I tradizionali programmi di obesità e sovrappeso sono di natura prescrittiva, ovvero alimentazione e movimento vengono "prescritti": approccio che difficilmente porta ad una modificazione persistente dello stile di vita, perchè il paziente non sviluppa le abilità necessarie, ma "esegue" degli ordini prescritti dal terapeuta, e ciò spesso determina un recupero del peso a lungo termine. Il mio lavor
o si basa sulla Terapia Cognitivo Comportamentale che ha l'obiettivo di dare al paziente gli strumenti necessari per modificare in modo persistente lo stile di vita e quindi mantenere il peso perso; è per tale motivo che sia nella dieta che nell'attività fisica si cercherà di introdurre modifiche non estreme, perchè possano entrare nella vita di tutti i giorni, facilitando il mantenimento nel tempo di tali abitudini. La dieta è individualizzata sulla base del consumo energetico a riposo del paziente, e segue le indicazioni della Dieta Mediterranea (riconosciuta patrimonio immateriale dell'Umanità dall'Unesco). Il sostegno terapeutico è previsto sia durante la fase di perdita di peso, sia all'inizio della ben più complessa fase di mantenimento del peso raggiunto. Disturbi dell'alimentazione (anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da alimentazione incontrollata, disturbi dell'alimentazione NAS). Il trattamento dei disturbi dell'alimentazione si basa sulla Terapia Cognitivo Comportamentale, terapia considerata dalle linee guida internazionali il trattamento leader basato sull'evidenza per la cura di tali disturbi. Questo trattamento si rivolge alle persone con disturbi dell'alimentazione che presentano condizioni cliniche che non controindicano il trattamento ambulatoriale.
