24/10/2020
' 🍁🍂🌰🥦🥬🍄
Impariamo a rispettare la degli .
Per poter usufruire del massimo potere nutritivo di un alimento, ma anche per godere del suo gusto più buono, è importante conoscere quali sono i periodi dell’anno in cui determinati cibi sono consigliati a tavola, motivo per cui stasera parleremo delle verdure, ed in particolare degli ortaggi autunnali, ricordando che in un regime alimentare corretto ed equilibrato la frutta e la verdura non dovrebbero mai mancare.
Cominciamo col dire che le 🥦🥒🧅 sono necessarie per tantissimi motivi, primo tra tutti perché ricche di 💧, quindi ed oltre che 🤸, indispensabili per tutti soprattutto per chi deve perdere peso🦋, e di , e , motivo per cui sono alimenti 🔴INDISPENSABILI🔴 per il nostro organismo.
Detto ciò, passiamo alle .
Queste sono principalmente 👇:
✅Aglio
✅Bietole
✅Broccoli
✅Carote
✅Cavolfiori
✅Cavoli
✅Cicorie
✅ Finocchi
✅Indivia
✅Insalate
✅Lattughe
✅Melanzane
✅Patate
✅Peperoni
✅Porri
✅Porcini
✅Radicchi
✅Rape rosse
✅Ravanelli
✅Scalogni
✅Sedani
✅Spinaci
✅Topinambur
✅Zucche.
Tipiche, poi, del periodo invernale sono le , ortaggi che comprendono cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles, verza e cavolo cappuccio, ricche di calcio e ferro, ma anche Vitamina A, C e K, ottime per la e per le ossa. Hanno proprietà antiossidanti e protettive per le malattie cardiovascolari. Per chi soffre di colon irritabile e di gastrite però, il consumo è controindicato perché le numerose fibre presenti al loro interno potrebbero destare problemi per l'eccessiva attività intestinale a cui sottoporrebbero l'intestino.
Per quanto riguarda la loro , i modi sono i più vari: possono essere , ma brevemente, in modo da non far perdere e liberare con l’eccessiva cottura tutte le loro proprietà nutritive, ma si possono consumare anche facendo ottime .
Si consiglia di comprare sempre e di controllare che nessuna parte sia ammuffita ricordando che i prodotti congelati perdono perdono la maggior parte delle loro proprietà essenziali.
Una volta che ci siamo assicurati quindi che il prodotto sia fresco e ben tenuto dobbiamo solo decidere come mangiarlo in base ai nostri gusti ed alle nostre esigenze. 🍴🍽️🍴
Il 🍽️ ad esempio, può essere semplicemente e condito con un cucchiaino di olio ed un pizzico di sale ed in questo modo sarà un contorno dietetico che tutti potranno mangiare, o può essere servito come ottima insieme alla , un filo d'olio, una leggera spolverata di e qualche pezzo di piccante se si hanno ospiti improvvisi a cena e non si ha molto tempo per cucinare.
I 🥦possono essere preparati all' , o cotti a con aggiunta di un cucchiaino d'olio e oppure con i maccheroncini per una ricorrenza speciale🍜.
Insomma di verdure da consumare ne abbiamo di ogni tipo, in estate come in autunno, e ricordiamo sempre che se durante la settimana seguiamo un regime serio e sano, anche una crucifera preparata in modo elaborato una tantum, ad una cena o per una ricorrenza potremo mangiarla con spensieratezze, perchè nulla è più vero di: 😀🤸🥦😍🥦🍁🥬🥒🍄💯🍜🌱
