Dott.ssa Clea Allocca

Casa
Italia
Somma Vesuviana
Dott.ssa Clea Allocca

Blog di ricette sane e gustose, idee per piatti veloci e genuini, consigli alimentari.

24/04/2026

Spezzare gli spaghetti va benissimo. Ma farlo sempre, per sempre, non è un aiuto: è un limite.

La letteratura scientifica è chiara su questo: l'accettazione di texture più complesse si sviluppa attraverso l'esposizione progressiva e ripetuta.

I bambini non imparano a gestire ciò che non incontrano mai.

E quando i genitori semplificano sistematicamente il cibo, il rifiuto per le variazioni di texture tende ad aumentare, non a diminuire.

Nel piatto di oggi ci sono due versioni dello stesso formato: gli spaghetti spezzati, già noti, e quelli interi, ancora da esplorare.

Non sostituisco, affianco.

Perché il cervello e la bocca dei bambini imparano per esposizione e in media ne servono 8/10 prima che qualcosa di nuovo venga davvero accettato.

Nel piatto carbonara con spaghetti di grano saraceno.

Perché se si insegna, si insegna bene 🌾

__

Se stai cercando una risorsa per gestire al meglio l'alimentazione dei tuoi piccoli, trovi il mio ricettario sullo svezzamento al link in bio! ❤️

21/04/2026

Da Tosca, c’è sempre scelta! Dalle più leggere alle più golose, dal senza glutine al senza lattosio. Tosca ha il tocco in più che aspettavi.

Ti aspettiamo in Piazza Campania.

16/04/2026

Gli Omega 3 non ti trasformano in atleta da zero. Ma non sono neanche inutili.

Il problema è che la maggior parte delle persone li colloca in uno di questi due posti: o li tratta come una soluzione a tutto, o li liquida come l'ennesimo integratore sopravvalutato.

In entrambi i casi, senza averli mai presi davvero bene.

Sono uno strumento. Come le proteine, come la creatina, come il riposo. Nessuno di questi funziona se lo usi a caso, troppo poco, o nel momento sbagliato.

Se ti alleni seriamente, se vuoi recuperare meglio, se sei stanca di sentirti sempre gonfia, la domanda non è "fanno o non fanno?". La domanda è: li ho mai presi correttamente?

3 grammi al giorno, per 2 mesi, con i criteri giusti. Poi dimmi.

Guarda il mio video su YouTube.

15/04/2026

Se rutti pesce dopo aver preso gli Omega 3, battali.

Non è un problema di stomaco. Quell'odore è ossidazione, e un Omega 3 ossidato non riduce l'infiammazione. La peggiora.

Stai letteralmente mangiando grasso rancido.

Ma il problema non finisce alla qualità. La maggior parte di chi integra gli Omega 3 sbaglia anche dose e timing.

Spesso tutte e tre insieme.

Sulla dose: non contano le capsule, contano i grammi di EPA e DHA. Se una capsula ha 300 mg tra i due, ve ne servono 8-10 al giorno, non 2. Controlla sempre l'etichetta.

Sul timing: presi a stomaco vuoto si ossidano prima ancora di essere assorbiti. Vanno assunti con un pasto, meglio se con una fonte di grassi, che ne aumenta l'assorbimento fino al 300%.

Sulla qualità: gli Omega 3 da 5 euro sono quasi sempre già ossidati nella capsula. Il prezzo qui conta davvero.

Se li prendi così da anni con la convinzione di fare la cosa giusta, mi spiace ma probabilmente stai solo spendendo soldi.

Se vuoi correggere questi errori, guarda il mio video completo su YouTube.

14/04/2026

"Faccio pesi e sento le mie gambe grosse ma non muscolose e toniche.”

Lo sento almeno dieci volte alla settimana. E la risposta che do ogni volta è “stai facendo i pesi sbagliati per il tuo biotipo, e probabilmente per troppo tempo.”

Le donne hanno una risposta infiammatoria all'allenamento diversa da quella degli uomini. Quando vi allenate oltre i 45-50 minuti intensi, con carichi troppo elevati per il vostro biotipo, e senza gestire l'infiammazione, il risultato non è tono muscolare. È infiammazione cronica localizzata, che si traduce in ritenzione idrica, gambe gonfie, quella sensazione di "grosso" che non è muscolo.

È acqua. È infiammazione.

Il problema non è la sala pesi. È come la state usando.

Guarda il video su YouTube per capire come correggere l’errore e migliorare i tuoi risultati.

