Angela Dott.ssa Ruaro Nutrizionista Acsian

09/02/2024

Grazie a voi Asilo Nido Primi Passi per l’impegno e l’amore che mettete ogni giorno volto ad offrire un insegnamento sempre aggiornato e perfezionato nel tempo! E grazie ai genitori che a fine serata si sono sentiti rincuorati nelle scelte che fanno/faranno durante questa tappa di crescita dei loro bimbi che li porterà a una buona autonomia alimentare.

26/09/2023

La bellezza ha forme diverse che sono determinate da un MIX di COSTITUZIONE e STILE di VITA. 🌹
Hai mai notato che ognuno di noi, UOMO o DONNA, al livello del ventre, ha una COSTITUZIONE diversa e PANCIA diversa? PENSI CHE SIA GONFIORE? TESSUTO ADIPOSO? CHE SIANO TESSUTI RILASSATI? e tanto altro…
Abbiamo organizzato una SERATA INFORMATIVA gratuita, con la BIOLOGA NUTRIZIONISTA ANGELA RUARO, che vi aiuterà a capire come mai esistono varie tipologie di PANCE DIVERSE.
Impara a distinguere la TIPOLOGIA DI PANCIA l’una dall’altra e SCOPRI i RIMEDI per ogni costituzione. 💪🏼

📣 VI ASPETTIAMO GIOVEDÌ 12 OTTOBRE alle ore 18:30

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07/02/2022

𝐋𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐃 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐮𝐚 𝐥𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐟𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐦𝐞𝐭𝐚𝐛𝐨𝐥𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐠𝐧𝐢𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐚𝐥 𝐝𝐢𝐚𝐛𝐞𝐭𝐞 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐢𝐨𝐭𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐞𝐧𝐝𝐨𝐜𝐚𝐧𝐧𝐚𝐛𝐢𝐧𝐨𝐢𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐨𝐥𝐨𝐧

L'obesità è il principale fattore predisponente per di tipo 2 (DMT2) e decadimento cognitivo a causa di un elevato tono endocannabinoide, intestinale e infiammazione. Il sistema endocannabinoide media gli effetti del intestinale e regola l'integrità della barriera intestinale.

In uno studio dell’Università del Cairo i ricercatori hanno valutato gli effetti della vitamina D (VD) su recettore 1 (CB1R) dei cannabinoidi del colon, proteine della giunzione stretta, disbiosi intestinale, disfunzione metabolica e cognitiva in un modello murino di DMT2 rispetto alla metformina, il farmaco di prima linea per il trattamento del DMT2.

I ratti hanno ricevuto una dieta ricca di grassi e saccarosio (HFSD), e vitamina D (500 UI/kg/die per os) o metformina (200 mg/kg/die per os) per 8 settimane. Dopo 6 settimane, è stata iniettata streptozotocina (STZ) (40 mg/kg per via peritoneale) che, come la dieta iperlipidica/iperglicidica, mima il deterioramento clinico osservato nel DMT2. Tra i parametri del sangue esaminati il rapporto Bacteroidetes/Firmicutes, CB1R del colon, zonula occludens-1 (ZO-1), occludina, lipopolisaccaridi sierici (LPS), peptidoglicano (PGN), fattore di necrosi tumorale-alfa (TNF-ɑ), lipidi e vitamina D; fattore neurotrofico cerebrale ippocampale e marcatori infiammatori.

La ha migliorato la disbiosi indotta da HFSD/STZ/disfunzione della barriera intestinale, come indicato dai bassi livelli circolanti di LPS, PGN e TNF-ɑ. Inoltre, la vitamina D ha soppresso iperglicemia, iperinsulinemia, dislipidemia e neuroinfiammazione dell'ippocampo indotte da HFSD/STZ con miglioramento del controllo glicemico e della funzione cognitiva. La vitamina D è risultata più efficace della metformina nel ridurre i livelli sierici di LPS e TNF-ɑ, mentre la metformina ha indotto un migliore controllo glicemico.

