Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista

Dott.ssa Chiara Ricciardi Dietista Entra nel gruppo Fb "FAST FOOD DIET - Preparare pasti sani e veloci senza sentirti mai più a dieta"!

Ti senti spesso stanca, gonfia, irritabile… eppure gli esami dicono che va tutto bene?Tranquilla, non è nella tua testa ...
04/11/2025

Ti senti spesso stanca, gonfia, irritabile… eppure gli esami dicono che va tutto bene?
Tranquilla, non è nella tua testa — e non è solo stress.

Molte donne che seguo arrivano da me dicendo:

“Mangio bene, ma non mi sento bene.”

E qui sta il punto.
Il tuo corpo ti parla attraverso sintomi di malessere come la stanchezza cronica, la cattiva digestione o i cali di energia durante la giornata.
Sono segnali di squilibrio alimentare o di abitudini che non ti supportano più come prima.

Nel mio nuovo freebie ti spiego come iniziare a ritrovare il tuo equilibrio con pochi passi concreti:
– capire cosa può causare gonfiore e digestione lenta 🥦
– imparare a bilanciare i pasti per mantenere stabile l’energia ⚖️
– riconoscere i segnali del tuo corpo, invece di ignorarli 🧡

Non serve una dieta estrema, ma un metodo sostenibile che ti aiuti a stare bene davvero — nel corpo e nella mente.

👉 Scarica la guida gratuita “Benessere: istruzioni per l'uso"

Trovi il link nei commenti!
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Ti pesi tutti i giorni e il peso varia di continuo?Ti svelo un segreto: è normale.Il peso corporeo oscilla costantemente...
02/11/2025

Ti pesi tutti i giorni e il peso varia di continuo?
Ti svelo un segreto: è normale.

Il peso corporeo oscilla costantemente per via di liquidi, ormoni, pasti salati, ciclo mestruale o semplicemente perchè la bilancia di casa non è precisa come pensi.
Un chilo in più non è grasso: è solo acqua o cibo in transito.

💡 E se fai attività fisica, potresti persino pesare uguale ma avere più massa muscolare e meno grasso (cioè, un vero dimagrimento reale).

👉 Per questo pesarsi ogni giorno non serve: crea solo ansia e confusione.
Meglio farlo una volta a settimana, sempre nello stesso momento, o direttamente durante la visita di controllo con un professionista.

Il corpo cambia in tanti modi, non solo sulla bilancia.
E imparare ad ascoltarlo vale molto più di un numero!

Se vuoi scoprire un metodo dove la bilancia smette di avere potere su di te, scarica la guida gratuita dal link nei commenti e cominciamo subito!
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Se stai cercando qualcosa di più della solita pasta coi broccoli questa fa al caso tuo!🥦 Fai lessare il broccolo in acqu...
01/11/2025

Se stai cercando qualcosa di più della solita pasta coi broccoli questa fa al caso tuo!

🥦 Fai lessare il broccolo in acqua salata.

🐟 Nel frattempo in una padella sciogli due filetti di acciuga con un cucchiaio d'olio, qualche cappero e un po' di scorza di limone.

🍝 Quando sarà pronto il broccolo toglilo senza scolarlo in questo modo potrai cuocere la pasta direttamente nella stessa acqua, ora saltalo insieme alle acciughe ed il resto.

🥣 Prima, però, preleva alcune cimette e le foglie (così non si butta nulla!) e frullale con acqua di cottura ed un filo d'olio EVO per ottenere una salsa per completare il piatto (in foto non si vede ma è sotto il pomodoro secco 😅).

Mentre c'è chi salta (il broccolo) e chi cuoce (la pasta), rosola qualche cubetto di pane (allegramente secco che se no sarebbe stato sprecato) con un filo d'olio all'aglio.

Una volta che tutti sono cotti e saltati, impiatta e guarnisci con un pomodoro secco tagliato fine e il pane a cubetti.

Ah e poi mangia eh!

La proverai?

Fammelo sapere nei commenti!
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Domenica mattina, qualche minuto in più, la voglia di una coccola dolce senza strafare... Una situazione che potrebbe es...
28/10/2025

Domenica mattina, qualche minuto in più, la voglia di una coccola dolce senza strafare...

Una situazione che potrebbe essere anche la tua?

Allora leggi qui!

👉 Dopo la NON pizza non potevano mancare le NON brioches.

Domenica mi sono svegliata con la voglia di fare qualcosa di più per la mia famiglia, ma lo sai che a doti culinarie scarseggio, così ho preso:

150g di yogurt greco bianco
150g di farina (quella che hai andrà bene ma evita mandorle e cocco, ci vogliono dei cereali)
un cucchiaio di zucchero
poco meno di un cucchiaino di lievito per dolci
e poi, per farcire,
cioccolato fondente
creme di frutta secca al 100%
confetture
(io avevo anche un avanzo di crema cocco e anacardi buonissima!)

Ho impastato il tutto steso in un tondo e ho tagliato in sesti.

Dopodichè ho farcito ciascun sesto secondo il gusto della persona per cui lo preparavo.

B***o d'arachidi 100% per Dalia
Confettura per Matteo
Cioccolato fondente per me

Poi ho arrotolato ciascun sesto partendo dalla parte più larga (dall'esterno se guardi il tondo) e ho aggiustasto i lati in forma di cornetto come vedi in foto.

Poi ho infornato in friggitrice ad aria a 165° per 15 minuti

Et voilà, non dimenticare un bel cappuccino o una bevanda calda!

Quale farcitura ti ispira di più?

Prova e torna a raccontarmela nei commenti!
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Immagina di arrivare alla tua auto bella tranquilla e di trovarla con una gomma a terra.A parte dare sfoggio di colorite...
25/10/2025

Immagina di arrivare alla tua auto bella tranquilla e di trovarla con una gomma a terra.

A parte dare sfoggio di colorite imprecazioni ti verrebbe mai in mente di forare le altre tre?

Sembra una bella str... stupidaggine, vero?

Eppure...ci sono ambiti in cui ragionamenti di questo tipo vengono fatti.

Se vuoi scoprire di cosa parlo, non ti resta che aspettare la tua newsletter domattina alle 8 puntuale (non tanto, perchè sarebbe dovuta arrivare oggi) nella tua inbox.

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