Dott.ssa Dionisia Ambrosino Biologa Nutrizionista

30/12/2023

30/12/2023

Goditi serenamente questa periodi di pausa con il corpo e con la mente 🤍

26/08/2023

La parola d'ordine durante le vacanze è amore per se stessi: da intendersi come equilibrio tra benessere ed ascolto dei propri desideri.
Non abbiate paura di concedervi un gelato o un aperitivo in spiaggia.
Viversi una vacanza con serenità a tavola e senza troppe privazioni ci aiuta a ricaricare corpo ed anima.

06/11/2022

Sarò tradizionalista, ma la domenica così ha tutto un altro sapore!

31/10/2022

Spesso acquistiamo creme ed integratori contro l'invecchiamento della pelle senza sapere che basta scegliere la giusta frutta e verdura per far il pieno di antiossidanti.
👵🏼🧓🏻
Ma a cosa servono gli antiossidanti e dove trovarli?
Scopriamolo insieme!
👩‍⚕️
Gli antiossidanti sono delle sostanze che svolgono un'azione importante nel contrastare, rallentare e neutralizzare i radicali liberi che sono responsabili dell'invecchiamento cellulare e di gran parte delle malattie degenerative.
È fondamentali quindi assumerle ogni giorno per aiutare il nostro organismo a mantenere sani i tessuti, a prevenire l’invecchiamento precoce ed a migliorare la circolazione cardiovascolare.
➡️
Scorri la foto per scoprire quali alimenti inserire nella tua alimentazione quotidiana per fare il pieno di antiossidanti.

29/10/2022

Tanti buoni motivi per mangiare l'uva: proprietà e benefici.
🍇
È ricca di resveratrolo, una sostanza con proprietà antiossidanti che contribuisce a proteggere il nostro organismo dalle patologie cardiovascolari e tumorali.
🍇
Ricca di sali minerali ottimi nella prevenzione dell'osteoporosi.
🍇
Grazie all'elavata quantità di potassio ha proprietà diuretiche e disintossicanti.
🍇
Ha un basso indice glicemico e contrasta la stitichezza poiché ricca di fibre.
🍷
Vi svelo un segreto: quindi, anche il succo d'uva ha degli ottimi benefici🍷

15/09/2022

Una delle ricette più semplici, veloci, in grado di accontentare tutti e con la quale non si sbaglia mai. Se poi è preparata con prodotti a km 0, il sapore della genuinità è assicurato.

29/08/2022

Rientrare dalle vacanze, ritornare ai ritmi della vita quotidiana e riprendere le sane abitudini alimentari è sempre difficile .
Quest'anno facciamolo insieme! Riparti con me.
😉
Non dovrai più preoccuparti di pensare a cosa cucinare, a cosa mettere nel carrello della spesa e a cosa preparare per portarlo al lavoro.
🥗🍝
Ti aiuterò infatti a seguire la giusta alimentazione adatta alle tue esigenze, ai tuoi ritmi di vita ed a perdere quei chili di troppo, vivendo in un corpo sano senza privazioni
📳 Contattami per fissare il tuo appuntamento.

27/08/2022

Durante o al rientro da una vacanza, può capitare che i cambiamenti dei ritmi della giornata e delle abitudini alimentari possano causare la cosiddetta “*stipsi del viaggiatore*”
🙇‍♀️🙇🙇‍♂️
Può aiutarti a combatterla l’inserimento di frutta nella tua colazione, in particolare kiwi e fichi.
🫐🥝🍐🍇
I secondi, ad esempio, sono ricchi di fibre vegetali e mucillagini che gli conferiscono proprietà astringenti💩

11/07/2022

🥪colazione salata🍳
Tre motivi per provarla 😉
-Ha un maggiore potere saziante;
-Consente di mantenere sotto controllo la glicemia;
-Aiuta ad arrivare al pranzo senza attacchi di fame.

Si può fare tutti i giorni?
Certo, ma attenzione ad eccedere con il sale e con i gli affettati che sono ricchi di conservanti.

E tu? Hai mai provato a mangiare cibi salati di mattina?

26/04/2022

Pochi ingredienti e tre semplici step per ottenere una colazione leggera, con pochi grassi, sana e golosa!
🥧
🔹️Mischiare l'acqua e l'olio, unire lo zucchero, il sale, il lievito, la farina e la fecola di patate;
🔹️Stendere l'impasto morbido ed omogeneo in una teglia da 20 cm;
🔹️Guarnire con marmellata e nocciole e cuocerla in forno preriscaldato a170° ventilato per 35 -40 minuti.
🥧
Godetevi la vostra dolce colazione ed iniziate la giornata con un sorriso 🙃

25/04/2022

Cena .
Rompi delle uova, grattuggia una zucchina ed aggiungici cipolla rossa sminuzzata e del pepe macinato.
Sbatti il tutto, cuoci in pagella antiaderente ed ecco fatto;
✔️ veloce e nutriente.
👩‍🍳
Seguitemi per altre ricette impegnative!
💛🐣🍳

10/09/2021

Ecco 3 idee per mangiare i ceci anche freddi 😉

🔸️Ceci precotti, riso venere, avocado e peperone rosso crudo;
🔸️Ceci precotti, tonno in olio d'oliva e peperone rosso crudo;
🔸️Ceci precotti, riso basmati e pomodori.

Provale e fammi sapere nei commenti se ti sono piaciute 😋

30/07/2021

Stanchi del solito petto di pollo alla piastra?
Seguite questa ricetta e non vi sembrerà di mangiare pollo.
😉
Per prepararla vi serviranno questi ingredienti:
-3 cucchiai di Curry;
-1 cucchiaio di Paprika dolce e/o piccante;
-mezzo Limone;
-2-3 spicchi d'Aglio;
-1 cucchiaio di Olio evo;
ed ovviamente il pollo 🐔300gr.
👩‍🍳
Mettere il pollo a fette o a straccetti in una ciotola insieme al curry, la paprika, l'aglio, l'olio ed il succo di limone. Farlo macerare per 10 minuti e poi cuocerlo in una padella antiaderente a fuoco lento coperta per circa 15 minuti, se necessario aggiungere a metà cottura una tazzina di acqua.
Da gustare accompagnato da un contorno di verdure fresche e pane.

23/07/2021

🥵Sei del team "non rinuncio alla pasta neanche a 40 gradi in estate"?🥵
No problem, mangiala fredda condendola con del pesto di basilico fatto in casa che puoi comodamente surgelare.

🍃
Preparalo così:
1️⃣Lava ed asciuga le foglie di basilico;
2️⃣Versa in un mixer le mandorle e tritale;
3️⃣Aggiungi il basilico, frulla ad intermittenza e continua ad aggiungere il basilico poco per volta, l'olio e l'acqua.

Saporito e senza conservanti!
😉
🍝 🌿

23/07/2021

🥵Sei del team "non rinuncio alla pasta neanche a 40 gradi in estate"?🥵
No problem, mangiala fredda condendola con del pesto di basilico fatto in casa che puoi comodamente surgelare.

🍃
Prepararlo cosi:
1️⃣Lava ed asciuga le foglie di basilico;
2️⃣Versa in un mixer le mandorle e tritale;
3️⃣Aggiungi il basilico, frulla ad intermittenza e continua ad aggiungere il basilico poco per volta, l'olio e l'acqua.

Saporito e senza conservanti!
😉
🍝 🌿