Bruno Vanzan Academy

Bruno Vanzan Academy Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Bruno Vanzan Academy, Via marzabotto 173, Sesto San Giovanni.

Grazie all’expertise dei nostri trainer altamente specializzati, all’innovazione tecnologica e a un ambiente progettato per ispirare, prepariamo mixologist, baristi e manager del beverage ad affrontare le sfide del settore con competenza e creatività.

☕ “Dietro ogni grande caffè, c’è una grande formazione.”Alla Bruno Vanzan Academy, in collaborazione con , portiamo avan...
05/06/2025

☕ “Dietro ogni grande caffè, c’è una grande formazione.”

Alla Bruno Vanzan Academy, in collaborazione con , portiamo avanti un percorso dedicato alla caffetteria che non insegna solo a preparare un espresso perfetto, ma forma veri professionisti del gusto. Perché il caffè non è solo una bevanda: è un linguaggio, una cultura, una responsabilità.

Crediamo nell’importanza dell’istruzione di qualità, dove ogni gesto dalla macinatura alla tazzina diventa parte di un sapere più ampio: quello dell’eccellenza italiana nel mondo.

📚 Scopri i nostri corsi e preparati a fare della tua passione un mestiere.

Degustazione di nuove ricette per i nostri allievi!! 🤓
17/04/2025

Degustazione di nuove ricette per i nostri allievi!! 🤓

Passione, tecnica e tanto allenamento! ☕️Durante il corso di caffetteria, i ragazzi si mettono alla prova con le basi de...
27/03/2025

Passione, tecnica e tanto allenamento! ☕️

Durante il corso di caffetteria, i ragazzi si mettono alla prova con le basi della tradizione italiana: l’estrazione dell’espresso perfetto e il montaggio del latte per un cappuccino degno di questo nome. Dietro ogni tazzina, c’è studio, dedizione e il rispetto per un rituale che non è mai solo una pausa, ma un’arte.

Qualche scatto delle degustazioni che i nostri allievi hanno fatto durante il corso di Alta Formazione “The University” ...
17/03/2025

Qualche scatto delle degustazioni che i nostri allievi hanno fatto durante il corso di Alta Formazione “The University” 🤓

The University esame finale: allievo Matthias Gabriel ProfiliNome del signature presentato: Padovano Shakerato40 ml Vodk...
14/03/2025

The University esame finale: allievo Matthias Gabriel Profili

Nome del signature presentato: Padovano Shakerato

40 ml Vodka le Philtre
30 ml Caffè espresso appena fatto
10 ml Liquore al cacao brown
10 ml Liquore al cacao white
5 ml sciroppo di zucchero
5/6 foglie di menta fresca

Tecnica: shake, strain foam and pour
Bicchiere: nick and nora
Garnish: Menta Fresca e Cacao in Polvere

Complimenti 👏

The University esame finale: allieva Francesca Di Lauro Nome del signature presentato: Wondering30 ml Bitter del lago 30...
13/03/2025

The University esame finale: allieva Francesca Di Lauro

Nome del signature presentato: Wondering

30 ml Bitter del lago
30 ml wondering wine mix
10 drops bitter Pepe e cardamomo
Fill soda al mate

Tecnica: Stir into the glass
Bicchiere: Old fashioned
Ghiaccio: Big Cube
Garnish: Lemon zest & Arachide al wasabi

Cocktail classico d’ispirazione: Americano

Complimenti 👏

The University esame finale: allieva Elisa Casalin Nome del signature presentato: Pink Shake50 ml Gin Mayfair 15 ml Succ...
12/03/2025

The University esame finale: allieva Elisa Casalin

Nome del signature presentato: Pink Shake

50 ml Gin Mayfair
15 ml Succo di limone
20 ml Sciroppo di zucchero
30 ml Coulis di lamponi
10 ml Liquore cacao bianco
Dashes Better’s Bitters Foamer

Tecnica: shake, foam and strain
Bicchiere: Fizz Glass
Garnish: Biscotto al Lampone

Cocktail classico d’ispirazione: Ramos Fizz

Complimenti 👏

The University, esame finale: allievo Giovanni Di Mola Nome del cocktail: EL JAGUAR30 ml Mezcal Koch Artesanal ensamble2...
11/03/2025

The University, esame finale: allievo Giovanni Di Mola

Nome del cocktail: EL JAGUAR

30 ml Mezcal Koch Artesanal ensamble
20 ml whisky Prieto y Prieta
10 ml Sciroppo di Calamansi e Yuzu
10 ml di Sciroppo di agave
30 ml succo di lime
2 Dash tabasco

Tecnica: Shake & Strain
Bicchiere: Old fashioned
Ghiaccio: Big Cube
Garnish: Lime zest

Cocktail classico d’ispirazione: Tommy’s Margarita

Complimenti 👏

A lezione con Fabio Bacchi! Oggi i nostri allievi del corso “The University” hanno avuto un maestro d’eccezione. Ospital...
20/02/2025

A lezione con Fabio Bacchi! Oggi i nostri allievi del corso “The University” hanno avuto un maestro d’eccezione. Ospitalità, Leadership e Body launguage, questi alcuni dei temi trattati. 🤓

Indirizzo

Via Marzabotto 173
Sesto San Giovanni
20099

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 18:00
Martedì 09:30 - 18:00
Mercoledì 09:30 - 18:00
Giovedì 09:30 - 18:00
Venerdì 09:30 - 18:00

Telefono

+393517981405

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