Dott.ssa Vanessa Smerilli - Biologa nutrizionista

27/06/2024

La "BODY TRANSFORMATION" di Marina!

Inizia 1 anno fa il percorso di Marina che vede come obiettivo quello di perdere peso per motivi estetici ma soprattutto per implementare la performance in bici, da sempre una sua passione! 🚴‍♀️

Un percorso che ad oggi l'ha portata a perdere quasi 15 kg di massa grassa, passando da un valore del tessuto adiposo viscerale (grasso addominale) di circa 2,9 l a circa 0,8 l, mantenendo pressoché invariato il quantitativo di massa muscolare scheletrico.

Tutto ciò le ha permesso di raggiungere entrambi i suoi obiettivi aumentando la propria autostima davanti allo specchio ma soprattutto migliorando nettamente la performance in bici 💪

Come ha fatto Marina ad ottenere questi formidabili risultati?!

Affidandosi al team esperto di che l'ha seguita in modo mirato e costante sia dal punto di vista sportivo, con una scheda di allenamento personalizzata e finalizzata al miglioramento della performance in bici, sia dal punto di vista nutrizionale con piani alimentari diversi nel tempo che tenevano conto dei suoi gusti e delle sue esigenze nutrizionali 🤓

E ovviamente grazie alla sua dedizione e costanza. Bravissima Marina!👏 Lo staff di ti fa i suoi complimenti!

24/10/2023

Una domanda che mi viene chiesta spesso è: "dottoressa come mai nonostante io mi alleni molto, non riesco a dimagrire?!"🤔

La risposta è semplice: allenarsi non basta!🏋️‼️

Per massimizzare i risultati dell' allenamento è necessario associare ad esso anche un'alimentazione corretta, equilibrata ma soprattutto bilanciata in termini di nutrienti in base al proprio obiettivo (dimagrimento, aumento massa muscolare o definizione)

Per questo, in collaborazione con , abbiamo creato questo post in cui troverai tanti consigli utili per gestire al meglio l'alimentazione in funzione dell'attività fisica! 💪🍎

Se poi fossi interessato/a ad ottenere il massimo dei risultati dal tuo allenamento attraverso un piano alimentare personalizzato e creato sulla base delle tue esigenze e del tuo obiettivo, puoi contattarmi ai seguenti recapiti:

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01/04/2023

Ecco la ricetta per fare una crostata deliziosa e nutriente allo stesso tempo, che puoi mangiare:

🔶 A colazione

🔶 Come PRE-WORKOUT (almeno 1.30h prima dell'allenamento)

INGREDIENTI

PER LA FROLLA:

🔹125g di b***o
🔹250g di farina 00
🔹50g di Stevia
🔹1 uovo intero + 1 tuorlo
🔹Scorza grattugiata di 1 limone
🔹1/2 bustina di lievito

PER LA CREMA:

🔹2 uova
🔹500ml di latte scremato addizionato di proteine
🔹40g di farina 00
🔹Scorza di limone
🔹40g di Stevia

PER LA DECORAZIONE:

🔹Fragole o frutta di stagione

Inizia dalla preparazione della pasta frolla sciogliendo il b***o in un pentolino o al microonde, e poi mettilo da parte. In una ciotola sbatti l'uovo e il tuorlo insieme alla Stevia con una frusta a mano e aggiungi la scorza del limone grattugiato. Controlla che il b***o sia a temperatura ambiente e versalo lentamente continuando a mescolare. Ora setaccia la farina con il lievito e aggiungine un po' alla volta fino a raggiungere la consistenza di un impasto modellabile con le mani. Lavoralo pochissimo con le mani dandogli la forma di un panetto e riponilo in frigo avvolto nella pellicola per almeno 45 minuti.

Nel frattempo, in un pentolino rompi le uova e aggiungi la farina setacciata e la Stevia. A questo punto versa gradualmente il latte mescolando con una frusta a mano. Ora aggiungi una scorzetta di limone e porta la pentola sul fornello, dove non rimarrà che mescolare fino a che il composto non diventerà abbastanza denso. Trasferisci la crema in una ciotola e coprila con della pellicola trasparente a contatto, per poi metterla in frigo quando sarà a temperatura ambiente.

