Non chiamatela dieta, Dott.ssa Fernanda Lisa Scala nutrizionista

08/06/2025

🥗 Cosa mi porto domani per pranzo? 👉 Allora salva questo post ❤️

Se anche tu ogni sera ti fai questa domanda, salva questo carosello: 5 idee di lunch box completi, freschi, facili da preparare e perfetti anche sotto l’ombrellone ☀️🍱

‼️Scorri per trovare ispirazione, e in fondo ti lascio anche qualche tip furbo per non sbagliare mai una schiscetta 👇

Quale combinazione proverai?

22/01/2025

‼️Non fare questo errore 👉 escludere un alimento che ti piace per paura di "perdere il controllo" non è la soluzione ❤️
Salva per ricordare questi consigli ⬇️

Quante volte volevi fare colazione con i tuoi amati biscotti e poi "meglio di no altrimenti esagero"... E magari a fine giornata sei tornato su quei biscotti e a quel punto hai veramente esagerato...

💡Imparare a inserire gli alimenti che ti piacciono nella tua routine ti permetterà di sentirti anche soddisfatto quando mangi ❤️

Prendiamo l'esempio dei biscotti 👉 La porzione raccomandata per la popolazione italiana (senza valutare specifiche condizioni) è pari a 30g.. che questi siano i frollini più gustosi del mondo o i biscotti più ricchi di "senza" presenti sul mercato 😅

Ora, siamo onesti, restare sazi e soddisfatti con 30 g di biscotti è un'impresa da veri super eroi 😅

💡La soluzione non è "non li mangio", la soluzione è 👉 cambio approccio.

Ad esempio puoi inserirli in una colazione più soddisfacente aggiungendo una porzione di yogurt, di ricotta, una porzione di frutta fresca e crema di frutta secca ❤️

Così lo stomaco sarà pieno, ed il cuore soddisfatto 😅
Ci proverai?

19/01/2025

La ricetta che cambierà le tue colazioni è qui 👉 pancake ricotta, pera e cioccolato 😋

Salva e scrivi se vuoi altre ricette di pancake golosi e nutrienti per le tue colazioni ⬇️
Per circa 8 pancake:
90g farina tipo 1 o avena
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo intero
80g ricotta
50g latte (anche vegetale)
1 pera piccola
30g cioccolato fondente
20g olio di oliva

01/10/2024

Mug cake al cocco in 3 versioni: cioccolato, mandorla o banana. Quale proverai?

Se hai voglia di un dolcetto semplice, veloce ma ricco di sapore, queste mug cake sono perfette. Si preparano utilizzando solo un mixer e puoi realizzare ogni volta la variante che vuoi, accontentando i gusti di tutta la famiglia.

Sofficissime grazie all'aggiunta della farina di cocco di Fior di Loto, un ingrediente versatile, biologico, dal sapore intenso nonché ricco in proteine e fibre.

Per realizzare 3 mug cake al cocco ti serviranno:
-90g farina tipo 1
- 4 cucchiai farina di Cocco Fior di Loto
- 2 uova intere
- 2 cucchiai di miele
-180ml latte o bevanda vegetale
-50g olio di oliva delicato
- 1 cucchiaio raso di lievito per dolci
- cioccolato, frutta secca in scaglie e in crema, banana qb per la superficie

Procedimento completo sul sito www.fiordiloto.it e tantissime informazioni sulla farina di cocco sul sito www.nonchiamateladieta.it

19/07/2024

Pomodori ripieni di cous cous di grano saraceno senza cottura e senza glutine 👉 Salva subito la tua nuova ricetta estiva preferita 😉. La proverai?

Amanti del cous cous, questo dovete assolutamente assaggiarlo. Aromatico, ricco di sapore, biologico, naturalmente senza glutine, versatile, veloce, il cous cous di Grano Saraceno di Fior di Loto è strepitoso ❤️
Oggi lo prepariamo in una versione super estiva: i pomodori ripieni di cous cous di Grano saraceno, con pesto di basilico e mandorle, pomodorini e pisellini. Noi li abbiamo consumati freddi, ma se vuoi puoi anche infornarli per pochi minuti 😋

Per circa 2 porzioni ti serviranno
4 pomodori tondi (tipo ramato)
160g cous cous grano saraceno
4 cucchiai di mandorle pelate bianche Fior di Loto
180g pisellini cotti
Basilico fresco, olio evo e sale qb
Il procedimento completo lo trovi qui 👉 https://bit.ly/3Y3NzYK
mentre tantissime informazioni nutrizionali sul cous cous di grano saraceno sul sito www.nonchiamateladieta.it
Corri a leggere subito ❤️

09/07/2024

3 verdure estive che puoi consumare senza cottura 👉 Salva subito le idee e dimmi: quale di queste 3 non hai mai provato in questo modo?😉

Il caldo aumenta e la voglia di cucinare diminuisce sempre di più. In realtà la stagione estiva mette a disposizione delle verdure che possiamo anche consumare da crude ❤️

