Dott.ssa Marcella Palici di Suni - Biologa Nutrizionista

09/10/2025

👩🏻‍⚕️Dott.ssa Marcella Palici di Suni
🍏Biologa Nutrizionista
👩🏽‍🏫Specializzata in Scienza dell'Alimentazione

🩺La Dott.ssa Marcella Palici di Suni svolge l’attività di nutrizionista a Sassari presso il centro Polimedical, in Via Deffenu 13/a. Con esperienza valuta i bisogni nutritivi ed energetici delle persone e determina la dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisio-patologiche. Iscritta all'Ordine Nazionale Biologi num. AA_059266

👩🏽‍🏫La Dott.ssa Marcella Palici di Suni è laureata in Scienze Biologiche con lode e specializzata in Scienza dell’Alimentazione. Prima di dedicarsi alla libera professione ha svolto per molti anni attività di ricerca presso il Dipartimento di Scienze Fisiologiche, Biochimiche e Cellulari conseguendo un Dottorato di Ricerca in Biochimica. Esegue personalmente tutti gli esami con apparecchiature di ultima generazione. Riceve per appuntamento ed in caso di necessità esegue visite a domicilio.

🍏"L’alimentazione equilibrata è uno dei fattori più importanti che concorrono ad assicurare la tutela della salute e la qualità della vita. Se teniamo a noi stessi il nutrizionista è il miglior alleato per il nostro benessere, è la figura professionale che conduce alla gestione autonoma della propria alimentazione rispettando l’evidenza che mangiare è nutrirsi, ma anche passione, condivisione, piacere, convivialità."

PRESTAZIONI - DIETE
✅Palloncino Allurion DIMAGRIMENTO
✅Sovrappeso, obesità e magrezza
✅GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO
✅BAMBINI E ADOLESCENTI
✅ALIMENTAZIONE SPORTIVI
✅Diete di supporto e integrative
✅ALLERGIE ALIMENTARI
✅INTOLLERANZE ALIMENTARI
✅SALUTE DEL CUORE

🏥Studio - Via Deffenu 13/a - 07100 Sassari
📞 +39 339 522 4720
📲 www.marcellapalicidisuni.it

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06/10/2025

25/09/2025

🍅La melagrana
📆 Con l’autunno è ufficialmente iniziata la stagione della melagrana, un frutto non ancora così diffuso, ma che rappresenta un autentico concentrato di proprietà benefiche, tanto da essere considerato un vero e proprio superfood!

🎯Molto ricca di acqua (78%), la melagrana ha un contenuto medio di carboidrati (13,5%), mentre quello lipidico e quello proteico risultano bassi. Si tratta, perciò, di un frutto poco calorico, poiché contiene soltanto 65 calorie per 100 grammi di prodotto.

👉🏻Buona la quantità di fibra (4%). Numerosi sono i sali minerali (in primis ferro e potassio, ma anche zinco, manganese, rame, fosforo, magnesio, sodio, selenio e calcio), così come le vitamine, essendo presenti in quantità quelle del gruppo B, la A, la C (una sola melagrana può contenere fino al 20% dell’intero fabbisogno giornaliero), la E e la K.

🤩 Inoltre, il frutto del melograno è uno dei più ricchi di antiossidanti come flavonoidi, acido ellagico e gallico e quercetina che lo fanno rientrare nella categoria dei possibili frutti ad azione anticancro.

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22/09/2025

🥄 Programmiamo insieme la tua nuova dieta in base al tuo peso, stile di vita, preferenze e dopo una valutazione diagnostica digitale della tua massa corporea.

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09/09/2025

🥑Quali sono i migliori alimenti per la tua salute?
👉Scegli gli alimenti utili dopo un'analisi della massa corporea

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25/08/2025

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🍏"L’alimentazione equilibrata è uno dei fattori più importanti che concorrono ad assicurare la tutela della salute e la qualità della vita. Se teniamo a noi stessi il nutrizionista è il miglior alleato per il nostro benessere, è la figura professionale che conduce alla gestione autonoma della propria alimentazione rispettando l’evidenza che mangiare è nutrirsi, ma anche passione, condivisione, piacere, convivialità."

