Le proprietà benefiche del latte di cavalla sono note sin dall'antichità, basti pensare che in Cina, già 3000 anni fa, il latte di cavalla era impiegato nella cura di varie malattie. Era considerato come un miracolo della medicina tanto che gli imperatori della dinastia Ming lo chiamavano “il nettare divino”. I popoli asiatici, in particolare i Mongoli e i nomadi della Siberia, bevettero il latte
di cavalla per rafforzare il sistema immunitario e per proteggersi dalle malattie. Nella storia moderna furono i russi i primi ad usare il latte di cavalla per scopi medici. Composizione:
Il latte di cavalla come composizione è molto simile al latte materno, ha, infatti, un’elevata percentuale di acidi grassi insaturi (linoleico, linolenico, arachidonico e omega3), vitamina A, gruppo B e C, e contiene quasi tutti i principi nutritivi. Possiede meno germi del latte di mucca e meno sostanze allergizzanti, inoltre, contiene antibatterici e antiinfiammatori. Haflinger Milk sfrutta tutte queste proprietà nella propria linea di cosmetici:
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