Nutrizionista - Dr Giuseppe Geraci

Nutrizionista - Dr Giuseppe Geraci Nutrizione Clinica - Gestione Allergie ed Intolleranze Alimentari - Terapia Dietetica Personalizzata - Tabelle Dietetiche – Consulenza Alimentare di Coppia

✍️ La dieta per la tiroidite di Hashimoto è un programma alimentare multifattoriale.Qui, nel mio ultimo articolo, spiego...
30/09/2025

✍️ La dieta per la tiroidite di Hashimoto è un programma alimentare multifattoriale.
Qui, nel mio ultimo articolo, spiego quali cibi eliminare, quali mangiare, il perché di queste scelte a tavola, quali sono i fattori che favoriscono e vi propongo attività utili a un miglioramento del benessere generale del nostro organismo.

Buona lettura da sempre a vostra disposizione per dubbi, perplessità, curiosità e visite specialistiche! 😉💚

https://www.geracinutrizionista.it/dieta-hashimoto/

è il momento in cui molte tipicità italiane tra frutta e verdura e ortaggi raggiungono il giusto grado di maturazione ...
23/08/2025

è il momento in cui molte tipicità italiane tra frutta e verdura e ortaggi raggiungono il giusto grado di maturazione e il livello più alto di gusto e bontà.🙏

Bisogna approfittarne e prepararsi per i mesi futuri. 💪

Ho voluto condividere con voi i miei ricordi legati alle conserve di e alla pasta ‘Ncasciata... provatela in questi giorni ancora caldi per essere davvero pronti per il prossimo 💥🍅

e da 👇👇👇
https://www.geracinutrizionista.it/agosto-il-magico-mondo-delle-conserve-di-pomodoro-e-della-pasta-ncasciata/

Oggi vi parlo del 🍹🍸 perché, anche quando si sceglie un così come per un primo o un secondo, è importante conoscere ...
31/07/2025

Oggi vi parlo del 🍹🍸 perché, anche quando si sceglie un così come per un primo o un secondo, è importante conoscere ciò che si beve.
La qualità, e in questo caso anche come "smaltirla", è al centro di ogni mio suggerimento e di ogni ricetta dedicata a voi, persino quando chiacchieriamo di 💥
Per cui buona lettura, e 💚🤩👇
https://www.geracinutrizionista.it/un-gin-tonic-please/

07/07/2025

Oggi, per voi, le fette biscottate 💥🎉

👉 Obiettivo di chi vuol mangiare bene e vivere al meglio è quello di evitare il spazzatura, in particolare al mattino.
Proposte industriali come merendine, snack, biscotti farciti vanno sempre evitate.
Una decisione che vale per tutti, soprattutto per chi ha patologie e/o allergie.

☕🍞 Così la classica con fetta biscottata confezionata va sostituita con del buon pane, cosa che spesso propongo nei miei - anche per via del lento rilascio energetico e del forte potere saziante.

🥰😘 Però per chi preferisce le classiche, ottime per accompagnare yogurt o latte, c'è la possibilità di seguire una mia scelta da tanti pazienti, come dalla prof.ssa Ornella Leanza (Cesarò, Messina), che adesso non può più farne a meno.

📍 Eccola online per voi! Questa quantità vi basterà per circa un mese: 👇
FETTE BISCOTTATE bio, homemade:
700 g Farina esclusivamente di grano tenero di tipo 0 oppure di tipo 1
+ 80 g Miele millefiori
+ Scorza grattugiata di 3 limoni non trattati o 3 Mandarini
+ 4 cucchiaini di Olio Evo
+ 60 g esclusivamente di Lievito a pasta acida (Lievito madre)
+ un pizzico di Sale marino integrale
+ 500 g Acqua minerale tiepida ‐

Procedimento✍️📖🎯
Unire tutti gli ingredienti, impastare, far lievitare per 40 minuti, riporre in teglia col coperchio, meglio se quelle specifiche per fare le fette, cuocere per mezz’ora a 180°C, sfornare, tagliarle a fette molto sottili e renderle biscottate per 10 minuti in forno temperato a 100°C. Conservare in barattolo a tenuta.

⭐ Bisogna ricordare che è un alimento naturale e che può sciuparsi velocemente se conservato in modo non corretto.

🆕 Sapete che in più o meno il 25% della popolazione convive con una forma di allergia? E che le allergie sono la terza...
25/06/2025

🆕 Sapete che in più o meno il 25% della popolazione convive con una forma di allergia? E che le allergie sono la terza causa di malattia cronica? Che cosa si intende poi con il termine allergia? Esistono delle cause individuabili?

✍️ Nel mio nuovo articolo, rispondo a queste e a tante altre curiosità sul tema

Voi cosa ne pensate al riguardo?

