Dr. Andrea Galleri - Biologo Nutrizionista Sassari

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Dr. Andrea Galleri - Biologo Nutrizionista Sassari

Biologo Nutrizionista
Piazza Mazzotti, 6 - Sassari
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SERVIZI
° VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE E DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA, CALCOLO DEI FABBISOGNI ENERGETICI E NUTRIZIONALI:
1) ANTROPOMETRIA (misurazione del peso, statura, Indice di Massa Corporea, circonferenze)
2) PLICOMETRIA (misurazione delle pliche in corrispondenza di punti del corpo specifici)
3) IMPEDENZIOMETRIA (valutazione dell’acqua totale corporea e della sua distribuzione, stima della massa grassa, massa magra, metabolismo basale e fabbisogno energetico)

° ELABORAZIONE DI PIANI NUTRIZIONALI PERSONALIZZATI IN CONDIZIONI PATOLOGICHE DIAGNOSTICATE DAL PROPRIO MEDICO
- DIABETE
- OBESITA’
- ECCESSIVA MAGREZZA
- DISLIPIDEMIE (VALORI DI COLESTEROLO, TRIGLICERIDI ETC.. FUORI NORMA)
- IPERTENSIONE, ATEROSCLEROSI E MALATTIE CARDIOVASCOLARI
- ENDOMETRIOSI
- OVAIO POLICISTICO
- OSTEOPOROSI
- PATOLOGIE DELLA TIROIDE
- STEATOSI EPATICA
- PATOLOGIE DEL TRATTO DIGERENTE E URINARIO IN GENERE
- INSUFFICIENZA RENALE

ELABORAZIONE DI PIANI NUTRIZIONALI PERSONALIZZATI E REGIMI DIMAGRANTI IN CONDIZIONI FISIOLOGICHE
- BAMBINI, ADULTI, ANZIANI
- GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, MENOPAUSA

° INTERVENTI DIETETICI IN SOGGETTI ALLERGICI O CON INTOLLERANZE ALIMENTARI ACCERTATE DAL PROPRIO MEDICO
- NICHEL, LATTOSIO , GLUTINE, ETC

° PIANI NUTRIZIONALI PERSONALIZZATI IN SOGGETTI SPORTIVI
- AMATORIALI O AGONISTI

° EDUCAZIONE ALIMENTARE:
- INDIVIDUALE O PER PICCOLI GRUPPI
- SI ORGANIZZANO CICLICAMENTE E SU RICHIESTA SEMINARI E CORSI SULL’ALIMENTAZIONE PER GRUPPI DALLE 5 ALLE MAX 10 PERSONE PER CORSO CON ARGOMENTI SPECIFICI.

12/01/2026

🎄➡️📊 Finite le feste, si torna alla realtà. E se lo dice anche lui...🤣🤣🤣
Panettoni, pranzi infiniti e orari sballati: tutto normale.
Adesso però è il momento giusto per rimettere ordine,
senza estremismi e senza improvvisazioni.
👉 alimentazione sostenibile
👉 percorsi strutturati
👉 risultati costruiti nel tempo
Perché dimagrire (e stare bene) non è una punizione post-feste,
ma una strategia fatta bene.
Risultati che nascono dal metodo.
📍 Dr. Andrea Galleri – Biologo Nutrizionista
📞 Info e prenotazioni in privato / WhatsApp
📅 Visite in studio e online

10/01/2026

Risultati che nascono dal metodo. Dr. Andrea Galleri - Biologo Nutrizionista Sassari www.dottorgalleri.it

08/01/2026

Buongiorno a tutti!
Dopo feste, sgarri e “ci penso lunedì”, c’è una verità che vale per tutti: la forma fisica non si recupera con una dieta lampo, un prodotto miracoloso o l’ennesima promessa facile.
Si costruisce nel tempo. ⏳
I risultati si costruiscono con metodi che funzionano.
Per questo propongo il mio percorso nutrizionale di 4 mesi:
un lavoro concreto, seguito passo dopo passo, per ottenere risultati reali e duraturi.

Cosa comprende il percorso?
• Prima visita nutrizionale completa ⚖️
• Report sempre aggiornato sulla tua composizione corporea 📊
(peso, circonferenze, massa magra e grassa, idratazione, metabolismo, rischi metabolici e cardiovascolari)
• Piano alimentare personalizzato, costruito sui tuoi dati reali 🥗
• Controlli periodici programmati e personalizzabili 🔄
• Aggiustamenti continui del piano in base alle risposte del corpo
• Supporto professionale durante tutto il percorso 🤝
Durata: 4 mesi ⏱️Non a caso.
È il tempo minimo perché il corpo si adatti, il metabolismo si stabilizzi e i risultati diventino concreti e mantenibili.