Approfondimenti 👉 LINK: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0928098721004061?via%3Dihub

A Febbraio 💰 𝐓𝐀𝐆𝐋𝐈𝐎 𝐏𝐑𝐄𝐙𝐙𝐎 €𝟗𝟗 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐜𝐞 𝐝𝐢 €𝟏𝟐𝟓 𝐬𝐮𝐥𝐥'𝐀𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐢 𝐄𝐦𝐚𝐭𝐨𝐜𝐡𝐢𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐃.
𝑪𝒉𝒊𝒂𝒎𝒂 𝒍'𝒂𝒔𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒏𝒛𝒂 𝑫𝒊𝒂𝒈𝒏𝒐𝒔𝒕𝒊𝒄𝒂 𝑺𝒑𝒊𝒓𝒆: 📞𝟎𝟓𝟐𝟐 𝟕𝟔𝟕𝟏𝟑𝟎
𝒕𝒊 𝒊𝒏𝒅𝒊𝒄𝒉𝒆𝒓𝒆𝒎𝒐 𝒊𝒍 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝑨𝒖𝒕𝒐𝒓𝒊𝒛𝒛𝒂𝒕𝒐 𝒑𝒊𝒖̀ 𝒗𝒊𝒄𝒊𝒏𝒐

07/02/2022

Perché la vitamina D non è importante solo per le ossa...webinar gratuito sull’importanza della vitamina D: dal dosaggio su sangue all predisposizione genetica.

04/01/2022

🍒 Mindful eating
Ritorna al Gusto di mangiare con gioia!
🍨
Un programma pensato per sviluppare una modalità amichevole di considerare il cibo e il tuo corpo.
🍏 riscopri la tua Saggezza Interiore per scegliere i cibi che ti saziano e ti soddisfano
🥕 riconosci Fame Emotiva vs Fame Fisiologica e il senso di Sazietà
🍫 noti quanto Pensieri ed Emozioni influenzano la tua alimentazione
🥗 impari ad Ascoltarti, Accettarti e Prenderti Cura di te

🗓 Dal 25 GENNAIO
(percorso di gruppo).
➡️ Possibile anche percorso individuale
(su appuntamento)

🌍 Dove? A Marano Vicentino

🎯Necessaria la prenotazione 😄

ℹ️ INFO e iscrizioni: Mariagrazia Caruso
☎️ 347/9446512
📧 mgraziacaruso7@gmail

Per iscrizioni effettuate entro il 15 gennaio è previsto uno sconto del 20% ✅

14/12/2021

Ieri una paziente mi ha detto “MAGNO NERVOSO”! Nulla di più vero!
Non si tratta della fame nervosa ma del nutrirsi di emozioni negative.
A volte si mangia bene o poco e nonostante questo il peso resta stabile o tende ad aumentare.
Ad uno stress o arrabbiatura, le ghiandole surrenali rispondono con la produzione di adrenalina e cortisolo per fronteggiare una richiesta energetica maggiore. La fonte energetica di cui abbiamo bisogno è il glucosio che viene liberato dal cortisolo dai nostri depositi di glicogeno. In concomitanza viene secreta l’insulina, un ormone utile ad abbassare i livelli glicemici riportando equilibrio e il corpo in una situazione di “calma”. Questo normale metabolismo viene alterato quando le condizioni di stress o le tensioni perdurano nel tempo. L’insulina infatti aiuta a riassorbire il glucosio nei nostri depositi di glicogeno e quando questi sono esauriti inizia ad immagazzinare il glucosio sotto forma di grasso.
In questo caso la dieta aiuta fino a un certo punto perché il fulcro del problema è la gestione della fonte dello stress: il corpo attiverà sempre questo meccanismo di difesa a prescindere da quel che si mangia.
L’attività fisica invece è fondamentale. Non solo come attività di sfogo ma anche per per far sì che il glucosio in eccesso venga utilizzato e non immagazzinato.
Quindi la dieta e l’attività fisica sono importanti per non peggiorare la situazione ma in questo caso serve un impegno in più da parte della persona per affrontare le fonti di stress quotidiane in maniera più positiva.

