10/02/2026
Il 10 febbraio si celebra la Giornata Internazionale dei Legumi, istituita dalle Nazioni Unite e dalla FAO per riconoscere il ruolo fondamentale dei legumi nei sistemi alimentari sostenibili, nelle diete sane e nella resilienza ambientale.
Nell’ambito delle iniziative per la Giornata Internazionale dei Legumi, promuove la campagna “The Taste of Pulses”, una piattaforma che raccoglie ricette e iniziative dedicate ai legumi da tutta Europa.
Cittadini, scuole, famiglie, ristoranti, mense, associazioni e chef possono:
✔️condividere le proprie ricette a base di legumi
✔️registrare eventi e iniziative locali
✔️contribuire a diffondere la cultura dei legumi come alimento sostenibile e accessibile
Le ricette e le attività possono essere inviate tramite il sito web: www.increasepulsesday.com