Perché scegliere un percorso completo e non la solita "dieta da provare"?
La scorciatoia finisce quando finisce la motivazione.
Il percorso funziona anche quando l’entusiasmo cala. 💡
Ed è lì che nascono i veri risultati:
• Dimagrimento reale, non temporaneo
• Miglioramento della composizione corporea
• Energia più stabile durante la giornata ⚡
• Meno fame nervosa e meno oscillazioni
• Un rapporto più sano e consapevole con il cibo

Gennaio è il momento giusto per ripartire. 🚀

📍 Studio a Sassari e a Ploaghe
💻 Prenotazioni online attive

Dr. Andrea Galleri - Biologo Nutrizionista Sassari

"Risultati che nascono dal metodo"

23/12/2025

✨ Un altro anno sta per concludersi ✨
Con questa mattina concludo le ultime visite prima di Natale, un anno fatto di incontri, percorsi, piccoli grandi cambiamenti e tanta fiducia reciproca.
Voglio ringraziare di cuore tutte le persone che in questi mesi hanno scelto di affidarsi a me: ogni percorso è stato unico, ogni risultato una soddisfazione condivisa.
Il Natale è il momento giusto per fermarsi un attimo, guardarsi indietro e ripartire con nuove energie.
Con lo stesso impegno, la stessa passione e la stessa attenzione verso il benessere e la salute di ogni persona.
🎄 Auguro a tutti voi e alle vostre famiglie un sereno Natale
e un nuovo anno ricco di equilibrio, consapevolezza e benessere.
📍 Sassari - Piazza Mazzotti, 6
📞 Info e prenotazioni: 349 434 2108
💻 Prenotazioni disponibili anche online
Grazie per la fiducia.
Dr. Andrea Galleri – Biologo Nutrizionista🎄

14/12/2025

Buonasera a tutti!🌞
🎄⏰Vi ricordo che sino al 24 dicembre, sarà prenotabile la Gift Card Special Edition, che include ad un prezzo speciale:🎄⏰

✨ 1 Prima Visita completa
– Anamnesi
– Analisi della composizione corporea
– Piano alimentare personalizzato

🎁 + 1 Visita di Controllo in omaggio per iniziare il nuovo anno con una base solida e un controllo già incluso.

💡Un regalo utile, concreto e che fa davvero la differenza.💡

Prenota al 349 434 2108
Piazza Mazzotti, 6 - Sassari

Dr. Andrea Galleri - Biologo Nutrizionista Sassari
“Risultati che nascono dal metodo.”

05/12/2025

Buonasera a tutti!🌞
🎄⏰Vi ricordo che da oggi 24 novembre sino al 24 dicembre, sarà prenotabile la Gift Card Special Edition, che include:🎄⏰

✨ 1 Prima Visita completa
– Anamnesi
– Analisi della composizione corporea
– Piano alimentare personalizzato

🎁 + 1 Visita di Controllo in omaggio per iniziare il nuovo anno con una base solida e un controllo già incluso.

💡Un regalo utile, concreto e che fa davvero la differenza.💡

Prenota al 349 434 2108
Piazza Mazzotti, 6 - Sassari

Dr. Andrea Galleri - Biologo Nutrizionista Sassari
“Risultati che nascono dal metodo.”

23/11/2025

E con questa "scemenza artificiale" auguro a tutti una buona domenica!🤣🤣🤣

Domani si riparte con più testa e più energia 💪💪💪

Dr. Andrea Galleri – Biologo Nutrizionista
“Risultati che nascono dal metodo”

📍Sassari – Ploaghe
📞 3494342108
📅 Prenotazioni online
📌 Seguimi sui social

22/11/2025

🎄Sta per tornare la Gift Card🎄

🗓️Un mese per fare (o farsi) un regalo che vale davvero: salute, metodo e un percorso impostato come si deve.

⏰Dal 24 novembre al 24 dicembre, sarà prenotabile la Gift Card Special Edition, che include:

✨ 1 Prima Visita completa
– Anamnesi
– Analisi della composizione corporea
– Piano alimentare personalizzato

🎁 + 1 Visita di Controllo in omaggio per iniziare il nuovo anno con una base solida e un controllo già incluso.

💡Un regalo utile, concreto e che fa davvero la differenza.💡

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“Risultati che nascono dal metodo.”

