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Dott.ssa Vincenza Orofino

Casa
Italia
San Giorgio a Cremano
Dott.ssa Vincenza Orofino

Biologa Nutrizionista 🧬🍃

09/07/2025

Surplus di proteine nella nostra dieta: Necessità o Marketing?

Vi lascio questo interessante articolo pubblicato sulla rivista La Gazzetta.

https://www.gazzetta.it/alimentazione/07-07-2025/proteine-attenzione-a-etichette-e-fake-news-non-c-e-carenza.shtml?fbclid=PAQ0xDSwLbWZtleHRuA2FlbQIxMQABp27ncrxV6icTrw59ZkI1ZSdwYYtusAvHGpkbqTB6uWl3lJ2GKApdc5SEmdYv_aem_MBeEqz8PRIIr-oBQrx5JpA

28/05/2025

Qui gli ingredienti ⬇️ per ricreare 3 INSALATE VELOCI, SANE E GUSTOSE con fiocchi di formaggio come fonte proteica principale:

1. Lattughino, pomodorini rossi, fiocchi di formaggio, granella di pistacchio, olio EVO;

2. Rucola, pomodorini rossi, fiocchi di formaggio, noci pecan, olio EVO;

3. Valerianella, cetrioli, pomodorini rossi, finocchi, fiocchi di formaggio, olive verdi, olio EVO.

Per completare il piatto, accompagnate le insalate con una fonte di carboidrati 🍞. Io ho scelto le fette integrali Wasa.

Fammi sapere quale abbinamento preferisci e se proverai a rifarle 😉

26/05/2025

Mi presento per i nuovi followers e per coloro che ci sono sin dall’inizio, e desiderano conoscere qualcosa in più su di me 💗

Sono la dott.ssa Vincenza Orofino e sono una biologa nutrizionista 🧬
Sono qui per aiutarti ad intraprendere il tuo percorso di rieducazione alimentare e di rinascita che probabilmente hai sempre rimandato, convinto che seguire un piano alimentare significhi privarsi di tutto ciò che è buono e gustoso, a favore di piatti sempre uguali e monotoni.

Nella mia pagina trovi alcune idee di piatti, colazioni e merende che preparo e provo per me stessa, per poi condividerle con voi.
Non sono una cuoca con doti da MasterChef, ma amo mangiare bene e dilettarmi ai fornelli quando ho tempo libero.
Nei miei piani alimentari non propongo pasti sostitutivi o compresse miracolose, ma solo cibo sano e, dunque, ricette facili e veloci perché, si sa, di tempo a disposizione nessuno di noi ne ha abbastanza!

Se vuoi ricevere maggiori informazioni o vuoi fissare un appuntamento con me, scrivimi tramite whatsapp al numero che trovi in Bio.

📍 Ricevo nel mio studio a San Giorgio a Cremano (NA).
Ti aspetto!

04/04/2023

La Pasqua si avvicina...
Qualche consiglio per farvi affrontare senza troppi sensi di colpa questi giorni di festa!

Buona Settimana Santa a tutti voi 🕊
Le vostre Dott.sse 💚

21/03/2023

Benvenuta Primavera 🌺🌻🌸

Se anche tu soffri il cambio di stagione, questo post fa per te!

In primavera le giornate si allungano, il tempo migliora e la natura si risveglia, ma tutto ciò potrebbe avere su molte persone anche degli "effetti collaterali" come stanchezza, debolezza, sbalzi d'umore e mancanza di concentrazione.

Scorri tra le immagini per capire come affrontare al meglio il "mal di primavera" che colpisce ogni anno circa 2 milioni di persone 💪

11/03/2023

"Tiramisù" Light 😋

Sei a dieta ma hai voglia di una merenda diversa dal solito da gustare di Domenica senza farti ve**re troppi sensi di colpa?
Segui questa semplice ma deliziosa ricetta!

Di seguito tutto quello che ti occorre:
- 5 biscotti oro saiwa
- 1 caffè
- 1 vasetto di yogurt greco 5% grassi (o meglio ancora 0%)
- q.b. cacao amaro
- 1 cucchiaio di miele

Per prima cosa ricrea la base del tuo tiramisù all'interno di una ciotolina bagnando i biscotti di oro saiwa nel caffè. Sovrapponi poi un secondo strato di yogurt greco precedentemente amalgamato con il miele. Ricopri con una spolverata di cacao. Ripeti nuovamente i tre strati. Al termine riponi in frigo per almeno 2/3 ore prima di gustarlo. Pertanto ti consigliamo di prepararlo al mattino per consumarlo come merenda pomeridiana!

Facci sapere se provi a rifarlo e soprattutto se è di tuo gradimento.

Buon week end a tutti!

21/02/2023

Spesso ci chiedete come regolarvi con il peso degli alimenti dopo la cottura.

Abbiamo preparato per voi una tabella riassuntiva in cui vi indichiamo i principali fattori di conversione degli alimenti da crudi a cotti presenti nei vostri piani alimentari.

Salvatela e fateci sapere nei commenti se la trovate utile!

10/02/2023

Tra le regole principali e fondamentali intorno a cui impostare una dieta sana ed equilibrata vi è la varietà alimentare.

🍊🍅🥕🍆🥖🥚🍝🍷🍶☕️

Nessun alimento infatti è di per se "completo" e in grado di soddisfare da solo le nostre esigenze nutritive. Per tale motivo è indispensabile nello stesso pasto la combinazione di differenti alimenti al fine di assicurarci tutti gli elementi nutritivi necessari per il nostro organismo.

Nessun alimento va demonizzato, sono la quantità e la qualità dello stesso a fare la differenza.
Buono e sano è, dunque, possibile se bilanciamo attentamente il nostro piatto!

16/01/2023

In cosa consiste la visita di controllo?
Scorri tra le foto per scoprirlo ⬇️

Ti aspettiamo in studio, prenota ora la tua visita!

10/01/2023

Come si svolge la prima visita in studio?
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