Dott. Chiara Casagrande Biologa Nutrizionista

19/08/2025

🌲🚵‍♀️ La libertà ha il rumore delle ruote che scorrono sul sentiero.
Ogni salita diventa respiro, ogni discesa pura leggerezza.
Nel cuore della natura, la mente si svuota e resta solo l’essenziale:
il corpo che pedala, il vento che accompagna, la libertà che si sente viva. ✨

18/08/2025

Crema fredda di cetriolo, menta e yogurt greco

🔹 Ingredienti
2 cetrioli grandi
150 g di yogurt greco
6-8 foglie di menta fresca
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Succo di ½ limone (facoltativo, per più freschezza)

🔹 Preparazione:
1. Lava e pela i cetrioli (se bio, puoi lasciare parte della buccia). Tritali grossolanamente.
2. Mettili in un frullatore con lo yogurt greco, la menta e l’olio EVO.
3. Frulla fino a ottenere una crema liscia.
4. Aggiusta di sale e pepe, eventualmente con un tocco di limone.
5. Lasciala riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire.

Questa crema è super idratante, digestiva e leggera, perfetta per una cena estiva o come entrée.

17/08/2025

✨ Insalata di spinacino, fichi e semi ✨
Un mix che unisce gusto e nutrizione:
🥬 Spinacino → ferro & folati per energia e vitalità
🍑 Fichi → fibre e polifenoli per microbiota e intestino
🌱 Semi misti → omega-3, zinco e vitamina E per equilibrio ormonale

Un piatto fresco che diventa un vero boost per fertilità, energia e benessere cellulare 💚

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Dott.ssa Chiara Casagrande

Biologo Nutrizionista Funzionale
Nutrizione a supporto della fertilità ♀️♂️
Nutrizione Funzionale in condizioni fisiologiche Patologie autoimmuni, Squilibri endocrini, Neuroinfiammazione, Disturbi intestinali, Malattie metaboliche
dott.ssa in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche
Master in Biologia della Nutrizione per la Riproduzione Umana
Master in Medicina e Nutrizione Funzionale
Autrice di 3 libri, acquistabili su Amazon
📞cell: 3494534341
💻sito web: www.chiaracasagrande.it
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Ricevo on line
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@ San Polo di Piave - Treviso

16/08/2025

🌊🍧 Granita in spiaggia: fresca sì, ma non così sana come sembra

La granita è spesso vista come “l’alternativa leggera” al gelato… ma in realtà è fatta quasi solo di acqua e zucchero.
❌ Nessuna fibra, pochissime vitamine, niente proteine o grassi buoni.
👉 Risultato? Ti rinfresca un attimo, ma l’effetto sull’insulina è rapido: poco dopo torna la fame e la voglia di dolce.

🔄 Meglio sostituirla con:

Macedonia di frutta fresca + frutta secca: zuccheri naturali bilanciati da fibre e grassi buoni.

Smoothie con frutta + semi di chia/di lino: fresco, idratante e nutriente.

Yogurt greco con frutta di stagione: proteico, saziante e rinfrescante.

Acqua aromatizzata con menta, limone o cetriolo per idratarsi senza zuccheri nascosti.

Gelato al latte con nocciole

☀️ In spiaggia il segreto è scegliere spuntini che rinfrescano, ma che allo stesso tempo nutrono davvero e ti mantengono sazio più a lungo.

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Dott.ssa Chiara Casagrande

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14/08/2025

🍉 Frutta in spiaggia: buona sì… ma non come unico spuntino!

La frutta è fresca, leggera e comoda da portare… ma se la usiamo da sola come spuntino in spiaggia rischiamo un effetto boomerang:

È composta quasi solo da acqua e zuccheri semplici → energia veloce, ma che si esaurisce in fretta.

Pochi nutrienti sazianti (proteine e grassi buoni) → la fame torna presto.

Gli zuccheri semplici stimolano un picco di insulina, che favorisce l’accumulo e lascia l’organismo “in attesa” di altra energia poco dopo.

✅ Come renderla uno spuntino davvero completo?

Abbina una fonte proteica (es. yogurt greco, ricotta, formaggio fresco, uovo s**o)

Aggiungi grassi buoni (es. frutta secca, semi oleosi, crema di mandorle)

Mantieni idratazione con acqua naturale o infusi freddi non zuccherati.

💡 Esempio in spiaggia: pesca + manciata di mandorle, oppure anguria a cubetti + feta + menta in un piccolo contenitore.

Così avrai freschezza, energia costante e sazietà fino al pasto successivo.

