Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 16:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 13:00 Giovedì 16:00 - 20:00

Dott.Ssa Daniela Vitiello Biologo Nutrizionista

Casa
Italia
San Giovanni a Teduccio
Dott.Ssa Daniela Vitiello Biologo Nutrizionista

🟢Metodo BMS - Sistema Metabolico Bruni
🟣Onco - Bio. Nutrizionista

- Valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici in condizioni fisiologiche e patologiche accertate dal medico curante, in soggetti sani (donne, uomini, anziani, bambini e sportivi) e con disabilità.

- Valutazione della composizione corporea tramite antropometria e plicometria (peso, altezza, circonferenze e pliche)

- Elaborazione dieta personalizzata

- Educazione alimentare e nutrizionale

22/11/2025

🔬 Congresso Internazionale “Ambulatorio dei Sani” – Prevenzione Attiva e Rigenerazione Cellulare

Il 22 novembre 2025, a , si è discusso delle più recenti evidenze scientifiche in ambito di prevenzione e medicina integrata.
Tra i principali temi affrontati:
🦠 microbiota, metabolomica e ruolo dei metaboliti
🍃 dieta chetogenica terapeutica nella fibromialgia
🧫 e nella proliferazione intestinale di Candida albicans
🌱 EcoFoodFertility e impatto ambientale sulla salute
⚡ stress ossidativo e fattori stressogeni
🧠 strategie per il benessere psicofisico
🔋 mitocondri come sensori e regolatori dello stato di salute

Un’occasione formativa per approfondire i meccanismi che guidano la rigenerazione cellulare e la prevenzione attiva.

Per una _NUTRIZIONE DI PRECISIONE_ .

09/11/2025

Ecco 5 motivi per vivere una allegra e conviviale senza sensi di colpa per aver mangiato troppo:

1. 🍝 Il cibo è , non solo nutrimento.
Mangiare insieme è un modo per creare legami, ridere e sentirsi parte di qualcosa — ed è molto più importante delle calorie.

2. 😊 La fa bene alla .
Una giornata serena, piena di sorrisi e compagnia, stimola endorfine e abbassa lo stress, che è molto più salutare di qualunque “dieta perfetta”.

3. 🕰️ Una domenica non cambia nulla.
Un solo pasto o una giornata più abbondante non annulla settimane di buone abitudini: l’equilibrio si costruisce nel lungo periodo, non in un pranzo.

4. ❤️ Concedersi piacere è segno di equilibrio.
Sapere godersi il cibo, i sapori e il momento è un atto di amore verso sé stessi, non di debolezza.

5. 🌞 La domenica è fatta per le .

Lascia andare il controllo e goditi la lentezza, la e magari un dolce in più: lunedì si ricomincia con più leggerezza e buon umore.

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Dott. Ssa Daniela Vitiello

05/11/2025

🤦🏻‍♀️

20/10/2025

🥣 Porridge proteico con crema di mandorle e frutti rossi

Fiocchi d’avena

Latte o bevanda vegetale

Crema 100% mandorle

Frutti rossi freschi

😋😋😋

04/10/2025

📌 Approccio Integrato alle Malattie Croniche e Rare
📅 4 ottobre 2025
📍 Luogo: Hotel Sakura Centro Congressi, Via Enrico De Nicola 26, Torre del Greco (NA)

Approfondimento multidisciplinare sulla gestione clinica e terapeutica delle malattie croniche e rare, con un approccio integrato che unisce competenze diverse per migliorare diagnosi, trattamenti e qualità di vita dei pazienti.

🟣Take home message:

🔹 Gestione multidisciplinare: collaborazione tra medici, nutrizionisti, psicologi e altri professionisti sanitari per seguire il paziente a 360°.

🔹 Nuove terapie e farmaci innovativi: aggiornamenti sui trattamenti farmacologici e sulle sperimentazioni cliniche più recenti.

🔹 Aspetti nutrizionali: ruolo della dieta personalizzata nella gestione delle malattie croniche e rare.

🔹 Supporto psicologico e qualità della vita: come affrontare l’impatto emotivo e sociale della malattia.

🔹 Tecnologia e telemedicina: utilizzo di strumenti digitali e monitoraggi a distanza per migliorare il follow-up.

🔹 Aspetti etici e sociali: diritti dei pazienti, inclusione sociale, accesso alle cure.

👉 In pratica, non si parla solo di “cura della malattia”, ma di prendersi cura della persona, cercando di migliorare salute, benessere e quotidianità.

