25/09/2025
🍇 A Scicli l'autunno non arriva con le foglie che cadono, ma con il profumo del mosto che bolle e le mani laboriose dei nostri cari che preparano i "Cuddureddi", un tipico dolce tradizionale della cucina Sciclitana e del territorio Ibleo.
Oggi le nostre care nonne 👵🏻 hanno portato avanti, con tanta passione, una delle tradizioni culinarie del nostro paese, molto amata nel periodo di settembre. Durante l'attività ognuno si è reso partecipe con le proprie qualità: c'è chi ha impastato la pasta, chi ha cotto il mostro, chi ha formato dei cordoncini di pasta, chi li ha tagliati e passati nella forchetta per formare piccoli cudduretti o cavati, chi ha visionato e ripetuto il procedimento,chi ha ripreso e infine chi ha seguito la cottura in pentola. Ci siamo davvero divertiti! 😄
Questo dolce rappresenta un piacere per il palato, con quel gusto ricco e autentico della tradizione siciliana.
Un grazie di cuore per la dedizione, l'impegno e la passione che ciascuno di voi ha mostrato in questa attività😍
