
18/05/2025
IODIO, TIROIDE
ED ECOGRAFIA
Assumere iodio significa ridurre il rischio che si sviluppi un gozzo.
Per questo, in occasione della settimana mondiale della tiroide, gli esperti richiamano l'attenzione sull'impiego del sale iodato.
L'uso del sale arricchito di iodio (disponibile per legge dal 2005) è considerato ad oggi lo strumento ottimale per assicurare un adeguato apporto di iodio nella dieta. Peraltro, non vanno dimenticati gli alimenti: gamberi e altri crostacei sono particolarmente ricchi di iodio e ne contengono più o meno tre volte tanto rispetto al pesce di mare fresco. In altri alimenti, poi, si cala drasticamente: in ogni caso una valida fonte di iodio è assicurata dalle uova, seguite da cereali, carne e latte.
Per verificare la presenza di noduli occorre l’ECOGRAFIA