Psiche e alimentazione

02/10/2019

09/08/2019

LA VITAMINA DEL SOLE☀️
👉Regola l'assorbimento di e per dense e forti
👉Stimola il sistema immunitario
👉Regola l' riducendo e
⚠️Coloro che hanno la pelle più scura (alti livelli di ) hanno una minore capacità di assorbire e produrre D.
📣E LA VOSTRA OMBRA COM'È❓❓❓
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/23001438/
👩‍⚕️D.ssa Maria Mazzone
Su fb: 👍D.ssa Maria Mazzone- Nutrizionista
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📬dssa.mariamazzone@gmail.com

20/07/2019

FORMA CONSISTENZA DIMENSIONI: questi sono i parametri cui fornire la massima attenzione quando si alimentano i bambini.
Fino all'età di 4/5 anni anche una mela, una carota o dei piselli possono diventare fatali.
Leggete e documentatevi in merito alle linee guida indicate e ai soccorsi da prestare per intervenire in tempo utile.

In Italia ogni anno in migliaio di bambini arrivano in ospedale per ostruzione delle vie aeree, dovute ad un’ingestione problematica del cibo: il M5S ha presentato un ddl per la formazione obbligatoria di docenti e Ata nella scuola dell'infanzia.

19/06/2019

Le ricche di , , , e sono ortaggi della calda stagione che si prestano molto bene in diverse preparazioni👩‍🍳
👉Crude nell'insalata ➡️ricche di vitamina C
👉Stufate con altre verdure ➡️ricche di vitamina A
👉Farcite di riso, legumi, o verdure
👉Impanate e fritte
👉Aggiunte nell'impasto di pane, pizze, pasta, quiche, torte e muffins🥧
👉Tagliate a spirale e servite sottoforma di spaghetti al pomodoro 🍜
Ipocaloriche e versatili le 🥒 aiutano a controllare la , la , stimolano il transito intestinale e promuovono la perdita di 😃
Tra gli antiossidanti abbondano i carotenoidi, e , nutrienti della retina che contribuiscono a rafforzare la vista 👀e allontanare il rischio di agli occhi.
Adeguate nel trattamento della in soggetti con IBS perché sono verdure a basso apporto di Fodmaps🔝

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👩‍⚕️D.ssa Maria Mazzone

16/04/2019

Sentire di pancia..

Avete presente quando interiorizzate le emozioni, sensazioni e sentimenti così tanto da poterle sentire proprio con la pancia? Molti non sanno ... Leggi tutto

20/12/2018

KEEP CALM...JUST CHRISTMAS! ;-)

WAITING FOR CHRISTMAS!
Sacchetti di benessere e consigli nutrizionali per tutti voi :-)



#3285614520

16/12/2018

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=335257210643530&id=247017596134159

LA BUONA ALIMENTAZIONE - 2° PUNTO
Si colloca al momento giusto quest'altro cardine fondamentale della buona alimentazione che riguarda la regola della moderazione 80/20, secondo la quale "Farai bene dal punto di vista nutrizionale se l'80% delle volte sceglierai cibi salutari e il 20% delle volte ti lascerai travolgere da quegli alimenti che ti regalano gusto, consistenza, sapore, emozioni o qualsiasi altra cosa che vada al di là del solo aspetto nutrizionale". In effetti la ricerca dimostra che ricevere il permesso di mangiare alcuni cibi "vietati" (perchè non salutari per eccellenza), renderà meno probabile la possibilità di eccedere e abbuffarsi con quegli alimenti stessi, né tanto meno avere sensi di colpa dopo averli mangiati.
Convincere se stessi con la frase "Comincerò a mangiare bene domani o dopo le feste o dopo qualsiasi altro nostro paletto mentale", non serve se si inizia un percorso nutrizionale "moderato". La perfezione alimentare non esiste, è irrealistica; anche la persona più attenta che segue il 100% delle volte la dieta "perfetta", prima o poi nel lungo termine le diventa difficile, e il fatto di non concedersi mai uno sgarro potrebbe sfociare in un desiderio avido e nervoso di consumare una quantità super-eccessiva di alimento (come dicevo prima). La concessione delle piccole prelibatezze occasionali, invece, terrà lontano le abbuffate derivanti da un sentimento di privazione. Inoltre ci sono circostanze di vita che non dipendono dalla nostra volontà, tipo feste di compleanno, riunioni di famiglia, serate in compagnia per le quali, piuttosto che estraniarsi con un continuo rifiuto alla convivialità, è molto più indicato imparare delle strategie per gestire questi eventi pianificando ad esempio in anticipo qualche pietanza che potremo consumare (nel caso di una riunione di famiglia), oppure ricordando che per il 20% delle volte, la vita ci consente di rilassarci un po'. Con questo atteggiamento inoltre, non esiste nemmeno il discorso "Ho ceduto alla tentazione per cui ho rovinato la dieta, continuo a mangiare spazzatura per il resto della giornata o della settimana, e via". Ecco che ritorno a vanificare ancora una volta la frase suddetta "Comincerò a mangiare bene domani....", come un pensiero di nessuna importanza quando si assume un atteggiamento di moderazione.
Tuttavia questo non significa trasformare la regola 80/20 in una giustificazione per concedersi ogni occasione!
MANTIENI L'ATTENZIONE SULL'80% SALUTARE, ma consenti al 20% di regalarti la felicità nel corpo e nella mente con una dieta a lungo termine.





