Io cucino con Mauro Pirino

10/04/2026

👉 Leggero, fresco… ma con carattere.
Un antipasto che unisce benessere e gusto senza compromessi 😎

Gamberetti scottati, crema di burrata, pesto di rucola e mandorle e crumble croccante:
💥 equilibrio perfetto
💥 energia per chi si muove
💥 e un effetto WOW garantito a tavola

👉 Perché mangiare sano non vuol dire rinunciare… ma scegliere meglio.

🔥 Il Gusto del Benessere continua.

https://iocucinoconmauropirino.it/

di Mauro Pirino Mangiare bene non significa rinunciare al gusto, ma trovare un equilibrio intelligente tra piacere e benessere. La rubrica Il Gusto del Benessere nasce proprio con questo obiettivo: accompagnarti, ricetta dopo ricetta, verso una cucina semplice, stagionale e nutrizionalmente equilibr...

01/04/2026

Polpette leggere di carne, asparagi e fagioli e su vellutata di asparagi 🥗

Un piatto semplice ma sorprendente: sano, equilibrato e ricco di gusto 💚
Asparagi di stagione, raccolti a mano, protagonisti dentro e fuori dal piatto, per un’esplosione di freschezza e benessere.
👉 Mangiare bene è il primo passo per stare meglio ogni giorno.

di Mauro Pirino Mangiare sano non significa rinunciare al gusto. Significa piuttosto scegliere ingredienti semplici, naturali e trattarli con rispetto, valorizzandone le proprietà nutrizionali. Con la rubrica Il gusto del benessere voglio condividere ricette pensate per chi ama muoversi, per chi pr...

01/04/2026

https://www.sassarinotizie.com/2026/04/01/il-gusto-del-benessere-polpette-leggere-di-carne-asparagi-e-fagioli-su-vellutata-di-asparagi-la-ricetta-di-mauro-pirino/

di Mauro Pirino Mangiare sano non significa rinunciare al gusto. Significa piuttosto scegliere ingredienti semplici, naturali e trattarli con rispetto, valorizzandone le proprietà nutrizionali. Con la rubrica Il gusto del benessere voglio condividere ricette pensate per chi ama muoversi, per chi pr...

26/03/2026

✨ Nuovo appuntamento con Il Gusto del Benessere!
Oggi ti porto un piatto che è pura emozione: risotto agli asparagi in doppia consistenza con crumble croccante di prosciutto crudo 🤤🌿
Cremoso, croccante, irresistibile… e anche equilibrato 💚
👉 Pronto a scoprirlo e rifarlo subito?

di Mauro Pirino Mangiare bene non significa rinunciare al gusto, ma trovare un equilibrio intelligente tra piacere e benessere. La rubrica Il Gusto del Benessere nasce proprio con questo obiettivo: accompagnarti, ricetta dopo ricetta, verso una cucina semplice, stagionale e nutrizionalmente equilibr...

17/03/2026

https://www.sassarinotizie.com/2026/03/17/il-gusto-del-benessere-tagliata-di-pollo-ai-broccoli-e-limone-la-ricetta-di-mauro-pirino/

di Mauro Pirino Mangiare sano non significa rinunciare al gusto. Significa piuttosto scegliere ingredienti semplici, naturali e trattarli con rispetto, valorizzandone le proprietà nutrizionali. Con la rubrica “Il gusto del benessere” voglio condividere ricette pensate per chi ama muoversi, per ...

13/03/2026

di Mauro Pirino “Il Gusto del Benessere”: uno spazio nel quale cucina e salute si incontrano in piatti semplici, creativi e nutrienti. Qui esploreremo ricette stagionali che non solo deliziano il palato, ma aiutano anche a sentirsi meglio dentro e fuori. Ogni preparazione è pensata per valorizz...

13/03/2026

di Mauro Pirino “Il Gusto del Benessere”: uno spazio nel quale cucina e salute si incontrano in piatti semplici, creativi e nutrienti. Qui esploreremo ricette stagionali che non solo deliziano il palato, ma aiutano anche a sentirsi meglio dentro e fuori. Ogni preparazione è pensata per valorizz...

03/03/2026

01/03/2026

🌿 Fusilli con crema di bietole, limone, nocciole tostate e pecorino

Un primo piatto che celebra la semplicità e la stagione.
La dolcezza delle bietole si trasforma in una crema vellutata, il limone dona freschezza, mentre le nocciole tostate aggiungono carattere e croccantezza. Il pecorino completa il tutto con la sua nota intensa e avvolgente.

20/02/2026

di Pier Luigi Rubattu Sassari. Prima ti fa consumare un bel po’ di calorie, poi te le restituisce sotto forma di peccato di gola. O viceversa: ti propone un manicaretto, ma quando ti senti in colpa per quel minimo accumulo di grasso lui è pronto ad accoglierti in un gruppo di camminatori. Mauro P...

03/01/2026

Una ricetta semplice, veloce e zero sprechi, preparata in camper con poche pentole e ingredienti svuotafrigo.
Quando lo spazio è poco, serve ingegno: bastano una padella, verdure di stagione e un tocco di profumo per portare in tavola un piatto gustoso, pratico e autentico.
👉 Piatto ideale per chi viaggia, ama la cucina essenziale, ma non vuole rinunciare al sapore.

Una ricetta semplice, veloce e zero sprechi, preparata in camper con poche pentole e ingredienti svuotafrigo.Quando lo spazio è poco, serve ingegno: bastano ...

29/12/2025

✨ Pranzo del 6 gennaio 2026… Al ca****fo ✨

Il modo migliore per salutare le feste?
Sedersi a tavola e lasciarsi conquistare dai sapori della tradizione 💚
Per l’Epifania ti aspettiamo con un pranzo speciale interamente dedicato al ca****fo, protagonista di un menù pensato per valorizzare la cucina genuina, stagionale e fatta con il cuore 🌱🍽️
📅 6 gennaio 2026
📍 Agriturismo Pentuma, località Sassu Altu, Chiaramonti (SS)
🍴 Menù a base di carciofi
👨‍👩‍👧‍👦 Atmosfera conviviale, ideale per famiglie e amici
👉 I posti sono limitati: prenotazione consigliata
📞 Contatti in locandina

“La Befana vien mangiando… soprattutto se c’è il ca****fo!” 😄