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Dott.ssa Valeria Lo Curcio - Biologa Nutrizionista, San Donato Milanese (2026)

27/03/2026

⚠️ DOLORE, GONFIORE, INFIAMMAZIONE?

Quello che metti nel piatto può peggiorare… oppure aiutarti davvero in caso di ENDOMETRIOSI.

Ecco 5 ricette semplici, buone e funzionali da portare in tavola, pensate per sostenere il tuo corpo ogni giorno 💛

🥑 Filetti di merluzzo con agretti e avocado
Ricchi di omega-3 e grassi buoni → aiutano a modulare l’infiammazione e supportano l’equilibrio ormonale.

🍳 Pane tostato con avocado, uova + curcuma e paprika dolce + insalata con fi*****io
Un mix completo: proteine + fibre + spezie antinfiammatorie → sostegno per sistema immunitario e digestione.

🌱 Burger di ceci, broccoletti e patata dolce
Legumi e crucifere = supporto alla detossificazione degli estrogeni → passaggio chiave in caso di endometriosi.

🍜 Ramen di pollo con tagliolini alla barbabietola homemade, uovo e porro
Ricco di ferro, antiossidanti e prebiotici → aiuta energia, intestino e infiammazione.

🐟 Polpette di sarde al sugo
Fonte potente di omega-3 e vitamina D → azione antinfiammatoria e supporto immunitario.

💡 Piccoli cambiamenti quotidiani possono avere un grande impatto nel tempo

Salva questo carosello 📌 e inizia da un piatto alla volta.
Il tuo corpo ti ascolta… ogni giorno.

Quale proverai per prima? 🗨️

25/03/2026

Durante la fase ovulatoria il corpo attraversa uno dei momenti più complessi e attivi dal punto di vista biologico.

Il picco estrogenico, il rilascio dell’ovocita e le variazioni ormonali rendono questa fase particolarmente sensibile a:

• stress ossidativo
• infiammazione
• disponibilità di nutrienti

L’alimentazione, in questo contesto, non è secondaria.

Un adeguato apporto di:

– antiossidanti
– grassi insaturi
– proteine
– micronutrienti

può contribuire a sostenere i processi fisiologici legati alla funzione riproduttiva e al benessere generale.

Inoltre, il microbiota intestinale gioca un ruolo chiave nel metabolismo degli estrogeni (estroboloma), influenzando l’equilibrio ormonale.

A livello sociale e culturale, raramente viene insegnato a considerare la ciclicità femminile nell’alimentazione.

Questo porta molte donne a:

– non comprendere i propri cambiamenti
– vivere fame ed energia come “problemi”
– sentirsi incoerenti o fuori controllo

In realtà, il corpo sta semplicemente seguendo la sua fisiologia.

Integrare il ciclo nella propria alimentazione non significa complicare le cose, ma rendere più coerente e sostenibile il proprio modo di nutrirsi.

💬 Hai mai notato cambiamenti nel tuo appetito o nelle tue energie in questa fase?

23/03/2026

🤡 Io che cerco di mangiare meno per vedere il peso scendere più velocemente...

Ecco il "grande errore" dello spuntino di chi è a dieta. 📉

Purtroppo, vedo spesso fare questa scelta: solo frutta per risparmiare calorie. E puntualmente la fame si ripresenta ed ecco che si inizia a spiluccare qua e là.

Ma lo sai che abbinare la frutta secca aiuta a:

- Stabilizzare la glicemia 📈
- Aumentare il senso di sazietà ⏳
- Fornire energia costante ⚡

Senza contare che la frutta secca non fornisce solo grassi, ma anche minerali importanti.

Non scegliere meno, scegli meglio. ⚖️

20/03/2026

Negli ultimi anni il concetto di "clean eating" è diventato molto popolare.
Mangiare “pulito”.
Evitare cibi “processati”.
Seguire regole sempre più rigide.

E puntualmente sorge anche il problema "ci vogliono fare sentire sbagliati se scegliamo cibo pulito".

No. Il concetto di clean eating nasce con un'intenzione positiva: scelta di alimenti freschi, naturali, meno processati, più nutrienti.

All’apparenza può sembrare un approccio salutare.
MA quando il cibo diventa una lista di alimenti permessi e proibiti, quando genera paura, colpa o rigidità, quando si trasforma in un modo per definire il proprio valore (mangio pulito=sono brav*)…non stiamo più parlando di salute. Ma di identità e controllo. Di ORTORESSIA.

Tra social, influencer e cultura del benessere si è creata questa idea che esista un modo "giusto" di mangiare e questo può portare a paura, perdita di spontaneità nel mangiare, senso di colpa.

Un’alimentazione sana non è fatta di perfezione.
È fatta di equilibrio, varietà e flessibilità. E deve essere piacevole.
Significa nutrire il corpo, sì, ma anche mantenere una relazione con il cibo che sia serena e sostenibile.

Perché la salute non nasce dall’ossessione.
Nasce da un equilibrio possibile nella vita reale.

Domanda utile: "Sto scegliendo questo cibo per prendermi cura di me...o per paura di sbagliare?"