01/09/2025

🍴 Pranzo – Insalata di farro mediterranea

Un piatto unico saziante ma leggero.
✔️ Farro integrale ricco di fibre
✔️ Pomodorini, cetrioli, olive nere e basilico per freschezza 🌿
✔️ Feta light per un tocco di sapore

👉 Il pranzo perfetto per restare leggeri senza rinunciare al gusto.

01/09/2025

🌞 Colazione – Smoothie Bowl Proteico

Yogurt greco magro ( bianco o a frutta)

Frutta fresca a piacere

Fiocchi d’avena

Un filo di miele (opzionale)

👉 Colorata, fresca e super nutriente!
✔️ Fonte di proteine vegetali
✔️ Ricca di vitamine e antiossidanti
✔️ Perfetta per iniziare la giornata con energia 💪

👉 Una colazione che unisce gusto e benessere, ideale per iniziare bene il mese di Settembre!

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25/08/2025

: Nuovi , nuovi , nuovi ...

Per info e prenotazioni:
🟣 www.miodottore.it/daniela-vitiello/nutrizionista/cercola

📲3️⃣3️⃣1️⃣9️⃣4️⃣5️⃣4️⃣6️⃣3️⃣4️⃣

21/08/2025

🐟 Filetto di orata con duchesse di patate 🥔✨
Un piatto leggero, elegante e super nutriente, ideale anche nelle giornate estive.
✔️ Ricco di proteine di alta qualità
✔️ Fonte di omega-3
✔️ Accompagnato da patate duchesse dorate e croccanti, per un tocco sfizioso e bilanciato

💡 Veloce da preparare e perfetto sia a pranzo che a cena!

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21/08/2025

🌞 Pranzo estivo veloce & gustoso 🌿
Quando fa caldo, niente di meglio di un piatto fresco, leggero e colorato!

Un mix di ingredienti semplici, pronti in pochi minuti, per godersi il sole senza rinunciare al gusto.

🥗 Insalata di pomodorini, mozzarella e basilico
🥒 Zucchine grigliate con olio EVO
🍞 Pane croccante con hummus
🍋 Una fresca limonata

✨ Veloce da preparare, perfetto da condividere!
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28/07/2025

🌙Cena: Spigola al forno con pomodorini, olive e patate

🐟 Ingredienti:

1 spigola intera (o filetti, se preferisci)

200 g patate a fettine sottili

100 g pomodorini ciliegino

1 cucchiaio di olive nere denocciolate

1 spicchio d’aglio

Olio extravergine d’oliva q.b.

Prezzemolo fresco tritato

Origano e timo (facoltativi)

Sale e pepe q.b.

Succo di limone

🍽 Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Disponi le patate a fettine in una teglia, con un filo d’olio, sale e pepe. Cuoci per 10 min.

3. Aggiungi la spigola pulita e sfilettata (o intera), i pomodorini tagliati a metà, le olive e l’aglio.

4. Condisci con olio EVO, erbe aromatiche e succo di limone.

5. Inforna per altri 20 minuti (o finché la spigola sarà ben cotta e le patate tenere).

6. Completa con prezzemolo fresco prima di servire.

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28/07/2025

🥗 Insalata Estiva di Farro con Verdure Grigliate, Feta e Basilico

✅ Ingredienti per 2 persone:

150 g di farro perlato

1 zucchina

1 peperone rosso

1 melanzana piccola

80 g di feta sbriciolata (o in alternativa cubetti di primo sale)

10 pomodorini ciliegino

Olio extravergine d’oliva

Succo di mezzo limone

Sale e pepe q.b.

Foglie di basilico fresco

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👩🏻‍🍳 Preparazione:

1. Cuoci il farro in acqua leggermente salata (circa 20 minuti), scolalo e lascialo raffreddare.

2. Griglia le verdure a fette .

3. Taglia i pomodorini a metà.

4. In una ciotola grande unisci il farro, le verdure grigliate a pezzetti, i pomodorini, la feta sbriciolata e tanto basilico fresco.

5. Condisci con olio evo, succo di limone, sale e pepe.

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🌞 Perfetta da portare anche fuori casa, fresca e saziante, ricca di fibre e proteine.

✨ Il benessere inizia dalla tavola.

Indirizzo

Piazza Pacichelli N 10 ( Ex Municipio)
San Giovanni A Teduccio
80146

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 13:00
Giovedì	16:00 - 20:00

Sito Web

https://danielavitielloblog.wordpress.com/

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