondate e tagliate le carote a dadini di mezzo centimetro . Fate poi la stessa cosa anche con le zucchine, ricavando dei cubetti di mezzo cm
Schiacciate l'aglio con la lama di un coltello e tritate finemente il prezzemolo . Mettete sul fuoco un tegame capiente, ponetevi l’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato. Appena l’olio si sarà insaporito versate la cipolla tritata Fate andare per un paio di minuti, poi unite le carote e dopo ancora un minuto i pisellini . Infine aggiungete le zucchine e salate con un pizzico di sale
Fate cuocere per circa 10 minuti, facendo in modo che le verdure rimangano leggermente croccanti. Mescolate bene e lasciate intiepidire. Prendete ora la ciotola con le patate schiacciate e aggiungete: il formaggio grattugiato e l'uovo leggermente sbattuto In ultimo aggiungete il prezzemolo tritato . Amalgamate bene con un cucchiaio per ottenere un composto dalla consistenza giusta per essere lavorato. Inumiditevi le mani e formate le polpette prelevando 50 g di composto per ciascuna. Trasferitele man mano su un vassoio rivestito con carta forno. Non appena avrete realizzato tutte le polpette, passate alla panatura. In una ciotola versate il pangrattato. Adesso immergete ciascuna polpetta nel pangrattato. Procedete in questo modo e man mano trasferite le polpette in un altro vassoio rivestito con carta da forno e potete infornare a 200g per circa 15 minuti oppure potete friggere le polpette in abbondante olio di arachidi, preriscaldato a 180°, immergendone poche per volta

04/03/2021

Deliziose,soddisfacenti e palatabili

27/01/2021

Sabato 30 gennaio!!! Un pomeriggio riscaldato da dolci infusi e piccole prelibatezze bio
Vi aspettiamo ❤
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27/01/2021

Sabato 30 gennaio!!!un pomeriggio riscaldato dalla degustazione di dolci infusi accompagnati da piccole prelibatezze BIO
Vi aspettiamo ❤@ #

17/11/2020

Oli essenziali:come utilizzarli e dove trovarli
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09/11/2020

Tanti preziosi consigli e piccole coccole per trascorrere un rilassante weekend
Vi aspetto@parafarmaciadelparco❤

06/11/2020

Diamo sapore ai nostri pomeriggi...idratazione&benessere

18/09/2020

Vi aspetto!! Per le prenotazioni potete rivolgervi direttamente in parafarmacia

Prenotati subito!!!

27/04/2020

Consigli pratici per lo svolgimento della visita presso il mio studio

Carissimi pazienti,
dopo un lungo periodo di pausa forzata, dovuto alla necessità di fronteggiare l’emergenza sanitaria per la diffusione del Covid19, è finalmente arrivato il momento di riprendere, con tanta grinta, positività e impegno ma anche scrupolosità e consapevolezza.

Da lunedì 4 maggio sarà possibile prenotare gli appuntamenti e ricominciare

Con l’auspicio di condividere lo stesso livello di responsabilità e le stesse motivazioni, mi rivolgo a chi, dopo un lungo periodo di inattività, in alcuni casi ancora protratto, ha il desiderio di migliorare la propria forma fisica. Se la carenza di attività motoria e sportiva, e magari un’alimentazione non sempre equilibrata ed adeguata al momento di particolare sedentarietà, vi ha indotto a recuperare qualche chilo eccessivo di peso corporeo, o gradite solo correggere qualche errore alimentare, non disperate

Alla luce della situazione epidemiologica scatenatasi negli ultimi mesi, è importante, nonché necessario, tuttavia, far leva sul senso di responsabilità individuale per ritornare pian piano alla vita normale e quindi occorre rispettare alcuni semplici regole, al fine di tutelare la nostra salute e quella degli altri, in osservanza delle normative sanitarie vigenti.
Per tale motivo vi anticipo un semplice ma fondamentale vademecum da rispettare nello studio in cui esercito la mia professione:

Punto 1) Il Questionario rapido
Il giorno precedente all’appuntamento fissato, gli utenti saranno contattati dalla sottoscritta a mezzo mail o tramite WhatsApp e dovranno sottoporsi ad un questionario che dovrà essere compilato in tutte le sue parti, firmato e consegnato firmato il giorno dell’appuntamento. Tale processo aiuterà a selezionare modalità e tempistica della prestazione individualmente necessaria.

Punto 2) I dispositivi di protezione
Il giorno della visita, invece, nello studio saranno messi a disposizione un disinfettante per le mani con appositi gel, dei guanti monouso e copriscarpe monouso.
Il paziente dovrà portare con sé la propria mascherina di protezione individuale, già messa a disposizione dalla Regione Campania o dal Comune di residenza.

Punto 3) Garanzia assembramenti zero
Sarà cura del titolare dell’esercizio, quindi della sottoscritta, non causare code per attesa ed evitare contatti tra i pazienti

Punto 4) Distanziamento durante la visita e sanificazione
Durante la visita sarà mantenuto il distanziamento sociale nelle misure previste. Una volta terminato l’incontro, si provvederà alla sanificazione ed alla areazione dello studio in modo da poter consentire l’accesso al paziente successivo

Fiduciosa nella comune volontà di riprendere un costruttivo e risollevante dialogo con anima e corpo, e certa della vostra collaborazione, vi aspetto con immutata dedizione professionale e rinnovato entusiasmo
Un affettuoso saluto a tutti

01/04/2020

Stamattina il mio personal Rispoli ha pensato di riscaldare questa fredda e ventilata giornata con dei mini circuiti..devo dire che il risultato è stato eccellente...vi lascio un piccolo report

31/03/2020

Gli errori comuni commessi in questo periodo...vita sedentaria, abuso di carboidrati e ridotta idratazione. Tutto questo si traduce in Recupero peso e Ritenzione idrica
Poiché l'estate è alle porte e tra un po' finirà anche il periodo di clausura forzata,ricorriamo ai ripari in tempo utile

30/03/2020

Avete trascorso un buon weekend? Carichi al punto giusto per cominciare una buona settimana? Io lo sono ..a breve allenamento con il mio personal Antonio Rispoli Personal Trainer
Positività, energia e tanta voglia di buoni propositi