Nutri il tuo Motore

24/10/2025

Sono passati 8 anni dal mio primo corso di nutrizione sportiva e sono cambiate tante cose, è cambiata anche la piramide della nutrizione sportiva! Sempre in evoluzione.
Gli atleti sono più preparati e più seguiti, la tecnologia ci permette di calcolare quasi tutto tuttavia ci sono ancora diversi aspetti legati al cibo che dobbiamo approfondire.

Sul fatto che il cibo non sia solo calore (CALORIE Kcal ecc ecc) siamo ormai tutti d’accordo, abbiamo imparato a vedere il cibo nelle sue molecole, enzimi, coenzimi con una vera e propria funzione catalitica oltre che nutritiva.
Il passaggio successivo può essere quello che il cibo si porta dietro diverse informazioni rispetto all’ambiente dove è stato coltivato - allevato - raccolto. Su questo ambito occorre fare ancora tanti passi avanti tuttavia siamo nell’epoca della medicina nucleare e della AI e questo penso che possa aiutarci ad avere nuovi strumenti di studio.

In questi anni ho imparato che il cibo non è tutto, nonostante rimanga una base di partenza importante, il corpo di un atleta ha bisogno di essere regolato attraverso la corretta integrazione funzionale, sempre, poiché spinto oltre il suo limite.

Edo, il mio allenatore mi diceva che l’atletica è l’arte di migliorare se stessi e la fatica era il mezzo. Lo diceva riferito allo sport, io lo intendo a tutti gli ambiti della vita.

Anche se abbiamo l’AI impariamo a fare la FATICA di fare una ricerca, anche se abbiamo i webinar impariamo a fare la FATICA di andare a seguire un corso di formazione in presenza, anche se abbiamo Spotify facciamo la FATICA di andare a le ascoltare i nostri musicisti preferiti, anche se abbiamo tutto a portata di mano quando entriamo in un suoermercato, facciamo un po’ di FATICA e impariamo a SEGLIERE la nostra alimentazione 😉😊🥗🥙

NB Borzacchiello (esperto di linguistica che studio e seguo da tempo) potrebbe aver da dire sull’uso eccessivo della parola fatica. A volte non si può tradurre tutto in positivo, in questo caso possiamo essere FELICI di intendere la fatica come un un bel modo per sentirci REALIZZATI, insomma: FELICEMENTE STANCHI😉

22/10/2025

Oggi Facebook mi ha proposto un lontano ricordo, otto anni fa avevo completato il mio primo corso di nutrizione nello sportivo. Avevo deciso di iscrivermi al corso perché troppi atleti che seguivo in Farmacia, sotto il profilo dell’integrazione sportiva, avevano abitudini alimentari che sarebbero sembrate malsane anche per un sedentario dedito esclusivamente al tuttofare da frigo! Era il 2017 da lì a breve sarebbe nato mio figlio, poi arrivò la pandemia che sconvolse l’epidemiologia di tutto il mondo, si affermarono i social e vari strumenti digitali per lo svago e l’apprendimento e in tutto questo c’è ancora chi vuole farci credere che l’alimentazione sana sia ancora legata a regole vetuste degli anni ‘60!!!...

Oggi Facebook mi ha proposto un lontano ricordo, otto anni fa avevo completato il mio primo corso di nutrizione nello sportivo. Avevo deciso di iscrivermi al corso perché troppi atlet…

22/10/2025

Quando passo dagli amici dell’azienda agricola porto sempre a casa qualche vivace novità 😄 non riesco proprio a resistere!

Oggi ho scelto queste bellissime foglie di senape viola di Osaka! Alla fine non sono altro che le foglie della pianta di senape, coloratissime e sembrerebbe che abbiano un sapore delicato e nello stesso tempo “vivace” appunto!

Non vedo l’ora di provarle sia crude che cotte 😉
Questa sera pensavo di preparare come antipasto una tartare di tonno, secondo voi qualche fogliolina ci sta bene insieme?

