25/09/2025
🍅La melagrana
📆 Con l’autunno è ufficialmente iniziata la stagione della melagrana, un frutto non ancora così diffuso, ma che rappresenta un autentico concentrato di proprietà benefiche, tanto da essere considerato un vero e proprio superfood!
🎯Molto ricca di acqua (78%), la melagrana ha un contenuto medio di carboidrati (13,5%), mentre quello lipidico e quello proteico risultano bassi. Si tratta, perciò, di un frutto poco calorico, poiché contiene soltanto 65 calorie per 100 grammi di prodotto.
👉🏻Buona la quantità di fibra (4%). Numerosi sono i sali minerali (in primis ferro e potassio, ma anche zinco, manganese, rame, fosforo, magnesio, sodio, selenio e calcio), così come le vitamine, essendo presenti in quantità quelle del gruppo B, la A, la C (una sola melagrana può contenere fino al 20% dell’intero fabbisogno giornaliero), la E e la K.
🤩 Inoltre, il frutto del melograno è uno dei più ricchi di antiossidanti come flavonoidi, acido ellagico e gallico e quercetina che lo fanno rientrare nella categoria dei possibili frutti ad azione anticancro.
👩🏻⚕️Dott.ssa Marcella Palici di Suni
🍏Biologa Nutrizionista
👩🏽🏫Specializzata in Scienza dell'Alimentazione
PRESSO POLIMEDICAL
🏥Studio - Via Deffenu, 13/a - 07100 Sassari
📞 +39 339 522 4720
📲 www.marcellapalicidisuni.it
👨👦👦Dott.ssa Marcella Palici di Suni - Biologa