💬 Ti è mai capitato di sentirti in colpa per aver mangiato qualcosa “non pulito”?

equilibrio alimentare
consapevolezz la alimentare
divulgazione scientifica

18/03/2026

“Questo non posso mangiarlo, sono a dieta.”

Quante volte lo hai pensato davanti a un piatto di pasta o piatto "ricco"?

Risotto.
Polenta.
Ragù.
Carbonara.
Canederli.
Pasta ripiena.

Piatti che culturalmente fanno parte della nostra alimentazione, ma che spesso vengono eliminati appena si decide di “mettersi a dieta”.

Non perché siano sbagliati.
Ma perché ci è stato insegnato così.

La realtà è che nessun singolo piatto determina il tuo peso, così come nessun alimento è “vietato” in un’alimentazione equilibrata.
Il punto è sempre lì, come noi ci approcciamo, relazioniamo col cibo e come riusciamo ad equilibrare il tutto.

Eliminare intere categorie o piatti tradizionali spesso porta a:

– maggiore rigidità
– senso di privazione
– perdita di controllo nel lungo periodo
- abbandono della "dieta", perché intesa proprio come privazione e sempre come qualcosa da fare SOLO per un certo periodo, fino a quando non si raggiunge l'obiettivo.

Ma il vero percorso è come raggiungere l'obiettivo e soprattutto quello che si fa DOPO che si raggiunge l'obiettivo.

Un’alimentazione sostenibile non è fatta di rinunce continue.

È fatta di equilibrio, varietà e flessibilità.

E sì, include anche i primi piatti. Include la pasta, i risotti, la carbonara.
L'importante è sempre equilibrare, anche per favorire una buona digestione, con delle verdure e attenersi anche alle linee guida della dieta mediterranea che vedono il consumo di affettati, carni lavorate (come la pancetta/guanciale nella carbonara) occasionale.

Il problema non è il piatto.
È l'idea che esistano cibo "giusti" e "sbagliati".

💬 Qual è il primo che hai sempre considerato “off limits”?

16/03/2026

Ieri, 15/03, è stata la giornata del Fiocchetto Lilla, ma oggi continuo a parlarne perché bisogna fare chiarezza su alcuni aspetti, ancora ignorati.

I Disturbi Alimentari sono spesso accompagnati da molti stereotipi.

Si pensa che abbiano un aspetto preciso, che riguardino solo il cibo o che siano semplicemente una questione di forza di volontà.

In realtà sono condizioni complesse che coinvolgono aspetti psicologici, biologici e sociali.

Il cibo è spesso il segnale più visibile, ma sotto possono esserci sofferenze profonde che meritano ascolto e cura.

È importante ricordare che:

• non esiste un “corpo tipico” dei Disturbi Alimentari (si può essere sottopeso, normopeso o sovrappeso e avere o non avere affatto disturbi alimentari)

• non riguardano solo il cibo (se fosse solo il cibo il problema, i disturbi alimentari non esisterebbero)

• la guarigione è possibile con il supporto adeguato (spesso ci si vergogna di trovarsi in un dca o non si è consapevoli, per questo è importante sensibilizzare anche le persone vicine alle persone che entrano nel vortice di questi disturbi, perché possono essere preziose nel guidare, nell'accompagnare la persona in questione verso un percorso multidisciplinare, perché guarire si può).

Parlarne in modo rispettoso e informato aiuta a ridurre lo stigma e a creare più spazio per chiedere aiuto.

💜 Ieri, oggi e ogni giorno, i social si dovrebbero sempre colorare di lilla per aumentare la la consapevolezza. Ma spesso è qui che si crea uno spazio di disinformazione, promiscuo, in cui si fomentano convinzioni e rapporti disfunzionali col cibo mediante terrorismo alimentare e mancato rispetto del corpo altrui

13/03/2026

C’è una frase che molte persone pensano senza nemmeno accorgersene.

“Prima devo meritarmelo.”

Meritarsi la pizza.
Meritarsi il dolce.
Meritarsi di mangiare qualcosa che dà piacere.

Ma il cibo non è una medaglia.
Non è un premio dopo essere stati “bravi”.
E non è una punizione quando pensiamo di aver “sbagliato”.

Quando iniziamo a collegare il cibo al merito, succede qualcosa di molto sottile:
la relazione con l’alimentazione cambia.
Mangiare non è più un gesto naturale.
Diventa una prova da superare.

Si inizia a pensare:
“Posso mangiarlo?”
“Me lo sono guadagnato?”
“Ho fatto abbastanza per permettermelo?”

E in quel momento il cibo smette di essere nutrimento
e diventa giudizio su di sé.
La verità è che il corpo non funziona con premi e punizioni.
Funziona con equilibrio.
E l’equilibrio nasce quando il nutrimento non è negoziabile.

Quando mangiare non è qualcosa che devi guadagnarti, ma qualcosa che il tuo corpo merita già.

🌿 Nutrirsi con gentilezza significa anche questo:
togliere al cibo il peso morale che gli abbiamo dato.