Ecco il link al pezzo online su 👇
www.geracinutrizionista.it/allergie-in-aumento-cause-e-responsabilita

🆕 Il è molto importante per il cuore, per le ossa, specie nelle persone anziane, nei bambini e in tutte le età evoluti...
02/06/2025

🆕 Il è molto importante per il cuore, per le ossa, specie nelle persone anziane, nei bambini e in tutte le età evolutive; inoltre partecipa alla funzione digerente con la p***a protonica. Si trova in particolare all’interno delle cellule muscolari e cardiache e insieme al garantisce il buon funzionamento delle membrane cellulari, contribuendo al mantenimento dell’equilibrio dei fluidi cellulari.

💥🍌 Nel mio nuovo approfondimento, vi racconto qualcosa in più del ruolo e dell'importanza del potassio che, ovviamente, non trovate soltanto nelle ❗

Qui l'articolo completo 👇
https://www.geracinutrizionista.it/e-tempo-di-potassio/


🆕 Anche quest’anno ho partecipato al contest (CNC), una competizione scientifica internazionale in cui ricercatori e c...
27/05/2025

🆕 Anche quest’anno ho partecipato al contest (CNC), una competizione scientifica internazionale in cui ricercatori e cittadini lavorano insieme per mappare la biodiversità urbana.

🐝🌻Come? Attraverso foto o video da caricare entro una data stabilita sull’app 🌐

📸 Condivido con voi con grande gioia alcuni scatti realizzati insieme al mio caro amico Giuseppe Michelangelo Pirri zoologo super appassionato e fotografo eccezionale. 💚

Per saperne di più sui nostri risultati e su come funziona in generale questo contest, ecco l'articolo completo. 👇
www.geracinutrizionista.it/city-nature-challenge-il-concorso-che-ti-mette-in-pace-con-la-natura-e-con-te-stesso


MuMa Museo del Mare Milazzo
Area Marina Protetta Capo Milazzo

Parlando di spesso si considerano solo quelle mellifere, cioè le api che producono il miele, ma loro sono molte, molte...
20/05/2025

Parlando di spesso si considerano solo quelle mellifere, cioè le api che producono il miele, ma loro sono molte, molte di più ed è soltanto grazie ai loro spostamenti - ai loro voli di 🌻🌺 - che rendono possibile uno dei miracoli della natura: l'impollinazione. 💚💥

Voglio ricordare alcune api: la nostra ape Nera, ape muraiola, ape longicorne, ape legnaiola, ape europea, ape muratrice siciliana, ape rossa... 🐝🐝🐝

🍯 Il è un ricostituente nutritivo storicamente riconosciuto; la pappa reale fondamentale nelle disbiosi, la cera dal suo odore inebriante, la propoli un naturale. Insomma doni preziosi delle api e della natura. 😍

ℹ️ L'uomo di oggi, ma soprattutto quello del futuro, non può fare a meno di questo utile insetto. Bisogna "curare" i prati incolti per mantenere la biodiversità sia faunistica che botanica, bisogna rispettare l'ambiente, bisogna amare la 🌐🌏🌎🌍



È il momento giusto: si comprano di qualità e a prezzi modici. Ma perché sono così importanti?Per saperne di più, ecco...
11/05/2025

È il momento giusto: si comprano di qualità e a prezzi modici. Ma perché sono così importanti?

Per saperne di più, ecco un mio nuovo approfondimento online su 👇👇👇
www.geracinutrizionista.it/le-fave/

Buona lettura, buona domenica e buona 💚

25/03/2025

Una nuova veloce mediterranea
👉video ricetta👈 per voi!

🥕🌶️🥦🫒🫛🫑🧄 👇

ℹ️ Se avete bisogno di chiarimenti o se volete condividere come la preparate voi, scrivetemi qui👇

💚

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Il senso della mia bellissima professione

Qual è il ruolo di un professionista che si occupa di nutrizione? Che cosa fa in sintesi un nutrizionista? Due domande che mi sono posto anch’io all’inizio della mia scelta professionale, avvenuta oltre venti anni fa, le cui risposte rappresentano tutt’oggi il senso più profondo del mio lavoro.

Io mi occupo dell’equilibrio fisico di chi vuole cambiare il proprio stile alimentare calibrandone, su misura, i componenti nutritivi: chiunque, con le dovute accortezze e con costanza ed impegno, può vivere bene a lungo e in salute. Una scelta alimentare appropriata garantisce ove necessario una perdita o un aumento di peso, migliora le condizioni psico-fisiche (Mens sana in corpore sano), risolve e/o consente di gestire molte patologie, intolleranze, allergie ed etiche alimentari.