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Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista

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Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista

Entra nel gruppo Fb "FAST FOOD DIET - Preparare pasti sani e veloci senza sentirti mai più a dieta"!

07/02/2026

Volevo provare anche io il formaggio spalmabile che sta andando virale e devo dire che non è affatto male!

Con 500g di yogurt greco bianco magro otterrai circa 300g di formaggio spalmabile e i valori nutrizionali per 100g sono questi!

👉 92 kcal
Proteine 16g
Grassi 0.2g
Carboidrati 6.3g

Ingredienti

500g di yogurt magro 0.1% di grassi
sale
(da provare con erbette aromatiche mixate all'interno)

Procedimento

Magari sala lo yogurt prima di metterlo nella garza alimentare... (non come ho fatto io 😅).
Disponi lo yogurt all'interno della garza e in un colino almeno 10 (ore meglio se una notte).
E... basta. Ricetta finita!

Ottimo come fonte proteica veramente magra e light!

Provalo e torna a dirmi com'era!
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06/02/2026

Eccolo lì...

lo scoglio enorme contro cui si infrangono con le diete-Titanic:

il weekend!

Aperitivi, pizze, cene, pranzi dalla suocera...

E scatta subito il "tanto ormai".

Ma si può interrrompere questo meccanismo?

Pare proprio di sì e se sei iscritta alla newsletter lo scoprirai domani mattina alle 8 nella tua inbox.

Altrimenti trovi il link per iscriverti nei commenti!
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02/02/2026

A gennaio avevi le idee chiare.
A febbraio… un po’ meno.

Forse stai ancora cercando di “fare le cose per bene”.
Forse ti stai già chiedendo se il problema sei tu.
O forse stai pensando che, come sempre, ci penserai più avanti.

La verità è che nella maggior parte dei casi non manca l’impegno.
Manca la direzione giusta per te.

Per questo ho creato questo test.
Non per dirti cosa devi mangiare.
Non per metterti un’etichetta addosso.
Ma per aiutarti a capire dove si inceppa davvero il tuo percorso
e su cosa vale la pena concentrare le energie adesso.

È un test semplice, ti ruberà pochi minuti.
E alla fine riceverai un profilo personalizzato
con indicazioni pratiche, realistiche, applicabili nella tua vita vera.

Se senti che vuoi smettere di fare tutto…
e iniziare a fare la cosa giusta,
il link è nei commenti!
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01/02/2026

Se stai seguendo una dieta, conti le calorie eppure ti senti gonfia, affamata o senza energia, il problema probabilmente non è quanto mangi, ma cosa stai mangiando.

Il corpo non funziona come una calcolatrice.
Non sa contare numeri, ma reagisce alla qualità del cibo, agli ingredienti, all’equilibrio dei pasti e a come mangi nella vita reale.

Due alimenti con le stesse calorie possono avere effetti completamente diversi su sazietà, fame nervosa, concentrazione e benessere intestinale.
Uno ti lascia stanca dopo un’ora, l’altro ti sostiene per tutta la mattina.

Per questo nel mio lavoro come dietista non insegno a mangiare meno, ma a mangiare meglio, leggendo le etichette, scegliendo alimenti semplici e costruendo abitudini sostenibili che funzionano anche con poco tempo, stress e giornate piene.

Se vuoi imparare a nutrirti senza ossessioni, migliorare il rapporto con il cibo e sentirti più stabile, lucida e serena ogni giorno, seguimi: qui trovi consigli pratici di alimentazione equilibrata e benessere femminile, applicabili davvero alla tua quotidianità.
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25/01/2026

Fai colazione eppure alle 10 sei già stanca, nervosa o con una fame improvvisa che ti manda a cercare zuccheri?
Non è mancanza di forza di volontà e non significa che “mangi troppo”: spesso è una colazione sbilanciata che crea picchi glicemici e ti fa crollare l’energia dopo poco.

Molte donne partono la mattina con cappuccino e biscotti, brioche, fette biscottate o prodotti “fit” pensando di fare la scelta giusta, ma si ritrovano con gonfiore, fame nervosa e difficoltà di concentrazione già a metà mattina.
Saltarla del tutto non aiuta: aumenta lo stress e rende il pranzo un momento di recupero, non di equilibrio.

Una colazione equilibrata, con proteine vere, carboidrati integrali e grassi buoni, aiuta a stabilizzare la glicemia, migliorare la digestione e arrivare al pranzo più sazia, lucida e serena, senza continue voglie.

Lavorare sulle abitudini quotidiane, a partire dal primo pasto della giornata, è uno dei modi più efficaci per ritrovare energia, leggerezza e un rapporto più tranquillo con il cibo, senza diete rigide o rinunce inutili.

Se vuoi imparare a costruire pasti che ti sostengono davvero nella vita reale — lavoro, poco tempo, stress e fame emotiva — seguimi: qui parliamo di alimentazione pratica, benessere femminile e strategie sostenibili che funzionano nel lungo periodo.
Inoltre, nella bio puoi trovare una piccola guida con ricette veloci per colazioni sazianti e gustose!
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Indirizzo

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17100

Telefono

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Sito Web

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