Amaldi Dott. Luigi Biologo Nutrizionista Verona

21/01/2025

Primo aggiornamento del 2025!!

24/12/2024

Un augurio di buon Natale e felice 2025 a tutti!!!🎄🍾🎉

04/03/2024

Giusto oggi ricorre la giornata mondiale contro l'obesità.
Dai dati ISTAT per l'Italia emerge che il 46% degli adulti è in sovrappeso e l'1 % è obeso.
Per i bambini, anche peggio, 4 su 10 in sovrappeso o obesi.
Non è solo un fatto estetico.
Se aveste bisogno di aiuto contattatemi pure

24/12/2023

Se siete tra i fortunati che festeggiano, pensate un momento anche a chi questa fortuna non ce l'ha. Credo sia anche questo lo Spirito Natalizio.

05/11/2023

Ormai è tempo di CASTAGNE e tutti spesso mi chiedete se potete mangiarle.

Ovvio che sì!!! Nessun alimento va escluso da un'alimentazione sana

Di seguito le loro caratteristiche:

apportano circa 165 kcal per 100g

contengono principalmente carboidrati complessi (soprattutto amido) e in parte grassi e proteine, oltre che fibre utili per l'attività intestinale

sono ricche di minerali: potassio, fosforo, calcio, ferro.

Ovviamente non bisogna esagerare!!!

L’ideale sarebbe consumarle negli spuntini oppure a colazione magari in abbinata ad uno yogurt bianco o se gradite ai pasti in sostituzione di patate, pane o cereali (pasta, riso ecc.) anche come zuppa.

13/06/2023

DOPO LA DIETA CHETOGENICA SI INGRASSA?   Chi decide di intraprendere una dieta chetogenica si pone spesso alcune domande su quello che accadrà dopo la perdita di peso, per esempio se sia facil…

25/03/2023

Ieri e oggi a Bologna, per un aggiornamento sulle ultime novità in materia di dieta chetogenica. Docenti altamente qualificati, esperti ricercatori e clinici hanno condotto una "full immersione" sul tema.
È una delle strategie nutrizionali che applico con successo per alcuni pazienti che necessitano, tra l'altro, di un rapido calo ponderale.

18/03/2023

Biologo Nutrizionista Verona

21/01/2023

Da qualche mese mi trovate qui ove collaboro con le Dottoresse Silvia, Roberta, Silvia e il dott. Vincenzo per offrirvi il mio aiuto.
Vi aspetto!!!

Prenditi cura della tua salute e del tuo benessere da Farmacia Nuova Campagnola.
Prenota una consulenza su misura con il nostro nutrizionista e ricevi un piano alimentare personalizzato.
Servizio disponibile tutti i lunedì pomeriggio.

Chiamaci allo 045 657 2179 e prenota il tuo appuntamento!

21/09/2022

E' un'articolo di breve lettura, ma che chiarisce l'importanza di alimentarsi meglio!!

Gli alimenti pronti arricchiti con zucchero, Na+ e fosfato agiscono negativamente sul sistema cardiovascolare, sul sistema renale e sul sistema nervoso centrale

21/06/2022

Ecco spiegato il perché non funziona il "faidate" anche in estate e alcuni errori frequenti.

ERRORI COMUNI NELLE DIETE “FAIDATE”
Con l’arrivo del clima estivo molte persone incorrono in errori mettendosi a dieta da sole.
Ecco alcuni esempi di quesiti comuni che poi mi ponete:
1 IL GELATO va bene al posto del pranzo o cena?
Il gelato non è un alimento completo: molti zuccheri e grassi, poche proteine e fibre, NON SAZIA NE’ NUTRE ADEGUATAMENTE
2 MEGLIO LA PASTA SCONDITA?
L’aggiunta come condimento di pomodoro, verdure di stagione e olio significa introdurre alimenti ricchi di antiossidanti e vitamine, fibre e grassi “buoni” poiché di origine vegetale e aumentare il senso di sazietà
3 BEH MA POI A CENA MANGIO SOLO VERDURE
Le verdure da sole sono carenti di parte dei nutrienti che devono comunque essere introdotti nell’arco della giornata.
4 NON USO OLIO perché INGRASSA
L’olio EVO crudo contiene sì esclusivamente grassi, ma i grassi sono un NUTRIENTE ESSENZIALE nella dieta. Inoltre è ricco di antiossidanti come ad esempio i polifenoli, utili anche per contrastare la cellulite.
5 GRIGLIO SEMPRE TUTTO
Le cotture troppo aggressive eliminano alcune vitamine in particolare la A, la C e la E.
6 QUANDO MANGIO LA PIZZA INGRASSO 1-2 KG!
Questo amatissimo (e chi non la ama??) alimento provoca spesso un aumento di peso il giorno successivo con uno sgradevole senso di colpa per alcune persone.
Tuttavia il peso registrato il giorno seguente il consumo non è dovuto ad un aumento di massa grassa, bensì ad uno stato di ritenzione idrica conseguente l’assunzione di prodotti da forno o cibi ricchi in sale in generale.
Il consumo di una singola pizza non fa "ingrassare", fenomeno che, invece, si verifica se l'alimentazione diventa monotona e ricca di prodotti da forno. La conferma la avrete confrontando il peso del giorno seguente il consumo con quello di 2-3gg ma solo se avrete seguito una dieta varia, ricca in verdure e con la corretta idratazione.
Godetevi pure una periodica Pizza, purchè sia di buona qualità! La migliore è sempre quella fatta in casa….purchè non surgelata!

SE AVETE DEI DUBBI E STATE CERCANDO DI DIMAGRIRE, rivolgetevi a un esperto della Nutrizione, eviterete alcuni insuccessi e raggiungerete la forma desiderata.
Contattatemi, io vi aspetto!