Martina la salute in cucina

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Sesto San Giovanni
Martina la salute in cucina

Notizie sull'alimentazione e ricette con le info nutrizionali della nutrizionista Dott.ssa Martina Donegani.

Sono la Dott.ssa Martina Donegani, biologa nutrizionista in provincia di Milano. Dirigo il Centro di Nutrizione Donegani, dove è possibile rivolgersi per avere la consulenza dei migliori nutrizionisti. Mi occupo di educazione alimentare: realizzo progetti per aziende e scuole, scrivo per numerosi giornali e ho pubblicato il mio libro "Free From Fake", sono consulente dell'università Politecnico di

Milano, organizzo corsi/lezioni e formulo menù per la ristorazione collettiva, oltre che piani dietetici per il singolo. Ogni tanto mi diverto anche ad andare in televisione e in radio a raccontare un po' di notizie sull'alimentazione. Sono una nutrizionista curiosa e amante della cucina vera, quella buona per il palato e per il corpo. Credo nell'educazione alimentare come strumento per offrire a tutti la possibilità di decidere quanto e in che modo prendersi cura di sé. Credo che non sia mai troppo tardi per iniziare a volersi bene, a partire dal rapporto con il cibo.

30/07/2025

7 IDEE DI CENE SANE, VELOCI E LEGGERE perfette per l’estate ☀️… quale ti ispira di più? Io voto la 5!

1) “Spaghetti di zucchine” con pomodorini, parmigiano e olive👉🏻ricetta del ricettario “Fresche, leggere, veloci”

2)Insalatona con mango, avocado e gamberi e dressing lime e zenzero👉🏻ricetta del ricettario “Fresche, leggere, veloci”

3)crema fredda di zucchine con merluzzo, pomodorini e capperi

4)gazpacho verde drenante co yogurt e crostini👉🏻ricetta della Guida RESET estate

5)branzino alle erbe e zenzero con olive taggiasche, carote e spaghetti di zucchine

6)involtini vietnamiti con gamberi, verdure e menta e salsa alla soia e arachidi👉🏻ricetta del ricettario “Fresche, leggere, veloci”

7)gazpacho di anguria e cetriolo barattiere con fiocchi di latte (e pane)
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07/07/2025

7 IDEE DI PIATTI ESTIVI FRESCHI E LEGGERI perfetti per affrontare il caldo 🔥.

Ti piacerebbe avere un ricettario con ricette fresche, leggere e bilanciate, suddivise per pranzo e cena con ingredienti, dosi dimagranti e normocaloriche, procedimento, consigli nutrizionali, per restare in forma senza stress in estate?

Commenta con RICETTARIO o 🔥 per farmelo sapere!

1)carpaccio di salmone e pesche

2)insalatona melone, cetriolo, fiocchi di latte, songino, basilico, pistacchi

3)toast pesche, menta, gamberi, fiocchi di latte

4) caprese mozzarella e pesche

5)mais, fiocchi di latte, pomodorini, basilico

6)insalatona rucola, mozzarella, prosciutto crudo, melone, avocado

7)frisella integrale, tonno, pomodorini

01/07/2025

7 IDEE DI INSALATONE FRESCHE, BILANCIATE E LEGGERE perfette per l’estate 🥗 quale ti ispira di più? Ps. Puoi accompagnarle con pane integrale se non contengono già cereali o pane o patate all’interno!

1)insalatona di anguria, feta, cetrioli, olive, menta, songino

2)insalarona di songino, fiocchi di latte, avocado, mirtilli, nocciole

3)insalatona di quinoa con lenticchie, pomodorini, cipolla, avocado e dressing alle erbe aromatiche 👉🏻ricetta sezione reel

4)insalata di albicocche, menta, mandorle, rucola e feta

5) insalatona con lattuga, pomodorini, tonno, uova, avocado

6)insalata di polpo con patate, olive nere, avocado, songino, pomodorini

7) insalata di zucchine e carote marinate, feta, pomodorini, basilico, olive

18/02/2025

7 IDEE DI ZUPPE SANE E BILANCIATE… quale ti ispira di più? Io ho amato la 1 ✨

09/02/2025

Recappino di un weekend sulla neve molto carino che mi ha fatto ricordare che la montagna e lo sci non sono poi così male, soprattutto con canederli e bombardino, e che la spa a fine giornata è sempre il mio momento preferito. Buona domenica ❄️✨

Grazie .creator per l’invito, è stato tutto perfetto.

