28/02/2026
🍪 PROFUMO DI DOLCi ... 🍪
La nostra cucina si è trasformata in un vero e proprio laboratorio di dolcezza!
Oggi vogliamo condividere con voi la ricetta dei TORTELLI di nonna Santina.
Ingredienti:
- 4 dl di acqua
- 100 gr di b***o
- 30 gr zucchero
- un pizzico di sale
- 250 gr di farina
- 4 uova
- la buccia grattugiata di un limone.
Procedimento:
Mettere in una casseruola l'acqua, il b***o e il sale. Far bollire e al primo bollore incorporare la farina e lavorare per 4 minuti.
Aggiungere le uova una per volta ed infine la buccia di limone.
Quando il composto è omogeneo versarlo su un piano infarinato e formare delle palline, friggere ed infine una spolverata di zucchero a velo.
Tra impasti, risate e profumo di limone, il pomeriggio è volato in un’atmosfera di serenità e condivisione.
Questi momenti non sono solo attività ricreative, ma vere esperienze di benessere: stimolano la manualità, la memoria e soprattutto il cuore ✨
Alla prossima dolce avventura! ❤️