20/11/2025

🍎 FRUTTA: ZUCCHERI, FIBRA COMPLESSA E PICCHI GLICEMICI

La frutta è spesso fraintesa: c’è chi la teme come fosse una bomba di zuccheri e chi la mangia a secchiate pensando che “tanto è naturale”.
La realtà è più interessante.

Gli zuccheri della frutta arrivano sempre dentro un fito-complesso – cioè un pacchetto completo fatto di fibra, acqua, vitamine e antiossidanti.
La fibra complessa è la parte decisiva: rallenta l’assorbimento degli zuccheri e rende il picco glicemico più controllato rispetto agli zuccheri “nudi e crudi” di dolci, succhi o merendine.

Questo però non significa che si possa esagerare.
Un piattone di frutta la sera può comunque alzare la glicemia e far salire le calorie totali della giornata senza che te ne accorga.

Quando usi la frutta come spuntino, la mossa furba è abbinarla a qualcosa che rallenti ulteriormente l’assorbimento e mantenga il picco glicemico più basso e più stabile:
verdura cruda (che aggiunge fibra), frutta secca (grassi buoni) o yogurt (proteine e grassi).
È il classico mix che trasforma lo zucchero naturale in energia “a rilascio lento”.

La frutta resta un alimento sano, ricco e utile… purché mangiata con criterio.
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📍 Ploaghe – Centro Medikal

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19/11/2025

Buongiorno a tutti! 🌞
FENILALANINA: COSA SIGNIFICA QUELLA SCRITTA SULLE BIBITE?

Capita spesso di leggerla in piccolo, quasi sussurrata sull’etichetta: “Contiene una fonte di fenilalanina”.
Non è una frase messa lì per fare scena: ha un motivo preciso.

La fenilalanina è un amminoacido essenziale, presente in moltissimi alimenti, ma quella dicitura compare solo quando nel prodotto è presente aspartame, un dolcificante artificiale che durante la digestione rilascia appunto fenilalanina.

Per la stragrande maggioranza delle persone non cambia nulla. Il corpo la gestisce senza problemi.
Il punto è un altro: quella scritta è un avviso obbligatorio per i soggetti affetti da fenilchetonuria (PKU), una malattia rara in cui la fenilalanina non può essere metabolizzata correttamente. Anche piccole quantità diventano tossiche.

Per tutti gli altri vale solo una regola di buon senso:
le bibite light/diet con aspartame vanno consumate con moderazione. Non fanno miracoli, non fanno dimagrire da sole e, come tutte le bevande edulcorate, possono spingere il palato verso i sapori dolcissimi.

Due occhi sull’etichetta non fanno mai male.
Leggere ciò che beviamo è già nutrizione.

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📍 Centro Medikal – Ploaghe

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Sassari
07100

Sito Web

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Chi sono?

Ho conseguito la Laurea di primo livello in Biotecnologie, presso la facoltà di Scienze Matematiche Fisiche Naturali dell’Università degli Studi di Sassari. In questo primo percorso ho potuto costruire delle basi forti sulla biochimica, la genetica, la biologia molecolare e la fisiologia, sia umana che animale, vegetale, e dei microrganismi. La Tesi di Laurea sperimentale ha avuto come oggetto la caratterizzazione genotipica di diverse specie sarde di Ulivo (sia coltivato che selvatico) attraverso l’utilizzo di marcatori micro-satellite. Successivamente conseguo la laurea in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione presso la Facoltà di Farmacia e Biologia dell’Università degli Studi di Cagliari. Questa esperienza universitaria ha consentito di studiare approfonditamente la biochimica della nutrizione, la fisiologia della nutrizione e le patologie attinenti al campo della nutrizione. Acquisisco conoscenze sulla chimica degli alimenti, sulla composizione e la legislazione degli integratori e degli additivi alimentari e basi forti sul tema della sicurezza e dell’igiene degli alimenti. Attualmente svolgo la mia attività professionale nello Studio Privato, sito a Sassari. Mi occupo di nutrizione in condizioni fisio-patologiche accertate, con lo scopo di aiutare i pazienti a mantenere o raggiungere uno stato di salute ottimale, pazienti che soffrono di diversi disturbi, dal sovrappeso all'obesità, eccessiva magrezza, patologie o allergie/intolleranze alimentari. Nutrizione al femminile (gravidanza, allattamento, menopausa), e nutrizione dello sportivo amatoriale o agonista. Mi occupo inoltre di educazione alimentare per il singolo, per il nucleo familiare o per gruppi di persone.

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