Dott.ssa Federica Badiali - Nutrimento dei passi

08/07/2025

🍉Il frutto più fresco, dissetante, socializzante, simbolo dell’estate e delle vacanze!!! 😍🍉🍉🍉
E non rompete il c***o che è troppo zuccherino!
Zitti e magnàte!!! 😂

Dimmi se anche tu hai sentito dire che non si deve mangiare l’anguria giammai perlamordiddio perché ha troppi zuccheri 👇

17/06/2025

Grazie ancora ai miei adorabili Stef’s di che ci hanno ospitati e coccolati a fine escursione con qualche preparazione a tema! 🌱🌿🌱🌿

14/05/2025

Risotto agli asparagi nel pieno della stagione 😋😋😋 e con tocco artistico 🌼🌸😍😊

Per chi pensa che sia complicato farlo non si abbatta e proceda così: 👇👇👇

⭐️Mondare gli asparagi separando le punte dai gambi. Tenere da parte le punte.

⭐️Tagliare i gambi a piccoli pezzi e cuocerli in poca acqua e infine frullare il tutto con il frullatore a immersione.

⭐️Nel mentre tostare il riso nel tegame con un po’ di porro e poi aggiungere brodo vegetale e la crema di asparagi cotti e frullati.

⭐️Saltare le punte di asparagi in padella con un filo d’olio. Mi raccomando di tenerle croccanti.

⭐️Portare a cottura aggiungendo poco a poco brodo vegetale, aggiustare di sale e finire con una noce di b***o e un cucchiaio di olio extravergine.

⭐️Impiattare e decorare 😊

26/04/2025

Colazione primaverile con fettina di colomba, yogurt bianco e frutta fresca 🍓🥝🫐
perfettamente bilanciata, completa e saziante
Why not? 😉

Hai mai avuto l’idea di fare colazione con panettone, pandoro o colomba dopo le feste? Dimmelo qui sotto 👇

07/04/2025

Un trio che ho amato tanto quest’inverno!!!
Veloce, saporito e nutriente!
Semplicemente stufate in padella con un po’ di acqua sul fondo per non farle bruciare e sfumate con un po’ di salsa di soia e un po’ di olio extravergine d’oliva a fine cottura.
Oh, io ci vado matta!!! 😋
Da provare!

05/01/2025

Venerdì prossimo inizio io con il modulo dedicato al microbiota! Vi aspettiamo!!!💙

Percorsi di Benessere e Consapevolezza Alimentare
Non perdere l’occasione di partecipare alle Conferenze sulla Salute e la Nutrizione organizzate da Onconauti!

📍 Centro Sociale B. Pedrini - Via Togliatti, 5/F, Crespellano
🎟 Ingresso gratuito

📅 Programma degli incontri:
-10 gennaio 2025, ore 18:00: "Microbiota e Salute: l’alimentazione giusta per prendersi cura dell’intestino" con Federica Badiali

- 17 gennaio 2025, ore 18:00: "Il labirinto delle etichette alimentari: orientarsi consapevolmente tra gli scaffali dei supermercati" con Gangi Gabriella

- 24 gennaio 2025, ore 18:00: "Le molecole della salute: alimenti e metodi di cottura per proteggere la nostra salute mangiando" con Emanuele Rondina

Per informazioni:
📞+39 348 405 3658
📧 info@onconauti.it

Unisciti a noi per scoprire come piccoli gesti quotidiani possano fare una grande differenza per la nostra salute!

01/12/2024

Risotto di zucca in zucca
con porro, verza e taleggio

👉Metti la zucca a cuocere in forno intera almeno 45 minuti a 180 gradi - la zucca migliore per questo tipo di preparazione è la delica -

👉Una volta cotta taglia la calotta superiore e scava delicatamente l’interno rimuovendo i semi e mettendo da parte la polpa.

👉Prepara il risotto in un tegame facendolo prima tostare e poi aggiungendo brodo vegetale, porro e verza tagliati fini e alla fine la polpa di zucca condita con un po’ di sale e pepe. Aggiungi solo alla fine il formaggio a dadini e lascia sciogliere mantecando delicatamente. Aggiusta di sale e pepe.

👉Riempi infine la zucca e servi fumante!

Buon appetito!

23/10/2024

Questa è la situazione nel mio studio.
Purtroppo è andato tutto distrutto e non sarà più agibile.
Vi aggiorno al più presto su dove sarò / saremo 💪❤️

26/09/2024

Vi aspetto sabato 28 settembre a Vado per parlare di prevenzione cardiovascolare! ❤️👩‍⚕️

Sabato 28 settembre a Vado la Pubblica Assistenza organizza un evento aperto a tutti, in Piazza della Libertà, aderendo alla giornata mondiale per la prevenzione di malattie cardiache.
La presenza della PAV con dimostrazioni dell’uso del defibrillatore e manovre di prima emergenza apre ad un pomeriggio ricco di iniziative:
- AVIS presente con i volontari della sezione del Comune di Monzuno per sensibilizzare l’importanza della donazione di sangue
- Dott.ssa Federica Badiali, nutrizionista, illustrerà i corretti comportamenti alimentari a favore della prevenzione cardio vascolare. Sarà presente con preziosi consigli e a disposizione per quanti vorranno approfondire il tema
- Associazione dei Vigili del Fuoco e dei volontari della Protezione Civile per far conoscere la propria attività al servizio della popolazione
- Associazioni sportive del territorio con dimostrazioni e prove pratiche per il benessere fisico per ogni età
Aperitivo in piazza dalle 17:00.

Ricordiamo che è ancora attiva la raccolta fondi per l’acquisto di LUCAS: dispositivo di compressione toracica automatico, di cui la Pubblica Assistenza vuole dotare in un’ambulanza a favore di tutta la popolazione. E’ possibile donare tramite bonifico bancario: IBAN IT42N0707236971000000100935 causale: erogazione liberale per LUCAS

24/07/2024

😎Non è estate senza l’insalata di fagiolini e patate!!! E qui in più con il rinforzo dell’uovo s**o, per farne un piatto unico, semplice e bilanciato e assai saziante!

Sarei curiosa di sapere se anche voi la fate in estate o se la fate con qualche altra variante!
Ditemelo nei commenti!

13/06/2024

La merenda del pomeriggio di quando ero bambina: pane e olio, sua maestà la semplicità! 😍😋

Affanc… i budini proteici e fit 😆

05/04/2024

Domenica 14 aprile in collaborazione con l’associazione Onconauti condurrò una bellissima escursione in territorio monzunese con sorpresa!!!
Durante il percorso faremo visita alla Fattoria Lama Grande e potremo imparare cosa significa allevare biologico e trasformare il latte, capire come si producono i formaggi e potremo infine degustare qualcuno dei loro prodotti!
Sono aperte le iscrizioni!!! 😉

👉 pronti per il 14 Aprile❔👈

✅ un nuovo ciclo di camminate alla scoperta del territorio insieme ai professionisti della nutrizione di Onconauti
(per non sentirsi nemmeno in colpa dopo la degustazione alla Fattoria Lama Grande 🐄)

✅ importantissimo prenotare entro il 12 Aprile, ti aspettiamo

ℹ️ info su whatsapp 348 405 3658