Podere La Guardia

28/10/2021

Oggi abbiamo portato il nutrimento alle api!
Un po’ di candito home made 🐝🐝🌸🌸

22/07/2021

Compa Barcaroli

https://toscanaeconomy.it/compa-un-eccellenza-toscana-nel-settore-apistico-nazionale/

Non distante dalla strada provinciale che collega Pistoia al comune di Marliana, ha sede Compa srl, azienda apistica nata negli anni Ottanta dalla passione di Roberto Barcaroli. In breve tempo, da piccolo laboratorio, è divenuta il punto di riferimento nazionale nella produzione e vendita all’ing...

22/06/2021

Oggi durante la visita alle nostre api 🐝
Hanno bisogno di spazio 😅
E vai con i melari ! Speriamo 🤞🏻

07/05/2021

12/01/2021

Che bello ricevere messaggi di persone soddisfatte 🥰

12/01/2021

Una pianta aromatica essenziale é il basilico ! Ma come fare d’inverno? Abbiamo congelato un po’ del nostro raccolto e un po’ l’abbiamo invece essiccato e polverizzato. Basta un pizzico minuscolo per rendere profumatissimo il la salsa di pomodoro. Ci avete mai provato ? Gli alchimisti ad esempio consideravano questa pianta sacra e in grado di influenzare positivamente mente e spirito e portare la felicità.
In effetti il colore e il profumo del basilico tendono a mettere di buon umore.
Non è un caso che anche in aromaterapia si utilizzi l’olio essenziale di basilico come tonico del sistema nervoso, per aiutare la mente a fare chiarezza e ritrovare l’equilibrio emotivo e psicologico.

11/01/2021

Non si può dire che al Podere ci manchi il rosmarino fresco...
Eppure ci piace utilizzarlo anche polverizzato, perché il sapore resta più intenso e si amalgama meglio ai cibi...(soprattutto sulle patate al forno 😋)
Lo abbiamo fatto essiccare al fresco (in un sacchetto di carta appeso in una stanza areata, all’ombra) e oggi lo abbiamo polverizzato con il macinacaffè.
Non ci dico il profumo che ha inondato la cucina !
In un barattolo di vetro manterrà il suo aroma intenso a lungo!
A proposito, conoscete alcune virtù di questa pianta che in Italia diamo quasi per scontata ?

- è uno stimolante, buono nei casi di astenia e debolezza generale, per alleviare lo stress da superlavoro fisico e intellettuale.
- E' antinevralgico.
- Ha proprietà antisettiche, ha un buon effetto sugli stati influenzali e febbrili, calma l'apparato respiratorio nei casi di asma e tosse.

E voi come lo usate il rosmarino ?

11/01/2021

Riduciamo le tonnellate di rifiuti da mascherine monouso?
🙏🏼

06/01/2021

Neve al Podere!

30/12/2020

Grazie a tutte le persone che per questo Natale hanno deciso di fare un regalo green con il nostro APE PANNO !
Ieri abbiamo preparato nuovi panni cerati, visto che erano terminati tutti prima di Natale ! 😅
Il nostro impegno sarà ancora quello di aiutarvi a ridurre la plastica usa e getta e gli sprechi 🌸

13/12/2020

State cercando gli ultimi regalini?
Ecco le nuove fantasie dei panni alla cera d'api per alimenti nel formato cm 25x25! non sono super carini???
1 panno € 6
kit di 2 panni € 10
Si effettuano spedizioni o consegne in zona.
Li trovate nel nostro shop

12/12/2020

Il panno alla cera d’api é FAVOLOSO per conservare il pane in modo che non si secchi più a lungo! E se lo usate per avvolgere sempre il pane, durerà tantissimo!Per info e ordini, guardate nel nostro shop ! Link nelle info 🐝🌸

12/12/2020

Un utilizzo dei panni alla cera d’api per conservare gli alimenti, é quello di usarli per coprire i contenitori che vanno in frigo, al posto della pellicola di plastica o dell’alluminio! fino a un anno: si lavano con acqua fredda, si mettono ad asciugare in cucina, e si utilizzano di nuovo!

09/12/2020

Lo sapevate che per produrre 1 kg di cera, le api consumano circa 10 kg di miele ?

09/12/2020

Un regalo per voi e l'ambiente? 🐝🌸
Zero sprechi, zero rifiuti!
Il panno di cotone alla cera d'api per alimenti, 100% naturale, zero waste, riutilizzabile a lungo.
Si usa al posto della pellicola, conserva formaggio e insaccati in frigo senza farli seccare, mantiene il pane fragrante più a lungo.
Venite a scoprirlo nel nostro shop

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08/12/2020

08/12/2020

Sono pronti i nuovi APE PANNO ! L’involucro cerato creato artigianalmente nel nostro Podere: si usa per conservare gli alimenti senza farli indurire , ammuffire, seccare perché sfrutta le proprietà antibatteriche della cera d’api. Nuove fantasie e nuove misure nel nostro negozio Etsy (vedi link in bio)