12/08/2025

"Più dura è la fatica, più dolce è il ricordo" cit.

Le sfide che ci mettono alla prova diventano, col tempo, i ricordi più preziosi. È nella fatica che nasce la soddisfazione, e nel sudore che si scolpisce il valore di ciò che abbiamo conquistato

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Dott.ssa Chiara Casagrande

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12/08/2025

11/08/2025

☀️ Esporsi al sole in modo sicuro

Il sole è una preziosa fonte di vitamina D e buonumore… ma in estate, specie in spiaggia, il caldo può facilmente portare a disidratazione e infiammazione corporea.

🔹 Idratazione intelligente
Non basta “bere tanto”: è importante ripristinare i minerali persi con il sudore.
💧 Acqua + verdura ricca di potassio, magnesio e antiossidanti (come cetriolo, sedano, zucchine, lattuga) aiutano a mantenere equilibrio idrico e prevenire crampi.

🔹 Sole sì, ma con equilibrio

Eccesso → può aumentare l’infiammazione, dare gonfiore e anche favorire ritenzione idrica.

Carenza → può influire negativamente su metabolismo, ossa e sistema immunitario.

✅ Esporsi gradualmente, preferendo le ore meno calde e alternando sole e ombra, è il segreto per godere dei benefici senza rischi.

🌿 La salute si costruisce anche sotto il sole… ma sempre con consapevolezza.

09/08/2025

🍦 Gelato alla frutta ≠ frutta vera

Molti pensano che il gelato alla frutta sia la scelta più “leggera” e salutare… ma non sempre è così!
❌ Spesso contiene zuccheri semplici in quantità e una piccola percentuale di frutta vera.
✅ Se vuoi il piacere del gelato, meglio scegliere gusti alle creme di qualità, che contengono anche grassi e proteine, rallentando l’assorbimento degli zuccheri.
🍓 E per beneficiare davvero della frutta? Mangiala fresca, di stagione, così sfrutti fibre, vitamine e antiossidanti.

💡 Tip nutrizionale:
Meglio a merenda piuttosto che subito dopo un pasto già ricco di carboidrati (es. pasta o pizza). In quel caso, il surplus di zuccheri può essere eccessivo.
Se lo consumi a fine pasto, bilancia con proteine e riduci i carboidrati principali per evitare un “effetto zucchero su zucchero”.

💡 Consigli pratici:

1. Piccola porzione → gusto pieno, ma meno impatto.

2. Abbina frutta secca (es. mandorle, nocciole) per rallentare l’assorbimento degli zuccheri

3. Evita di aggiungerlo a una cena già ricca di pane, pasta o pizza: il carico glicemico si somma.

08/08/2025

🌿 Erbe aromatiche di agosto: gusto e benessere nel piatto 🌿
In estate le erbe aromatiche non solo esaltano il sapore dei piatti, ma apportano anche fitonutrienti preziosi per digestione, benessere intestinale e riduzione dell’infiammazione.

💚 Basilico → ricco di antiossidanti, ottimo crudo su insalate, verdure grigliate, pomodori, pesce e pasta fredda.
💚 Menta piperita o mentuccia → rinfrescante e digestiva, perfetta per tisane fredde, insalate di legumi e frutta estiva.
💚 Origano fresco → dalle proprietà antimicrobiche, ideale con pomodori, zucchine, melanzane e pesce alla griglia.
💚 Maggiorana → dolce e calmante per l’apparato digerente, ottima con verdure stufate e carni bianche.
💚 Erba cipollina → fonte di vitamina C e composti solforati, delicata su insalate, pesce al vapore e omelette.
💚 Prezzemolo → ricco di vitamina C e ferro, ottimo fresco su insalate, pesce e zuppe fredde come il gazpacho.

✨ Tip funzionale: alterna le erbe aromatiche e usale fresche per preservare oli essenziali e micronutrienti.

06/08/2025

Scopriamo insieme tutti i vantaggi del frutto che fa l'estate...l'anguria

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Dott.ssa Chiara Casagrande

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05/08/2025

🥤 Smoothie funzionale per intestino & fertilità
Fresco, idratante e ricco di nutrienti strategici 🌿

👉 Latte di mandorla senza zuccheri, semi di chia, anguria e cetriolo: un mix che nutre il microbiota intestinale, favorisce la regolarità e sostiene l’equilibrio ormonale grazie a omega-3, licopene e antiossidanti.

Perfetto come spuntino estivo per chi cerca benessere digestivo, equilibrio metabolico e supporto naturale alla fertilità ✨