06/02/2025

7 IDEE DI CENE SANE E LEGGERE CON IL PESCE 🐟 buone e soprattutto facilissime da fare!
Quale ti ispira di più?

Metterò la videoricetta della più votata qui su

1)crema di zucca e carote allo zenzero con farro e merluzzo agli agrumi

2) calamari gratinati al forno con pomodorini e olive su purè

3)polenta con totanetti in guazzetto e cavolo nero

4)merluzzo con zucchine, piselli e pomodorini

5) orata al cartoccio con finocchi e arancia

6)carpaccio di salmone, indivia e avocado

7)crema di zucca con gamberi saltati allo zenzero, porri croccanti e stracciatella/fiocchi di latte

29/01/2025

7 IDEE DI PRANZI LEGGERI E BILANCIATI perfetti anche come schiscetta al lavoro o a scuola. Quale ti ispira di più? Io voto la 4!

1)pasta integrale con bietole, verza e piselli

2) cous cous integrale con merluzzo e polpo, pomodori secchi, carote e piselli

3) riso basmati con bocconcini di pollo alla salvia, porri e radicchio

4) cous cous integrale con carote glassate alla soia e fiocchi di latte

5)crema di piselli con farro e cipolle rosse stufate alla birra

6) pollo al curry con riso basmati e verdurine

7) orzo con mix di cavolfiori colorati, ceci, olive e pomodori secchi

24/01/2025

7 IDEE DI PIATTI UNICI CON I BROCCOLI 🥦 per sfruttarne al meglio le proprietà benefiche, buoni e bilanciati. Quale vi ispira di più? Di quale volete la ricetta passo passo nelle stories? Io voto la 3!

1)riso basmati con broccoli stufati in padella e salmone

2)Farro saltato con broccoli e uova al pomodoro

3)mixi di pastina e legumotti (pastina di legumi) con broccoli, zucca e formaggio cremoso light

4)pasta integrale com broccoli, ricotta e granella di pistacchi

5)riso basmati con pollo e broccoli al curry

6)orzo con crema di broccoli, broccoli saltati con pomodorini e ceci

7)”pizzette” di broccoli con pomodorini e mozzarella
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05/01/2025

Recappino colazioni di questi giorni in vacanza in Bassa California (Messico), che forse sono state il mio pasto preferito! 🥞 Di solito ordinavamo una cosa dolce e una salata e poi dividevamo… quale vi ispira di più? Che provo a replicarla a casa e vi giro la videoricetta! 🙃

Ps. Nell’ultima foto shottino di curcuma, limone e zenzero salvifico!

25/12/2024

Tacos, mare, margarita e amore. Quest’anno sta finendo decisamente meglio di com’è iniziato… Dalla Baja California, dove i colori e la bellezza scaldano il cuore, vi auguro un dolce Natale, fatto di luoghi che ispirano e persone che contano davvero. Buone feste a tutti ❤️

Indirizzo

Via Don Giovanni Minzoni 11
Sesto San Giovanni
20099

Sito Web

https://www.martinadonegani.com/

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@martilasaluteincucina: storia di una nutrizionista curiosa, ambiziosa e positiva

Sono la Dott.ssa Martina Donegani, biologa nutrizionista in provincia di Milano. Mi occupo di educazione alimentare: realizzo progetti per aziende e scuole, scrivo per numerosi giornali nazionali e ho pubblicato il mio libro "Free From Fake. Mangiare sano e con gusto, alla larga da bufale e fake news”. Sono anche consulente dell'università Politecnico di Milano, organizzo corsi e lezioni per università e aziende e formulo menù per la ristorazione collettiva, oltre che piani dietetici per il singolo individuo nel mio studio privato. Ogni tanto mi diverto anche ad andare in televisione e in radio a raccontare un po' di notizie sull'alimentazione.

Sono una nutrizionista curiosa e amante della cucina vera, quella buona per il palato e per il corpo. Credo nell'educazione alimentare come strumento per offrire a tutti la possibilità di decidere quanto e in che modo prendersi cura di sé. Credo che non sia mai troppo tardi per iniziare a volersi bene, a partire dal rapporto con il cibo.