Nutrizione a passi

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Nutrizione a passi

Il mio nome è Ermelinda. Sono una nutrizionista farmacista specializzata nel microbiota intestinale Ho iniziato i primi passi quando sono diventata mamma. Uh! Uao.

LA MIA STORIA
Questa è la mia storia: un percorso fatto di piccoli passi, un percorso che non è ancora terminato. Ti racconto brevemente il passato e presente, il futuro non so dove mi porterà. Ho sentito nascere in me un grande senso di responsabilità su come nutrire mia figlia Sofia in modo sano. Inoltre dopo il parto ho cominciato ad avere dei fastidi alla stomaco, sempre una pancia gonfia che mi faceva sembrare ancora gravida e dolori alle ginocchia. Ho resistito ai trattamenti farmacologici e ho ascoltato il consiglio di un medico…prova ad eliminare lo zucchero e il glutine…un pò spaesata ( senza zucchero?!?!? Sono forse celiaca??!?!) ho provato ad attuare questi consigli e, incredibile! Dopo meno di 2 settimane stavo meglio! Allora era l’alimentazione la soluzione! Ho fatto il test di intolleranza al lattosio perchè un’amica mi aveva parlato di questo enzima che all’improvviso si riduce in età adulta e non permette di digerire il lattosio . Io allora facevo colazione tutti i giorni con una bella zuppa di latte e nei miei pasti non mancavano il panino mozzarella e prosciutto, pizza margherita, mozzarella in carrozza. Quando ho scoperto di essere intollerante al lattosio, ero incredula. Chiesi alla giovane dottoressa che leggeva il risultato dell’esame, cosa avrei potuto mangiare. La sua risposta? Gli alimenti che non contengono lattosio. Di grande aiuto. Mi sono messa alla ricerca di un nutrizionista ma ho trovato solo diete tristissime che parlavano di frutto a merenda, riso e verdure a pranzo, pesce o petto di pollo ai ferri e insalata…Io amavo sperimentare in cucina ma queste diete erano il capolinea della fantasia. Il web non era così ricco come ora di ricette culinarie lactose free o gluten free o sugar free. Mi sentii proprio sola e in difficoltà. Non ne parliamo quando si andava a pranzo o cena fuori…che tragedia! Ho letto tanto per documentarmi finchè non ho deciso di iscrivermi nuovamente all’universita, Scienze della nutrizione umana, per diventare la nutrizionista di me stessa e della mia famiglia, che intanto era aumentata con l’arrivo di Giuseppe. Il percorso di laurea si è concluso con la tesi sul Microbiota umano….un argomento per me molto affascinante e che continuo a studiare. Proprio partendo dal microbiota intestinale, ho scoperto che nutrendo correttamente la popolazione dei microbi nel nostro corpo, si hanno dei risvolti importanti sulla salute. Le mie amiche e i miei parenti e ovviamente io siamo stati le cavie della dieta Happy gut.

16/09/2025

Se hai una disbiosi del primo tratto dell’intestino, la Sibo, puoi eliminare l’eccesso di aria associando una dieta lowfodmap a integratori specifici.
Si può fare da solo tutto questo, documentandosi online? Si, si può fare, ma perderai tempo, la tua disbiosi potrà peggiorare e l’infiammazione intestinale estendersi oltre l’intestino.
Osserva la tua lingua. Se non è liscia e rosea, l’infiammazione intestinale è già molto importante e non puoi perdere altro tempo nel fai da te o affidandoti a specialisti che non hanno esperienza nel microbiota.
Contatta Nutrizione a passi
Whatsapp 3397072945
Email nutrioneapassi@Gmail.com

15/09/2025

15/09/2025

20/08/2025

Che strada vuoi scegliere?
Serve determinazione, lo so.
Nutrizione a passi può aiutarti ma tu devi volerlo!
saper scegliere la strada giusta, quella che nutre, che rende liberi, che costruisce un futuro migliore ti darà il cambiamento di cui hai bisogno.
La scelta giusta è l’equilibrio e la libertà: ascoltare il nostro corpo, rispettarlo, e dargli ciò di cui ha bisogno.