Pratiche, veloci, gustose, in questo modo ci consentono di fare veramente il pieno di tutti i loro preziosi nutrienti😉

Attenzione solo se avete problematiche specifiche gastro intestinali. In questo caso confrontatevi con il vostro specialista di fiducia 😘

14/06/2024

Fagiolini: legumi o verdure?
Oggi lo scopriamo insieme 😊 tante informazioni nutrizionali e consigli per utilizzarli al meglio in questo periodo 😘

28/03/2024

Il pranzo di Pasqua non è mai stato così divertente e invitante, adatto anche a chi è intollerante al lattosio e persino a chi è celiaco (basta sostituire nelle ricette il pane senza glutine, quando presente).
Clicca sul link e scopri le ricette che ho realizzato per te utilizzando un ingredienti speciale ❤️
Starbene

https://www.starbene.it/alimentazione/ricette/menu-pasqua-ricette-sane-grana-padano/?fbclid=IwAR3c24hvUfjrz1arYHyisQVKe9nCDcPYsIfxfvGAcx1UXyWc9wOORMMeXds

27/03/2024

Idea di meal prep: colazione, pranzo e puntino pronti in pochi minuti. Salvala subito.😍

Sei sempre di corsa ed hai la necessità di organizzare i tuoi pasti in anticipo? Allora questa è l'idea che stavi cercando⬇️

Tre ricette semplici, veloci e ricche di gusto realizzate con la piadina sfogliata di Farro Zer%Lievito Bio Fior di Loto . Leggere, morbidissime e realizzate con pochi e semplici ingredienti, le puoi in realtà consumare in diversi momenti della giornata, proprio come abbiamo fatto noi.

Per la colazione ti serviranno:
1 piadina sfogliata di Farro Zer%Lievito Fior di Loto
15g crema 100% mandorle tostate Fior di Loto
10g cioccolato a scelta
3-4 fragole

Per il pranzo ti serviranno:
1 piadina sfogliata di Farro Zer%Lievito bio Fior di Loto
4 cucchiai di crema mandorle e carote (ricetta sul blog)
rucola qb
100g formaggio fresco o formaggio vegetale

Per lo spuntino ti serviranno:
1 piadina sfogliata di Farro Zer%Lievito bio Fior di Loto
1 cucchiaio di mix di semi tostati Fior di Loto
Olio di oliva o evo qb

Corri sul sito fiordiloto.it per scoprire la ricetta integrale e sul blog nonchiamateladieta.it per conoscere tutte le proprietà nutrizionali di questa buonissima piadina.

Idea di Meal prep semplice, veloce, sano e ricco di gusto con la piadina sfogliata di farro Zer%Lievito di Fior di Loto

15/02/2024

Bevande vegetali o anche conosciute come "latte" vegetale 👉 tipologie e principali differenze❤️

Le hai mai assaggiate? Dubbi e domande ti rispondo nei commenti❤️

Le bevande vegetali in alcuni casi possono rappresentare una buona alternativa se non possiamo consumare o se non gradiamo il latte vaccino 😉

In commercio ritroviamo tantissime tipologie, ognuna con il suo gusto e le sue proprietà nutrizionali ❤️

Vi ho riassunto le principali caratteristiche in questo post da salvare.
Spero vi sia utile 😘

18/01/2024

Oggi insieme agli amici di Starbene ho preparato dei mini burger vegetali buonissimi 😍
Mini burger di piselli con una croccante panatura ai fiocchi di mais.

Ricetta e procedimento completo li trovi qui ⬇️

Leggeri, croccanti e ricchi di proteine vegetali, questi piccoli burger di piselli si preparano subito. Prova la ricetta della nutrizionista

21/12/2023

Idea regalo veloce - sfogliette di cioccolato speziate con mirtilli rossi e frutta secca. Le proverai?

Se sei in cerca di un'idea regalo semplice, veloce ma buonissima, queste sfogliette sono quello che stai cercando.

Noi abbiamo usato cioccolato fondente e bianco e le abbiamo decorate con piccoli biscotti omini alla cannella, il misto naturale bio di frutta secca Fior di Loto, e i mirtilli rossi Fior di loto.

Il risultato finale è un'esplosione di sapori... Sarà difficile regalarli!

Per circa 20 sfogliette
150g cioccolato fondente
100g cioccolato bianco
Misto naturale bio frutta secca Fior di loto
Mirtilli rossi bio Fior di loto

Per i biscotti alla cannella
160 g farina di grano tenero bio
8g di lievito per dolci
50g zucchero
50g olio di oliva delicato
2 cucchiai abbondanti di cannella
1 uovo intero

Procedimento completo e tante informazioni nutrizionali sul misto naturale bio di frutta secca e sui mirtilli rossi bio di Fior di Loto a questo link 👉
https://nonchiamateladieta.it/misto-naturale-bio-e-mirtilli-rossi-bio-fior-di-loto/