20/03/2026
Prova questa ricetta e fammi sapere se anche a te è’ piaciuta 😊 A me piace tantissimo
🍎 CRUMBLE di MELE, NOCI e
MANDORLE 🍎
Ingredienti
4 persone
Per il crumble
60 g di noci tritate
40 g di mandorle in polvere
50 g di b***o vegetale fuso
30 g di fiocchi d’avena
1 cucchiaio di miele o di sciroppo d’acero
2 cucchiaini di cannella
1/4 di cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di sale
Per il ripieno
5 mele di medie dimensioni
1 limone (succo e buccia)
2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero
1 cucchiaio di fecola di mais (tipo maizena)
2 cucchiaini di cannella
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/4 di cucchiaino di noce moscata
Procedimento
Preparate il crumble: in un mixer, frullate le noci, la farina di mandorle, i fiocchi d’avena, il miele (o sciroppo d’acero), la cannella, la noce moscata e il sale fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Trasferite in una ciotola, aggiungete il b***o fuso e amalgamate fino a ottenere un crumble omogeneo. Conservate in frigorifero.
Preparate il ripieno:
tagliate le mele a fette di circa 5-6 mm di spessore. Distribuitele in uno strato uniforme su una teglia.
Aggiungete cannella, noce moscata, miele (o sciroppo d’acero), estratto di vaniglia, amido di mais, succo e scorza di limone, mescolando bene per distribuire le spezie.
Sbriciolate il crumble freddo su tutta la superficie delle mele.
Infornate a 180°C per 30-35 minuti, finché le mele saranno morbide e la superficie ben dorata.
Lasciate intiepidire qualche minuto prima di servire.
Buon appetito 😊