Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 17:00 Martedì 08:00 - 13:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 Giovedì 13:00 - 17:00 Venerdì 14:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 13:00

Dietista Marta Gelain

Casa
Italia
San Zenone degli Ezzelini
Dietista Marta Gelain

Sono una Dietista appassionata di buona cucina. Amo il mio lavoro, il buon cibo e il sano movimento. www.martagelain.com
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30/12/2025

Zuppa di farro e fagioli

Ingredienti:
- 1 cipolla
- 2 carote
- sedano
- 2 scatole di fagioli borlotti già cotti (o l’equivalente di fagioli secchi e poi ammollati)
- brodo vegetale o dado da brodo
- farro
- sale, pepe e olio extravergine d’oliva

Procedimento

1. Pulire e tagliare a pezzetti la cipolla, le carote ed il sedano

2. In una casseruola scaldare un filo d’olio e far rosolare le verdure per una decina di minuti con una presa di sale

3. Aggiungere i fagioli (scolati e sciacquati) ed il brodo vegetale (o acqua + brodo), mescolare e frullare grossolanamente con il minipimer

4. Aggiungere il farro e lasciar cuocere a fuoco dolce con coperchio per circa 30-40 minuti (o secondo il tempo di cottura del farro).

25/09/2024

Pasta zucchine e tonno super facile

1. Tagliare le zucchine a pezzetti e cuocerle in padella antiaderente con un filo d’olio, per poi condirle con sale e pepe
2. Cuocere la pasta e condirla con le zucchine spadellate ed il tonno

19/09/2024

Idea di pranzo/cena easy

✨Salmone (cotto in padella con un filo d’olio e spruzzato di limone a metà cottura, infine insaporito con sale e pepe)
✨Zucchine spadellate
✨Riso bollito

13/07/2023

Idee di primi piatti estivi:

Pasta fredda con melanzane, pomodorini datterino, basilico e scamorza affumicata.

1. Tagliare le melanzane a cubetti di circa 1 cm di lato, cuocere in una padella o in un wok con un filo d’olio per circa 10-15 minuti, infine condire con sale.

2. Lavare e tagliare i pomodorini datterino ed il basilico, condire con olio extravergine d’oliva e sale, tagliare la scamorza a cubetti

3. Cuocere la pasta, raffreddarla e unire al condimento 😍

18/05/2023

Spaghetti di riso con edamame alla soia 🍜

Ingredienti:
- spaghetti di riso
- salsa di soia
- 1 cipolla dorata
- edamame (io uso quelli surgelati)
- verdure a piacere: pomodorini, zucchine e carote

Procedimento:

1. tagliare la cipolla e le verdure e farle saltare assieme agli edamame per 10 minuti circa a fuoco vivo nel wok o in una padella antiaderente con un filo d’olio d’olio

2. Nel frattempo cuocere gli spaghetti di riso immergendoli nell’acqua bollente per 4 minuti a fuoco spento

3. Unire gli spaghetti di riso cotti nel wok e saltare il tutto aggiungendo qualche cucchiaio di salsa di soia

😍

08/11/2022

Crema di ceci super facile 🫶🏽

Ingredienti per 2 persone
- 2 patate medie
- 2 zucchine
- 1 porro
- brodo vegetale
- ceci in scatola
- pasta
- olio extravergine d’oliva e sale

Procedimento
1. in una casseruola inserire le patate, il porro e le zucchine tagliate a pezzettini, aggiungete un filo d’olio e una presa di sale e far insaporire a fuoco medio per qualche minuto
2. Aggiungere i ceci in scatola scolati e il brodo vegetale fino a coprire, lasciar cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio/basso con coperchio
3. Frullare, aggiungere la pastina, lasciar cuocere per il tempo indicato sulla confezione e servire

06/10/2022

É uscito il mio eBook con il Menù Settimanale Autunnale! ✨🌰

Ho elaborato questo ebook pensando a tutte quelle persone che:
- non hanno tempo di pensare alla cucina, ma allo stesso tempo vogliono seguire un’alimentazione varia e bilanciata
- con il cambio stagione si trovano a corto di idee di piatti autunnali semplici da preparare ma anche gustosi
- hanno voglia di alleggerirsi di un carico di lavoro

Nel mio eBook infatti troverai:
1- un menù settimanale autunnale vario ed equilibrato, composto da piatti semplici ma gustosi
2- le semplici ricette passo passo complete di foto reali dei piatti realizzati
3- delle box con i miei “consigli furbi” per risparmiare tempo e lavoro
4- la lista della spesa differenziata in base al numero di componenti della tua famiglia. In pratica ti basterà quindi acquistare i prodotti segnati nella lista della spesa per essere certo/a di avere tutto l’occorrente per la settimana alimentare della tua famiglia!

👉🏽É possibile acquistare l’ebook nella pagina shop del sito del Centro di Nutrizione (link in bio).

❤️Se sei iscritt* alla newsletter controlla la posta, per te ho riservato uno sconto! 😉

23/09/2022

Menù settimanale: sì o no?

Elaborare un menù settimanale valido può rappresentare sicuramente un valido aiuto per risparmiare tempo, denaro e carico di lavoro da dedicare a spesa e cucina, ma si tratta di uno strumento che non é adatto a tutti.

Nel post ho riassunto i pro e i contro dell’elaborare (e seguire) un menù settimanale, aspetto di sapere da voi:
- se vi interesserebbe o meno avere un menù da seguire
- se seguite un menù oppure no
- se vorreste farlo ma non ci riuscite, quali sono gli ostacoli che incontrate

Vi leggo nei commenti 🙌🏼

01/09/2022

Spaghetti pesto e pomodorini 🍝

Uno dei nostri piatti estivi preferiti in assoluto 🙌🏼

Preparazione:
1. Tagliare i pomodorini datterino e farli saltare nel wok con un filo d’olio a fiamma medio alta per 5 minuti (nel frattempo cuocere la pasta)
2. Regolare di sale, aggiungere il pesto e spegnere il fuoco
3. Aggiungere la pasta (con un po’ di acqua di cottura) mantecate nel wok e servire

Fatemi sapere se vi piace! 😘

05/08/2022

“Ho preso questi prodotti dimagranti e hanno funzionato, poi però non c’è l’ho più fatta, ho smesso e ho perso tutti i risultati raggiunti…mi rompe aver buttato via un bel po’ di soldi ma devo fare un mea culpa, i prodotti funzionavano, sono io che non ho avuto abbastanza forza di volontà”

Questo é un esempio di narrazione tossica che manipola la realtà a favore dei rivenditori di prodotti dimagranti di vario tipo…ma siamo sicuri che i soldi spesi e i chili ripresi siano le uniche conseguenze negative dell’uso di questo tipo di prodotti?

No, e ve lo spiego nel carosello.

Sicuramente la mia valutazione é manchevole, se a voi vengono in mente altre conseguenze (o se le avete sperimentate sulla vostra pelle) fatemelo sapere nei commenti! 🙌🏼

14/07/2022

Idea per un pranzo estivo veloce:
Insalata di pomodori, pomodorini, pomodori secchi, olive e filetti di tonno + pane

Tu cosa cambieresti/aggiungeresti? 😌

Indirizzo

Via Delle Industrie, 1/1
San Zenone Degli Ezzelini
35018

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	08:00 - 13:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
Giovedì	13:00 - 17:00
Venerdì	14:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 13:00

Sito Web

http://martagelain.com/

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