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18/08/2025

🥄 Misurazione strumentale della tua composizione corporea, stile di vita, quanto e come mangiare in relazione al tuo stato di salute.

💡 Sono solo alcune variabili che vengono valutate per una dieta costruita su misura per te.

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18/06/2025

🥩 Proteine animali e vegetali a confronto.

💡A differenza di ciò che si tende comunemente a pensare, le proteine non sono contenute solo nella carne. Anche legumi, uova, pesce, formaggi, cereali, soia, frutta secca e alcuni vegetali contengono tali molecole fondamentali per l'organismo umano, ma in quantità e di qualità differente. Quelle di origine animale sono contenute in carne, pesce, formaggi e uova; le proteine vegetali sono invece quelle incluse nei legumi, nei cereali, nella frutta secca, nei semi, nelle alghe.

🍖 Il primo gruppo di alimenti possiede un alto valore nutrizionale perché contiene proteine ricche di tutti gli “amminoacidi essenziali”, cosiddetti perché l’uomo non li sa produrre. Il secondo gruppo viene invece considerato "incompleto" da questo punto di vista, perché le proteine che apporta sono carenti di alcuni degli “amminoacidi essenziali”.

🫘 Chi adotta una dieta a base di alimenti vegetali può comunque ovviare a tali carenze alimentandosi in maniera molto varia. Basta sfruttare la cosiddetta "mutua integrazione", ovvero la complementarietà delle proteine tramite opportune associazioni alimentari. Ad esempio, basta abbinare legumi e cereali: gli “amminoacidi essenziali” scarsi nei legumi verranno forniti dai secondi e viceversa.

👉🏻Naturalmente, affinché una dieta vegetariana o vegana possa risultare completa per una corretta assunzione di tutti gli amminoacidi essenziali, il consulto di uno specialista risulta fondamentale.

📉La differenza tra gli alimenti che contengono proteine animali o vegetali risiede inoltre nella presenza di altri nutrienti al loro interno: grassi, carboidrati, colesterolo e fibre. Alcuni tipi di carni possono ad esempio essere ricche di colesterolo e di grassi saturi; il pesce, invece, ha un contenuto di grassi saturi molto basso ed è ricco di omega3. Di conseguenza, per quanto le proteine di origine animale siano "complete", assumere carne in dosi eccessive può influire negativamente aumentando il rischio di certe patologie. L’aumento del rischio è però proporzionato alla quantità e alla frequenza del consumo: gli studi sostengono che mangiare la carne 2-3 alla settimana, prediligendo le carni bianche, vada bene anche per l'apporto di altri nutrienti preziosi come la vitamina B12, assente nei vegetali, e il ferro, che nei vegetali è presente in una forma poco utilizzabile dall’organismo.

📑In definitiva, la questione non è quella di definire quali sono le fonti proteiche ottimali: l'aspetto fondamentale rimane quello di seguire una dieta mediterranea o comunque un'alimentazione varia ed equilibrata che garantisca il giusto apporto di tutti i nutrienti.

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Nutrizionisti a Sassari - - nutrizionista Sassari, nutrizionisti Sardegna

04/06/2025

🤰 Mangiare bene in gravidanza?
💡È più semplice di quanto pensi!

🍏Durante la gravidanza, il tuo corpo lavora per due, ma non significa mangiare per due!
La chiave è una dieta equilibrata: tanta frutta e verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi buoni. Evita alcol, limita la caffeina e fai attenzione a pesce crudo e formaggi non pastorizzati.

❤️Ogni pasto è un piccolo gesto d’amore per te e per il tuo bambino.

👱🏻‍♀️👶 Parlane sempre con il tuo nutrizionista di fiducia.

30/05/2025

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21/05/2025

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