Fatemi sapere se le avete mai assaggiate e come le avete cucinate 😃😃😃

20/10/2025

Inizia questa settimana di “scarico”
il momento di fare allenamento e riprendere energie per organizzare le idee e programmare bene tutti gli impegni di Novembre!!!

Torna il bellissimo corso per professionisti sulla Pelle, come interpretare in modo chiaro le principali problematiche cutanee e cosa possiamo utilizzare per migliorarla. Io sarò a BUTTRIO, il titolo del corso è You are so cute e trovate i dettagli sul sito Calantha formazione

Sempre a Novembre registreremo le nuove puntate di Gemme Academy con tanti argomenti nuovi!

Novembre è anche il mese dedicato a glicemia e diabete, in Farmacia come sempre saremo impegnati nella prevenzione e nel consiglio rispetto a queste problematiche metaboliche 🍪🍰🧁

Buon inizio settimana anche a te 😊😊😊

17/10/2025

Ouch! Che dolore! Quando arriva il momento di ascoltare il nostro corpo.

Questo il titolo della conferenza che abbiamo tenuto in sala Mons. Gandini a Seregno questo mercoledì sera,
CITTÀ EUROPEA 🇪🇺 DELLO SPORT 2025 è anche questo!

SALUTE - SANI STILI DI VITA - SPORT - CONDIVIDIONE

Queste penso che siano state le parole chiave di questa serata da cui portiamo a casa tre aspetti importanti:
- la cura si occupa della persona e non solo del malato
- in Cina il medico bravo non ha la coda di malati, lo scopo è mantenere la salute e fare prevenzione
- non esiste la pillola che risolve la salute origina da un movimento attivo che deve partire da ognuno uno di noi e prevede necessariamente un approccio multidisciplinare

1. e 2. insieme al Dr. Carlo Sala, .ssa_trabattoni_alessandra, .mente d.o. Sangiorgio Diego
3. La parola ad .rossi.sindaco che ringrazio per il patrocinio
4. L’introduzione dell’assessore allo sport Paolo Cazzaniga
5. La presentazione del dr. Sala sul trauma del ginocchio e della spalla
6. 7. 8. Il mio intervento sul supporto integrativo è di regolazione nel trattamento del dolori al fine di ridurre uso e abuso di FANS
9. 10. 11. 12 passo il microfono al d.o. Sangiorgio autore del libro “la fisiologia olistica del corpo umano” che vi consiglio e che personalmente utilizzo da una decina di anni con grandi risultati, adesso disponibile nella nuovissima edizione!
13. l’intervento della dr.ssa Alessandra Trabattoni sul metodo e l’importanza della postura a cui dobbiamo dire GRAZIE per essere sempre molto attiva nello spronarci ad organizzare questi bellissimi eventi.

Grazie al sostegno di

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, davvero numerosi!

24/09/2025

Una serata dove parleremo insieme del dolore. Hai mai avuto un dolore? Come ti sei curato?
Se il dolore è stato dichiarato “cronico” usi antinfiammatori?

Ti è mai stato detto che l’ANTINFIAMMATORIO in questi casi non è il farmaco giusto?
Ti hanno detto che devi sopportare il dolore solo perché hai i capelli bianchi?

Il dolore è un alleato e un amico speciale perché ci mette al riparo dai pericoli (se sento la mano che brucia la sposto dal fuoco) tuttavia vi sono alcuni tipi di dolore che hanno perso questo senso biologico e in questi casi non si deve sopportare, il dolore va bloccato.
In questi casi si dovrà adottare un approccio multidisciplinare che ci permetta di stare bene e tornare a vivere bene, senza dolore e senza antinfiammatori.

Insieme al dottore ortopedico Carlo Sala, l’osteopata Diego Sangiorgio .mente esperto di fisiologia olistica e con l’aiuto della dottoressa Alessandra Trabattoni , cercherò di farvi scoprire nuove possibilità di cura.

