Studio di Alimentazione e Nutrizione Dott. G. Caruso

04/07/2024

17/04/2024

"PRENDO SOLO UN INSALATA PERCHE' SONO A DIETA"
Hanno invaso il menu di bar, pizzerie e self service, diventando la soluzione last minute per chi ha poco tempo per mangiare e non vuole compromettere il rapporto con la bilancia. Spesso, però, queste super insalate forniscono più calorie di un piatto di lasagne! Ci sono, infatti, insalatone che in mezzo a rucola e carote nascondono una mozzarella, una scatoletta di tonno, due würstel e mezzo uovo s**o, il tutto condito con olio, eventuali salsine e immancabile pane. Un calcolo delle calorie di certo non indifferente! Morale: le super insalate sono allegre, gustose, invitanti, perfette per pranzi veloci, ma non illudiamoci che facciano dimagrire.

03/04/2024

Dieta Mediterranea Primaverile
Molto spesso ci si affida a diete restrittive ma poco efficaci in quanto dopo poco tempo si recuperano tutti i kg persi in precedenza, oltre che un senso di frustrazione dopo tante rinunce.
In realtà non dobbiamo avere fretta, si deve educare l’organismo, con poche e semplici regole, a mangiare bene e sano.
Anche a primavera i principi dell’alimentazione mediterranea sono sempre validi. Tale dieta ci è più chiara osservando il grafico a piramide che divide gli alimenti in base alla frequenza con cui dovremmo farne uso.

16/02/2024

Per la mamme che le acquista per i propri figli per la donna che vuole dimagrire ecc... credendoli sani e/o dietetici anche per un semplice spuntino.
In genere le barrette energetiche sono ricche di zuccheri oltre a grassi saturi e sale. Se decidete di acquistarle, verificate in etichetta quelle caloriche per via della frutta secca (meglio) rispetto a quelle arricchite con vari tipi di zuccheri ( fruttosio, glucosio, oligofruttosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero)

03/11/2022

Pensare che mettersi a dieta sia sinonimo di patire la fame è una convinzione molto comune, ma non c'è niente di più sbagliato. Infatti, l'obiettivo principale di una dieta, oltre ovviamente a far perdere peso, è quello di educare la persona ad una alimentazione sana e completa, da mantenere per il resto della vita.
Purtroppo, sempre più persone decidono di affidarsi a diete improvvisateo o a dieta dettate dalla moda del momento che magari lì per lì portano ai risultati sperati ma che, a lungo andare riportano al punto di partenza e comportano rischi e carenze anche gravi per l'organismo.
Essere sempre stanco, giù di morale o avere frequenti mal di testa, possono essere alcuni dei campanelli d'allarme che il tuo corpo ti invia, per farti capire che stai seguendo una dieta sbagliata o che non rispetta le tue esigenze.

01/01/2020

03/01/2019

https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/i-blog-della-fondazione/il-blog-di-agnese-collino/disintossichiamoci-dalle-bufale

Gennaio è tutto un tripudio di rimedi e diete detox. Ma quanto c’è di scientifico in questi trattamenti?

07/12/2018

Chi è obeso ha un rischio quasi 2 volte superiore di sviluppare il diabete alimentare, rispetto a chi non lo è. Aumenta anche il rischio d'infarto.

04/10/2018

ALTRO MITO DA SFATARE!!!

15/09/2018

E finalmente SETTEMBRE...Il mese che chiude ufficialmente la stagione estiva e porta via con sé le ferie e le vacanze, il ritorno alla vita quotidiana è comunque un momento delicato per il corpo, il quale ha bisogno delle giuste energie per cambiare i propri ritmi e riabituarsi agli orari scanditi dal lavoro oltre che per sopportare lo stress e la fatica quotidiana.Ecco perché è importante curare molto bene l'alimentazione in questa fase, in modo da garantire il giusto contributo di ogni categoria alimentare. E' facile, infatti, cedere alla tentazione di eliminare pasta e pane per perdere subito quei liquidi in eccesso che non ci piacciono, salvo poi rimetterli non appena si ricomincia a consumarli.
Prendendo spunto dalla dieta Mediterranea, quindi, per persone che non soffrano di disturbi specifici, si potranno consumare, con una corretta ripartizione che cambia da persona a persona, tutte le categorie di macronutrienti(Carboidrati,Grassi,Proteine)

18/05/2018

"PER DIMAGRIRE UNA BELLA INSALATONA”?
Hanno invaso il menu di bar, pizzerie e self service, diventando la soluzione last minute per chi ha poco tempo per mangiare e non vuole compromettere il rapporto con la bilancia. Spesso, però, queste super insalate forniscono più calorie di un piatto di lasagne! Ci sono, infatti, insalatone che in mezzo a rucola e carote nascondono una mozzarella, una scatoletta di tonno, due würstel e mezzo uovo s**o, il tutto condito con olio, eventuali salsine e immancabile pane. Un calcolo delle calorie di certo non indifferente! Morale: le super insalate sono allegre, gustose, invitanti, perfette per pranzi veloci, ma non illudiamoci che facciano dimagrire.