Riprendi la pasta frolla e stendila per ricoprire un testo da circa 24cm. Fora la base con una forchetta e cuoci in forno a 160 x 30minuti o finché non sarà dorata. Al termine della cottura sfornala e lasciala raffreddare. A quel punto, riempila con la crema preparata precedentemente e decora con la frutta tagliata a fettine!

09/02/2023

Da sempre, essere in forma e in salute è sinonimo di attività fisica e sana alimentazione!

Per questo, insieme alla palestra abbiamo ideato il pacchetto HEALTY! 💪🍎

In cosa consiste?!

HEALTHY è un programma di 3 mesi personalizzato sulle base delle tue esigenze sportive e nutrizionali al fine di raggiungere il tuo obiettivo.

Il pacchetto infatti comprende:

- 3 mesi di abbonamento in palestra
- 3 visite nutrizionali: 1 prima visita (valutazione dello stato nutrizionale e analisi della composizione corporea attraverso misurazione delle circonferenze e bioimpedenziometria) + 2 controlli successivi

Se ancora non ti sei deciso\a a farlo, questa è l'occasione giusta per iniziare a prenderti cura di stesso! 😉

Contattami in DM per maggiori info ☺️

16/11/2022

La pasta è da sempre parte integrante della nostra alimentazione. Per questo oggigiorno, al supermercato, ne troviamo di svariati tipi. 🍝

Ma tu quanti ne conosci veramente? E sai quale è la differenza tra ognuno di essi? 🤔

Ad esempio, sei consapevole che la pasta integrale contiene più fibra e minerali rispetto a quella bianca?
Oppure, sapevi che ad oggi viene prodotta una pasta fatta interamente con la farina di legumi? 😮

Conoscere l'esistenza di nuovi alimenti ci permette di variare la nostra alimentazione!😊

Vuoi saperne di più su come inserire le varie tipologie di pasta nella tua alimentazione?

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11/10/2022

Sai distinguere il senso della fame dalla voglia?

La FAME è quel bisogno FISIOLOGICO che ti permette di essere in grado di aprire il frigorifero e scegliere un frutto piuttosto che una fetta di torta🍎

La VOGLIA è quel bisogno PSICOLOGICO che ti spinge ad aprire il frigorifero e a scegliere di mangiare la fetta di torta piuttosto che il frutto 🍰

Soddisfare le proprie voglie quando si è a dieta, spesso ci porta a consumare grandi quantità di cibo sano senza renderci conto che, in fin dei conti, abbiamo introdotto più calorie di quelle della fetta di torta.

E nonostante tutto, siamo sazi ma non appagati!😐

Per evitare che questi episodi possano minare il nostro piano dietetico, è sempre bene fare una DIETA BILANCIATA, che preveda un margine di libertà a tavola.

Vuoi iniziare una dieta che ti permetta di non fare rinunce?

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07/10/2022

Per apportare cambiamenti positivi nel nostro corpo non abbiamo bisogno di ricorrere a metodi "miracolosi" che ci fanno perdere molto peso in poco tempo. L' unico metodo che funziona veramente e che ci permette di ottenere risultati da mantenere poi nel tempo, è un percorso fatto da alimentazione corretta e bilanciata, forza di volontà e costanza! 💪🍎

Diffidate, quindi, dalle pubblicità dei "beveroni" brucia grassi e dalle diete prestampate che si trovano su Internet!

Rivolgetevi, invece, ad un professionista della nutrizione, che vi permetterà di raggiungere i risultati desiderati mangiando tutto e soprattutto impostando insieme a voi un percorso personalizzato!☺️

29/09/2022

Lo sapevi che oggi è la giornata mondiale del cuore?❤️

Le malattie cardiovascolari rappresentano la prima causa di morte, morbosità e invalidità in Italia e nel mondo.

La prevenzione è l'arma più importante per mantenere in salute il cuore e i vasi sanguigni.

Benché ci siano fattori di rischio che ci predispongono alla loro insorgenza ma di cui non possiamo fare niente, ce ne sono molti altri su cui possiamo agire attivamente soprattutto modificando la nostra alimentazione 🍎

Vuoi prenderti cura del tuo cuore a tavola?

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26/09/2022

22/09/2022