07/08/2025

24/07/2025

23/07/2025

🤩🤩🤩🤩🤩

Somma Vesuviana. “Farmacia Duca di Salza”, un nuovo punto di riferimento per la salvaguardia della salute, ha aperto a Somma Vesuviana in via Duca di Salza 1. Una inaugurazione alla quale hanno partecipato in tanti, tra questi il sindaco Salvatore Di Sarno e il consigliere regionale Carmine Moce...

17/07/2025

In questi giorni alle prese con il magazzino è davvero stremante! 😓 mi ballano gli occhi 👀 ma sono sicura che un po’ alla volta, questa farmacia avrà tutti quei prodotti che aiutano il nostro microbiota 💩 Sarà un luogo di benessere, dove parlare di stile di vita, dove scambiare consigli per avere un intestino felice, un asse microbiota tiroide in equilibrio , dove essere indirizzati verso scelte più sostenibili 🌍e che rispettano la vita di tutti gli essere viventi 🐷🐶🐥🐑🐙🐟 Apriremo in provincia e fuori dal centro del paese 🌴🌳🌲vicino alla campagna …è una sfida portare tale vision in una farmacia che apre in questa realtà ma…sento che devo provarci! Siate gentili e comprensivi con me 😊 Happygut!!!

13/07/2025

La aprevenzione sta mettendo radici 🌳
Il nuovo progetto, la Farmacia Duca di Salza, è pronta a partire 🌶️🤘🤞🍀
Chi mi segue da tempo lo sa: con Nutrizione a Passi abbiamo camminato insieme, tra video, consulenze, approfondimenti e riflessioni sul microbiota, sull’alimentazione gentile, su uno stile di vita che rende felice l’intestino e non crea tristi restrizioni.

Quel cammino non si ferma. Ma oggi… mette piede anche nella realtà fisica.

💊 Nella nuova farmacia ci sarà spazio per parlarsi davvero, per guardarsi negli occhi, per ritrovare il senso originario del “chiedi al farmacista”.

🌿 Sarà un luogo dove si parlerà anche di prevenzione, di equilibrio intestinale, di benessere profondo.

📍 Un punto d’incontro reale!

🎥 Continuerò a fare video, divulgazione, accompagnamento assieme a Raffaella ma vi aspettiamo anche lì, dal vivo!

👉 Seguite anche il profilo e aiutateci a divulgare questo post se credete che la salute parta da una corretta informazione basata su evidenze scientifiche 📚🔬🧪

27/06/2025

Whatsapp: 3397072945Email: nutrizioneapassi@gmail.comYouTube: 💩il tuo alleato per il tumore al seno è nell’intestino! Cosa fare per ridurre il rischio di cancro …✨🔍 Approfondimenti e riferimenti scientifici: 🎓 Fonte: Hu FB. Three decades of the Mediterranean diet pyramid: A narrative review of its history, evolution, and advances. The American Journal of Clinical Nutrition. 2025. Available online 13 May 2025. In Press, Corrected Proof. 🎓 Fonte: Newman TM, Vitolins MZ, Cook KL. From the Table to the Tumor. Nutrients. 2019;11(11):2565.

21/06/2025

Ci hanno detto che la dieta mediterranea fa bene, ma… quale?

Nell’ultimo video sul canale YouTube di Nutrizione a passi ti mostro la differenza tra la vera dieta mediterranea, nata dagli studi di Ancel Keys e aggiornata con le ultime ricerche sul microbiota intestinale, e la sua versione moderna e distorta, che poco ha a che fare con la prevenzione oncologica.

Parliamo di alimentazione, stile di vita, infiammazione cronica e come supportare l’organismo (anche durante le terapie) con un approccio scientifico, sostenibile e integrato.

🎯 Popolazione generale, pazienti oncologici e operatori sanitari: questo video è per voi.

👉 Seguimi per altri contenuti su salute, alimentazione e microbiota.

Ci hanno detto che la dieta mediterranea fa bene, ma… quale?In questo video ti mostro la differenza tra la ...

19/06/2025

Can the microbiota influence the outcome of cancer therapy?

the microbiota influence the outcome of cancer therapy?In this video, I talk about the connection between the gut and...

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