Dott.ssa Rossella Chessa - Biologa Nutrizionista

07/01/2026

Gennaio, come Settembre, è sempre un momento di nuovi propositi ✨
Ma attenzione a non chiedere troppo a se stessi, non servono obiettivi enormi e irraggiungibili
Piccoli obiettivi, facili da raggiungere, aiutano a costruire cambiamenti veri e duraturi 🌱
Dovranno essere realistici, sostenibili raggiungibili 💗 è così che arriva il vero cambiamento, con consapevolezza

24/11/2025

🎄 Lo studio chiude dal 9/12 al 12/12 compresi 🎄

🔸Non saró reperibile per telefono
🔸 Non saró reperibile per email

💓 Ci rivediamo in studio dal 15/12

💓 Lo studio rimane aperto per il resto del mese di Dicembre. Per appuntamenti potete inviare una mail a dott.ssarossellachessa@gmail.com o un whatsapp al 3518163543

09/10/2025

🍁Saró assente dal 16/10 al 23/10 🍁

🔅Saró reperibile solo ed esclusivamente per email
🔅Non saró reperibile per telefono
🔅 Fanno eccezione le giornate del 16 e del 23 che non saró reperibile nè per telefono nè per email

11/08/2025

✨ CREPES PROTEICHE AL CACAO ✨
Perfette a colazione o merenda soprattutto per chi sta seguendo un regime cheto/low carb, perfetto anche per chi ha bisogno di una ricetta senza glutine e senza lattosio
Ingredienti:
* 100 ml di albume in brick
* 2 cucchiaini di cacao amaro

Mescola bene, cuoci in padella antiaderente, gira delicatamente et voilà!
🥥 Farcitura: yogurt vegetale Alpro cocco stracciatella
🥜 Topping: un cucchiaino di b***o 100% arachidi

Vi fornisco sempre le varianti: al posto del cacao potete provare con farina di mandorle o farina di cocco (fine). In alternativa per chi non è in dieta chetogenica, puó usare due cucchiaini di fecola di patate o farina di qualunque tipologia.
Per la farcitura potete sostituire con yogurt greco e gocce di cioccolato extrafondente/granella di pistacchi, e per il topping crema 100% nocciole o miele
***odiarachidi

08/08/2025

🙋‍♀️ Merenda furba e golosa 
Quando avete sul piano tutti i macros, vi dico sempre che potete creare ció che volete. Io ieri me la son pensata così:

Strato 1: 10g di fiocchi di avena lasciati ammorbidire con un goccio di bevanda di avena + mezzo cucchiaino di miele per accorparli e dare gusto🍯
Strato 2: yogurt Fage Trublend al cocco mescolato con un cucchiaino di gocce di cioccolato extrafondente 🍫
Strato 3: topping con un cucchiaino di marmellata 100% frutti rossi (no edulcoranti)
In frigo per qualche ora e…..Se magna!
Una merenda cremosa, per togliersi lo sfizietto dolce e super saziante

✅ Potete creare una variante con biscotto secco al posto dei fiocchi di avena, o granola povera di zucchero; granella di frutta secca al posto delle gocce di cioccolato, o mezzo cucchiaino di b***o di arachidi; il topping puó essere fatto anche con frutti rossi

Puó sembrare banale, ma rende tutti gli ingredienti molto più gustosi



23/07/2025

🏖️. Piccola pausa estiva 🏖️
Lo studio sarà chiuso dal 26 Agosto al 7 Settembre compresi

❇️ In questi giorni non saró reperibile nè per telefono nè per email

❇️ Le visite ricominceranno a partire dall’8 Settembre 💪

Per appuntamenti:
Whatsapp 3518163543
Email dott.ssarossellachessa@gmail.com

Buona estate ☀️

28/02/2025

Mi trasferisco! 🌻

A partire da Lunedì 3 Marzo mi troverete in Via Verona 23 (primo piano) presso
Saró in un bellissimo studio di una professionista che stimo molto! 💚

Avviseró sempre tutti di volta in volta come si avvicina il vostro appuntamento 💕

03/02/2025

🍎 Plumcake alle mele 🍏
Ingredienti
- 3 uova
- 200ml di kefir bianco
- 140g di zucchero
- 300g di farina senza glutine
- 2 mele
- Una bustina di vanillina
- Una bustina di lievito senza glutine
- 120ml di olio di arachidi
- Cannella q.b.

👩‍🍳Procedimento👩‍🍳
Preriscaldare il forno a 180ºC (ventilato)

Tagliate una mela e mezzo a cubetti e metà mela a spicchi sottili e lasciate in acqua con succo di limone.
Mo***re zucchero, vanillina e uova finchè non diventano belli spumosi, a questo punto aggiungere gradualmente l’olio di arachidi il kefir.
Aggiungere per ultimi farina e lievito.
Quando l’impasto è liscio, mettere le mele a cubetti e versare tutto nell’impasto del plumcake.
Posizionare sopra le fettine di mela, spolverare con cannella e cucinare per un’ora.

📍Alcune note: il mio kefir era fatto in casa (quello in commercio potrebbe essere più liquido quindi attenzione); potete usare farina normale al posto di quella senza glutine; se vi piace la cannella potete aggiungerla anche all’impasto

💁‍♀️ Una volta raffreddato potete porzionare e congelare (ricordate di scongelare in frigo)

25/12/2024

Con questa foto di Lucifera prontissima per il pranzo, vi auguriamo un buon Natale 😻❤️

Dalle retrovie anche Satana vi augura buon Natale! E promette che oggi cercherà di non giudicare nessuno 🫣😽

25/11/2024

🎄Lo studio chiude dal 13/12 al 24/12 compresi 🎄

Piccola pausa Pre-Natalizia in modo da ricaricare le pile, ed essere pronta ad affrontare il nuovo anno insieme a voi a partire dal 27/12 😎

Motivo per cui, come sempre, staccheró telefono e mail

Godetevi il Natale con i vostri affetti ❤️ godetevi il buon cibo di casa e qualche fetta di panettone 🤪 coscienti e tranquilli che non succede niente in pochi giorni di piccoli extra! 🥰

24/11/2024