#3285614520

12/12/2018

Avete presente quando interiorizzate le emozioni, sensazioni e sentimenti così tanto da poterle sentire proprio con la pancia? Molti non sanno che nella pancia c’è un secondo cervello, quasi una copia di quello che abbiamo nella testa e che non serve solo alla digestione. Come il cervello della ...

03/11/2018

AVVERTI UNO DI QUESTI SINTOMI?...CONTROLLA LA VITAMINA D!
Qualche settimana fa vi ho parlato della vitamina D, che cos'è e come assumerne in quantità adeguata; oggi vi illustro quali sintomi potrebbero essere segnale di una carenza di vitamina D.
1. AMMALARSI SPESSO, raffreddore, influenza e infezioni del tratto respiratorio possono essere legati a bassi livelli di vitamina D.
2. SENTIRSI STANCHI, stanchezza cronica ed eccessiva tendenza ad affaticarsi sono sintomi riscontrati in persone carenti di vitamina D.
3. DOLORE ALLE OSSA E LOMBALGIA, bassi livelli di vitamina D sono causa di mal di schiena e di forti dolori alle ossa (tipo gambe, costole, fianchi).
4. DOLORE CRONICO MUSCOLARE.
5. DEMINERALIZZAZIONE OSSEA, carenza di vitamina D = ridotto assorbimento di calcio.
6. DEPRESSIONE analizzata soprattutto negli anziani carenti di vitamina D.
7. DIFFICOLTÀ A RISTABILIRSI DOPO UN INTERVENTO CHIRURGICO, la carenza di vitamina D rende difficile e scarsa la guarigione delle ferite nonché il controllo dell'infiammazione.
8. STRESS SUDORAZIONE E PERDITA DI CAPELLI.

La carenza di vitamina D è molto comune e tante persone non ne sono neanche consapevoli, questo perché i sintomi sono spesso sottili e poco specifici, per cui diventa difficile stabilire se provengono da bassi livelli di vitamina D o da qualcos'altro. Fortunatamente però una carenza di vitamina D è facilmente recuperabile attraverso una buona integrazione, un'adeguata esposizione al sole, una corretta alimentazione. Intervenire in tempo è la soluzione ideale per ottenere una salute ottimale nella vecchia età ;-)



#3285614520

25/10/2018

LE NOCI BRASILIANE
Una miniera ricca di minerali: selenio, fosforo, magnesio, rame, potassio, calcio, ferro, zinco e manganese...ecco come classificare questi frutti semi-oleosi, chiamati anche Noci del Brasile o dell'Amazzonia. Questi minerali insieme alla vitamina E e alla vitamina B1 contribuiscono al normale funzionamento dell'apparato riproduttivo maschile, del sistema immunitario e del sistema nervoso e a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
Voglio però soffermarmi sul SELENIO, abbondantemente presente nelle noci brasiliane (basti pensare che mangiando una sola noce riusciamo a compensare il fabbisogno giornaliero di selenio). Diversi studi confermano il ruolo determinante di questo minerale nella normalizzazione della spermatogenesi e nella sintesi del testosterone, nonché il suo effetto protettivo sulla tiroide.
Le noci brasiliane sono ad alto contenuto di grassi saturi, a basso contenuto di sodio e a contenuto molto basso di colesterolo. Tuttavia un etto (circa 30 noci brasiliane) apportano più o meno 660 kcal tutte determinate prevalentemente dai grassi. Hanno un profilo proteico completo, il ché significa che ciascuna proteina è costituita da tutti gli amminoacidi anche se questo potrebbe significare che sarebbe necessario mangiarne parecchie per poter ottenere una buona quantità di proteine...ebbene su questo non osate, due tre noci brasiliane al giorno sono più che sufficienti!

Serena notte a voi in linea e un dolce risveglio ai lettori di domani



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