La serata è GRATUITA!!!
Per questo ringrazio gli sponsor e il che ci ha concesso il Patrocinio

18/09/2025

Stasera torno ad approfondire la nutrizione a distanza di 10 anni da ,
riflettiamo sul fatto che il mondo è cambiato e spesso il ricorso ad alimenti ultra processati è aumentato.
Le aziende hanno cavalcato i trend e ci troviamo a fare i conti con le conseguenze di una alimentazione che disorienta il nostro organismo perché vedi carne e mangi legumi, vedi dolce ma non arriva zucchero all’intestino, pensi di mangiare sano e con il seitan ti riempi di glutine indigeribile. In sintesi si pensa di mangiare meglio ma si va a finire a mangiare peggio e questo può portare a carenze di vitamine e minerali.

Tutto questo inoltre può portare a squilibri di carattere ormonale, sovraccaricare gli organi deputati alla digestione e i classici emuntori-escretori!

La sana alimentazione è un concetto che si basa sulla semplicità, sulla variabilità, sulla stagionalità e l’equilibrio. Tuttavia la formazione va sempre aggiornata perché ciò che ci ritroviamo nel piatto dipende dalle mode e dall’epoca che stiamo vivendo.

10/09/2025

Ti aspetto per camminare insieme mentre parliamo del mondo dei virus! Come ci ricorda il sociologo nel suo libro siamo in un’epoca caratterizzata dalla polverizzazione ed è proprio attraverso l’aria che i VIRUS si diffondono!
Vi aspetto mercoledì 17 per il MOVE&WALK, training e camminata, proprio dedicata ai VIRUS!

Chiusura iscrizioni: SABATO 13 settembre!

02/09/2025

Finalmente ho trovato la combinazione perfetta per queste proteine di canapa!

Non riuscivo a trovare un abbinamento ottimale, con la bevanda vegetale di riso sono BUONISSIME! (Io uso quello della Primia che trovo facilmente ed è senza zucchero)

Le proteine di Canapa di forniscono un alta concentrazione di proteina, buon apporto di fibre e senza zuccheri!

Questo mix con la bevanda di Riso lo trovo particolarmente indicato per gli sportivi poiché il riso permette di aumenta l’indice glicemico e favorire in questo modo l’anabolismo post attività fisica per un recupero ottimale!

tu hai mai utilizzato le proteine della canapa?

01/09/2025

Oggi si ricomincia, la Farmacia riapre dopo due settimane di riposo.

Una delle prime cose che ho fatto è preparare il pacco gare per il nostro atleta che gareggerà al TOR DE GÉANTS, la gara di trail più estrema che prevede 330km con 24000 metri di dislivello 😱 davvero estrema!

Per correre un trail di questo tipo oltre ad essere particolarmente allenati è necessario essere particolarmente dotati, con lo studio dell’integrazione prevede di avere come focus il RECUPERO.

Le pochissime ore di sonno minano l’equilibrio del sistema che viene messo a dura prova per l’impossibilità di un corretto recupero fisiologico, l’atleta si può trovare a sperimentare condizioni estreme che possono portarlo ad avere allucinazioni. Gestire bene il momento del recupero attraverso specifici RECOVERY NAP è fondamentale e l’integrazione è necessaria per nutrire e sostenere l’organismo e la mente.

31/08/2025

Si, sicuramente mangiare sano per un atleta è importante, tuttavia dopo anni che seguo gli sportivi, posso affermare che l’alimentazione non è tutto.

Lo sportivo è la rappresentazione di una fisiologia portata al limite, la sua performance e la riduzione della probabilità di infortunio dipende dall’equilibrio tra fase allenante 🏋️‍♀️ e recupero 😴

Si dice che chi ben comincia è a metà dell’opera! Allora iniziate dalla !!!
Sul mio sito trovate nell’area download alcuni esempi di super colazione by

Poi c’è il sistema immunitario e la mente che inviano continuamente segnali ai nostri organi, visceri, muscoli e il loro equilibrio è fondamentale per ottenere il meglio dal nostro organismo.

Non basta mangiare bene, per aiutare uno sportivo occorre agire su tutti questi aspetti e attraverso il PREFITBODYSCAN (analisi bioimpedenziometrica segnentale computerizzata) posso aiutarti a trovare una strada per il tuo benessere!