Se questo post ti ha fatto riflettere, salvalo per tornarci quando senti di doverti “meritare” il cibo.

👉 Ti è mai capitato di pensare di doverti guadagnare ciò che mangi?

12/03/2026

Se ti è mai stato detto che una di queste colazioni è “sbagliata”…forse non era la colazione il problema.

French toast
Una fetta di torta
Pancake
Porridge
Fette biscottate
Yogurt bowl
Biscotti

Sono tutte colazioni lecite. Equilibrate.
Sono modi diversi di nutrirsi.

Per troppo tempo ci hanno insegnato che la colazione “giusta” deve essere perfetta, con cose light, controllata, proteica.
Che alcuni alimenti sono concessi e altri vietati.

Ma il cibo non funziona così.

Una colazione che nutre davvero dovrebbe fare tre cose:

• dare energia al corpo
• dare sazietà
• lasciare serenità mentale (e piacere)

Se una colazione contiene carboidrati, proteine, grassi e piacere, può essere assolutamente parte di un’alimentazione equilibrata.

La nutrizione non è una lista di cibi permessi e proibiti.

È equilibrio, varietà e relazione con il cibo.

Quindi se qualcuno ti ha fatto sentire in colpa per una colazione come queste…
forse è il momento di mettere in discussione quella regola, quella persona, non la colazione.

Salva questo post per ricordarti che nutrirsi non significa fare tutto “perfettamente”.

💬 Qual è la colazione che ti hanno sempre fatto credere fosse “sbagliata”?

11/03/2026

La chiamano "fase di rinascita"!

Dopo il ciclo molte donne raccontano la stessa sensazione: più energia, mente più lucida, maggiore motivazione.

Non è solo una percezione.
È fisiologia.

Con l’inizio della fase follicolare, gli estrogeni iniziano a salire progressivamente. Questo cambiamento ormonale influenza diversi sistemi del corpo:

• aumenta spesso la vitalità e la concentrazione
• migliora la sensibilità all’insulina
• il metabolismo utilizza in modo più efficiente i carboidrati
• anche il microbiota intestinale può modulare il metabolismo degli estrogeni

Per questo motivo, in questa fase molte donne percepiscono più stabilità energetica e una maggiore capacità di affrontare le attività quotidiane.
E anche un miglioramento dell'evacuazione, ritenzione.

L’alimentazione può accompagnare questa fase sostenendo il corpo con pasti completi, nutrienti e bilanciati:
carboidrati complessi, proteine di qualità, grassi buoni, fibre e micronutrienti.
Anche perché ricordiamoci che questa fase è importante: avviene la maturazione dei follicoli e si sceglie il "prediletto" che verrà ovulato.

Non si tratta di seguire regole rigide, ma di imparare ad ascoltare la ciclicità fisiologica del corpo e adattare la propria alimentazione e stile di vita a queste fasi.

Comprendere queste fasi può aiutare a costruire un rapporto più consapevole con il cibo e con il proprio corpo.

Salva questo post se vuoi iniziare a conoscere meglio come cambia il corpo durante il ciclo.

💬 Hai mai notato cambiamenti di energia o appetito nelle diverse fasi del ciclo?

06/03/2026

MARZO è il mese dedicato alla consapevolezza sull'Endometriosi. 🎗️

L’Endometriosi è una patologia infiammatoria cronica in cui tessuto simile all’endometrio cresce al di fuori dell’utero.

Non si tratta “solo di ciclo doloroso”.
Non è che “sei sensibile”.
Non è che "sei esagerata”.

L'INFIAMMAZIONE che caratterizza questa patologia può causare:
• dolore mestruale intenso (dismenorrea)
• dolore durante i rapporti
• dolore pelvico cronico
• gonfiore e sintomi intestinali (endobelly)
• stanchezza persistente
• difficoltà di concepimento

Colpisce circa 1 donna su 10 in età fertile, ma la diagnosi spesso arriva dopo anni. Perché?
Perché il dolore mestruale viene normalizzato.
Perché “è sempre stato così”.
Perché ci si deve abituare a sopportare.

L’endometriosi è una condizione complessa, multifattoriale, con una forte componente infiammatoria e ormono-dipendente e ha risvolti anche a livello psicologico e sociale.
Non esiste una cura definitiva (se non l'operazione quando è possibile), ma esistono strumenti per gestirla:

✔️ terapia medica
✔️ approccio multidisciplinare
✔️ supporto nutrizionale mirato
✔️ supporto psicologico

L’alimentazione NON cura, NON sostituisce la terapia, ma può contribuire a modulare infiammazione, stress ossidativo e risposta immunitaria migliorando la sintomatologia.

Il dolore che ti invalida NON è normale.
Merita ascolto.
Merita diagnosi.
Merita cura.

Se ti rivedi in questi sintomi, parlarne è il primo passo 💛

Dott.ssa Valeria Lo Curcio - Biologa Nutrizionista

27/03/2026

25/03/2026

23/03/2026

20/03/2026

18/03/2026

16/03/2026

13/03/2026

12/03/2026

11/03/2026

06/03/2026

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