Dott.ssa Sara Di Vita

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20/09/2025

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09/09/2025

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13/06/2025

Nutrirsi in estate
La nutrizione in estate è fondamentale per mantenere l'energia, favorire il benessere e affrontare le alte temperature. Ecco alcuni consigli utili:
Idratazione: Bere molta acqua è essenziale, soprattutto con il caldo. Puoi integrare con infusi di erbe, acqua con frutta fresca o succhi naturali.
Alimentazione leggera e fresca: Prediligi pasti leggeri come insalate, piatti a base di verdure crude o cotte leggermente, frutta fresca e yogurt. Evita cibi pesanti e grassi che possono appesantirti.
Frutta e verdura di stagione: Consumare frutta come anguria, melone, pesche, albicocche, fragole e verdure come pomodori, zucchine, cetrioli, peperoni. Ricchi di acqua e vitamine, sono ideali per rinfrescare e rinvigorire.
Proteine leggere: Opta per fonti di proteine facilmente digeribili come pesce, pollo, tacchino e legumi.
Evita cibi troppo elaborati e zuccheri semplici: Questi possono causare picchi di zucchero nel sangue e sensazioni di stanchezza.
Piccoli pasti frequenti: Mangiare in piccole quantità più volte al giorno aiuta a mantenere energia stabile e a prevenire il senso di pesantezza.
Limitare l’alcol: L’alcol può disidratarti e influire sulla digestione, quindi è meglio consumarlo con moderazione.
Seguendo questi semplici consigli, potrai godere di un’estate più sana, fresca e piena di energia. Ricorda sempre di ascoltare il tuo corpo e consultare un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato.

01/04/2025

Come fare mangiare la frutta ai bambini nascondendola in altre ricette

- Polpette di fragole e caprino
Ingredienti:
Fragole 200 g
Formaggio caprino spalmabile 160 g
Salve un pizzico
Foglie di menta (4)
Semi di sesamo
Preparazione:
1. Lavare le fragole e fare a pezzettini
2. In una ciotola mescolare il formaggio caprino con le fragole e aggiungere un pizzico di sale, pepe e le foglie di menta tritate
3. Mettere il composto a riposare in frigorifero per un' ora
4. Prendere il composto e fare delle palline
5. Passare le palline nei semi di sesamo
6. Cuocere in forno o friggere

- Frittata di mele e cipolle
Ingredienti:
Una mela
Una cipolla
Olio
Salve
Pepe
Preparazione:
1. Pulisco le cipolle e le taglio a spicchi
2. Riscaldo due cucchiai di olio in padella e faccio rosolare la cipolla
2. Quando la cipolla e appassita unisco le fette di mele , proseguo la cottura per 5 Min, mescolo e tolgo dal fuoco
3. Aggiungo sale e pepe
4. Sguscio le uova in una ciotola e aggiungo il soffritto di cipolla e mele, mescolo
5. Cuocio in padella la frittata con un filo di olio

- Brise salata di kiwi, mozzarella e Filadelfia
Ingredienti:
1 mozzarella
3 kiwi
1 Filadelfia
Salve
Preparazione:
1.Stendere il rotolo di borse in teglia
2. Mettere i kiwi a fette con la mozzarella e la Filadelfia
3. Chiudi la brise
4. Cuocio in forno per 15 min

19/02/2025

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01/02/2025
18/01/2024

Dott.ssa Sara Di Vita
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