13/04/2026

Ogni volta che ti alleni, stai infiammando i tuoi muscoli.

Sì, lo so. Sembra quasi un controsenso eppure è esattamente così: quei DOMS del giorno dopo, quella sensazione di gambe pesanti, quelle microlesioni muscolari che vi fanno crescere, sono tutte espressione di un processo infiammatorio.

Fisiologico, necessario, ma pur sempre infiammazione.

Il problema non è allenarsi. Il problema è che la maggior parte di voi sta cercando di gestire quella infiammazione nel modo sbagliato, spesso con gli strumenti giusti ma usati male.

Gli Omega 3 li prendete in tanti. Ma il 70-80% li prende senza sapere quando, come e perché. E quella differenza non è un dettaglio.

Nel mio video su YouTube vi spiego cosa fanno davvero gli Omega 3 in risposta allo stress da allenamento, e perché il timing conta più della dose.

Se ti interessa capire come funziona il tuo corpo, non solo come farlo lavorare di più, questo è il posto giusto.

03/04/2026

Da Tosca trovi schiacciate certificate AIC, adatte anche a chi segue una dieta senza glutine. Vieni a provarle tutte, ti aspettiamo in Piazza Campania.

02/04/2026

Dopo aver scelto cioccolato fondente al 70% in questo mare di alternative, credo proprio che a Pasqua le regalo una colomba 😂

01/04/2026

Ludovica ha mangiato quattro carciofi.

E li ha scelti lei, uno dopo l'altro.

Come ci siamo arrivati? Semplice: li ha visti mangiare. Con gusto, senza forzature, come fosse la cosa più normale del mondo. E a quel punto la curiosità ha fatto il resto.

I bambini tendono a diffidare di quello che non conoscono. Non è capriccio, è fisiologia. Il loro sistema nervoso ha bisogno di incontri ripetuti con un alimento prima di registrarlo come qualcosa di sicuro e familiare.

Ma quegli incontri non devono partire dal piatto del bambino. Partono dal nostro.

Quando un bambino vede un adulto mangiare qualcosa con piacere, scatta qualcosa. L'alimento smette di essere sconosciuto e diventa qualcosa che vale la pena esplorare. E Ludovica lo ha fatto nel modo più naturale possibile: toccando, smontando foglia per foglia. Prima ancora di assaggiare.

Giocare col cibo non è un problema da correggere. È esattamente così che i bambini imparano a conoscerlo.

Quindi se vostro figlio rifiuta qualcosa, la domanda non è "perché non gli piace?" La domanda è: lo vede mai nel vostro piatto? Lo vede mai mangiato con piacere?

Proposte ripetute, contesti distesi, zero pressione. Funziona così.

Se questi contenuti ti sono utili, lascia un like e segui il profilo.

Se vuoi approfondire come accompagnare tuo figlio in questo percorso fin dall'inizio, ho scritto un libro dedicato proprio allo svezzamento in autonomia. Lo trovi nel link in bio.

31/03/2026

Ludovica ha appena mangiato yogurt con il dattero, e io sono la prima ad essere rimasta sorpresa.

Perché? Perché spesso siamo noi, come genitori, il vero filtro tra i nostri figli e certi alimenti. Non in modo consapevole. Ma lo siamo.

Se un alimento non fa parte della nostra routine, tende a non comparire nemmeno nel piatto dei nostri bambini. Se noi non lo gradiamo, tendiamo a non proporlo. E loro crescono senza nemmeno avere la possibilità di scoprire se piace o no.

Non è un caso che i bambini che non mangiano pesce abbiano quasi sempre genitori che non lo mangiano.

Non dipende dal bambino. Dipende dall'esposizione.

I bambini non rifiutano per capriccio quello che non conoscono: non lo conoscono, semplicemente. E se noi non stimoliamo la loro curiosità, non possono svilupparla da soli.

Questo non vuol dire che dovranno mangiare tutto per sempre. Nel tempo faranno le loro scelte, è normale. Ma per scegliere, prima bisogna conoscere.

Offrite loro varietà. Anche quando non siete sicuri che "piacerà". Anche quando a voi non piace. È parte del vostro ruolo.

Se questo video ti ha fatto riflettere, lascia un like e segui il profilo per altri contenuti come questo.

Se vuoi costruire queste basi fin dallo svezzamento, il mio libro è fatto per questo. Lo trovi nel link in bio.

Indirizzo

Somma Vesuviana
80049

Sito Web

https://cleaallocca.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Clea Allocca pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.