02/12/2021

GENE DEL SOVRAPPESO: non è un problema solo per chi è in ! La presenza di una variante del gene FTO è correlata a una minor sensazione di sazietà post pasti. Le persone che hanno questa variante presentano livelli più bassi dell’ormone grelina con anomalie nella percezione della fame. Per spegnere questo gene non serve solo una dieta ipocalorica e proteica ma è fondamentale l’ATTIVITA’ FISICA. Anche persone molto magre possono avere questa predisposizione che spesso viene compensata dall’assunzione di cibi serotoninergici (es. cioccolato, proteine, frutta secca, ecc.). La serotonina ( ) infatti determina un’insorgenza precoce della sazietà. Anche se si è molto magri non è detto che ci si possa concedere di tutto...perché recenti studi dimostrano che l’FTO è correlato anche al diabete di tipo II. Se i problemi di glicemia sono dovuti a questo gene è quindi importante più l’attività fisica che la dieta. ❤️

13/10/2021

Bellissima iniziativa. Perché dieta non significa fermarsi al foglio di carta con scritto cosa mangiare. Questo percorso aiuta a capire quando un cibo rappresenta nutrizione oppure quando viene utilizzato per manifestare un’emozione.

🍒 Mindful eating
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🍏 riscopri la tua Saggezza Interiore per scegliere i cibi che ti saziano e ti soddisfano
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🥗 impari ad Ascoltarti, Accettarti e Prenderti Cura di te

🗓 Da Martedì 5 OTTOBRE
(percorso di gruppo).
➡️ Possibile anche percorso individuale
(su appuntamento)

🌍 Dove? A Marano Vicentino

🎯Necessaria la prenotazione 😄

ℹ️ INFO e iscrizioni: Mariagrazia Caruso
☎️ 347/9446512
📧 mgraziacaruso7@gmail

24/04/2021

Come si determina la riserva ovarica di una donna? Ce l’ho spiega la .elenacrestanello del

La riserva ovarica indica in generale la capacità dell’ovaio di produrre ovociti in grado di essere fecondati e dare origine a una gravidanza dall’esito positivo (bimbo in braccio). Con l’avanzare dell’età materna il numero di ovociti che possono essere reclutati con successo per una possibile gravidanza diminuisce.

La riserva ovarica di una donna, in un determinato periodo della sua vita, è rappresentata pertanto dal conteggio dei follicoli rimasti e disponibili per essere reclutati durante i cicli mestruali. Sappiamo che le donne nascono con un bagaglio predefinito di follicoli primordiali (circa 1-2 milioni ) mentre al primo menarca non superano i 300-400 mila.

Il numero dei follicoli cala progressivamente (anche se la donna assume una contraccezione ormonale) e sempre più velocemente con il passare dell’età.

Come si può determinare con maggiore accuratezza possibile questo numero di follicoli rimasti?

Gli esami per la determinazione della riserva ovarica non vanno mai letti singolarmente. Si tratta di esami che devono essere sempre effettuati prima di iniziare un trattamento di fecondazione assistita. Sono raccomandati quando la gravidanza non arriva dopo un anno di tentativi mirati, o dopo 6 mesi se la donna ha una età superiore ai 36 anni.

Gli esami principali per la determinazione della riserva ovarica della donna comprendono il dosaggio dell’FSH (ormone follicolo stimolante), dell’ AMH (ormone antimulleriano) e il conteggio dei follicoli antrali.

Mentre il dosaggio dell’ormone antimulleriano può essere effettuato in qualsiasi momento del ciclo mestruale, quello dell’FSH e la conta dei follicoli antrali (AFC) va fatta tra il 2° e il 5° giorno del ciclo mestruale (in condizioni cioè definite basali) .
Il valore dell’AMH è importante nei trattamenti di fecondazione assistita perché è in grado di predire meglio rispetto all’FSH ed altri marcatori, la risposta ovarica della donna ai protocolli di stimolazione ovarica.

10/02/2021

Quando si parla di digestione si pensa sempre a quello che mangiamo. Ma la digestione è un processo che avviene all’interno di bocca, stomaco, intestino...organi che sono supportati da una componente muscolare che se non funziona correttamente può essere d’intralcio a questo meccanismo. Mastichiamo male o veloce? Stomaco o intestino han poco spazio per espandersi? Per lo stress o la tensione nervosa il fisico tende a “trattenere”, a “chiudersi”, in modo da mantenere le riserve energetiche.
Tensione = Seguite i prossimi post su come può essere d’aiuto al anche la postura, il o la gestione con

08/02/2021

25/01/2021

Arriva dall’Olanda FERTI·LILY una coppetta in silicone davvero speciale, pensata appositamente per favorire il viaggio degli spermatozoi verso la loro meta. Si tratta di un dispositivo medico, testato e approvato, per aiutare le coppie che stanno cercando una gravidanza*.