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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

Consulenze alimentari e piani dietetici personalizzati.

Consigli alimentari e piani nutrizionali per un percorso dietetico comportamentale per imparare a mangiar sano nel rispetto dell'ambiente.

22/04/2026

Quante volte ti sei pesata la mattina…
e quel numero ha deciso come sarebbe andata la tua giornata?

Se essere soddisfatta…
o sentirti frustrata.

Eppure fermati un attimo.

Quel numero ti dice davvero qualcosa di utile?

Ti dice se sei meno gonfia?
Se hai digerito meglio?
Se ti senti più leggera nei vestiti?

No.

Ti dice solo quanto pesi.
In quel preciso momento.

E il problema non è la bilancia.
È il potere che le stai dando.

Perché quando inizi a misurarti solo così,
finisci per vivere in un’altalena continua:

un giorno ti senti “brava”
il giorno dopo ti senti “sbagliata”

Ma il tuo corpo non funziona così.

I veri progressi sono più silenziosi:
💛 più energia durante la giornata
💛 meno gonfiore
💛 meno fame nervosa
💛 più stabilità

Sono segnali.
E imparare ad ascoltarli cambia tutto.

Non devi smettere di osservarti.
Devi solo iniziare a farlo nel modo giusto.

💬 Se senti che la bilancia condiziona il tuo umore più di quanto dovrebbe…
scrivimi “LIBERA” in DM.

Ti aiuto a cambiare prospettiva, senza rigidità 💛

20/04/2026

Quella mattina inizi così.

Ti svegli…
vai in bagno…
sali sulla bilancia.

E aspetti.

Come se quel numero
dovesse dirti chi sei oggi.

Se sei stata “brava”
Se hai fatto abbastanza
Se puoi sentirti bene… oppure no

E quando non è quello che speravi…

cambia tutto.

Il tuo umore
Come ti guardi allo specchio
Come affronterai la giornata
E spesso… anche come mangerai

Ma la verità è che
quel numero non racconta nulla di te.

Non racconta i tuoi sforzi
Non racconta la tua costanza
Non racconta quanto stai cercando di fare del tuo meglio
in una vita già piena

E forse il primo passo non è
controllarti di più.

Ma smettere di dare così tanto potere
a qualcosa che non ti sta davvero aiutando.

💬 Se anche per te la bilancia ha troppo peso… scrivimi “STOP”

nutrizionista benessere nodieta autostima

17/04/2026

“Non capisco perché la sera perdo sempre il controllo…”
Te lo sei mai detto?
Durante il giorno reggi.
Corri.
Salti magari la colazione… o mangi poco.
E ti dici:
👉 “Dai, tengo fino a stasera.”

Poi arriva la sera.
Sei stanca.
Svuotata.
E con una fame che non riesci a fermare.
E lì crolli.
Ma non è perché ti manca forza di volontà.

👉 È perché il tuo corpo sta recuperando
quello che non gli hai dato prima.
E quando lo fa… non lo fa con calma.
Lo fa tutto insieme.
Per questo il problema non è la sera.
È quello che succede prima.
💡 Una colazione (anche semplice)
può cambiare completamente:
→ la tua energia
→ il tuo controllo
→ il tuo rapporto con il cibo

👉 Se vuoi 3 colazioni facili che ti aiutano a non arrivare così la sera
scrivi “COLAZIONE” nei commenti
(ti rispondo io 💛)

15/04/2026

La sera non è il problema.

Non è lì che “sbagli”.

È solo il momento in cui emerge tutto quello che è successo prima.

Tutto quello che hai trattenuto.
Tutto quello che hai rimandato.
Tutto quello che non ti sei concessa.

Durante il giorno resisti.
Stringi i denti.
Vai avanti.

E ti sembra di avere tutto sotto controllo.

Poi arriva la sera…
e quel controllo si rompe.

Ma non è debolezza.

È il tuo corpo che chiede equilibrio.
È la tua mente che si è stancata di trattenere.

E finché continuerai a vivere le tue giornate così —
a rincorrere, a saltare, a resistere —
la sera sarà sempre il momento in cui “cedi”.

Non perché non sei capace.

Ma perché stai chiedendo troppo a te stessa.

Mangiare sano non è resistere tutto il giorno
per poi “fare la brava”.

È costruire equilibrio, poco alla volta,
nei momenti che non si vedono.

La colazione.
I pasti saltati.
Le pause che non ti concedi.

È lì che cambia tutto.

Non nella sera.
“Se ti sei rivista, scrivimi”

💛

13/04/2026

🌙 Arrivi a sera stanca, svuotata, senza energia…
e con una fame che non riesci a spiegare.
🔁 Ti ritrovi in un loop che si ripete:
→ Corri tutto il giorno
→ Salti la colazione
→ Tieni botta fino a cena
→ Poi crolli… e mangi tutto
👉 Il problema non è la fame.
È lo squilibrio che hai costruito nelle ore precedenti.
💥 Quando non dai al corpo ciò di cui ha bisogno al mattino,
lui lo chiede… ma lo chiede tardi, e con gli interessi.
💡 La colazione non serve solo a non avere fame.
Serve a proteggere il tuo umore, la tua lucidità, il tuo autocontrollo.
E sì, anche il tuo dimagrimento.
🎯 Prova una colazione vera, bilanciata, completa.
🥚 Esempio? Uova strapazzate + pane integrale + frutta secca.
In 5 minuti cambi il destino della tua giornata.
👇 Se vuoi 3 colazioni anti-crollo già pronte da copiare…
Scrivimi “COLAZIONE” nei commenti o in DM.

10/04/2026

“Devo cucinare qualcosa di diverso per me…”

Quante volte l’hai pensato?

Magari inizi motivata.
Vuoi seguire il tuo percorso, fare le cose per bene.

E poi ti ritrovi così:
🍝 un piatto per te
🥩 uno per il tuo compagno
👧 uno per i figli

E tu in mezzo. Sempre.

A cucinare. A incastrare. A gestire tutto.

Finché a un certo punto ti stanchi… e lasci perdere.

Ma la verità è questa:
👉 non sei tu che non riesci a seguire la dieta
👉 è la dieta che non si adatta alla tua vita

Perché nella vita vera non puoi cucinare 3 menù diversi ogni giorno e non dovresti nemmeno farlo.

Mangiare sano non deve complicarti la vita.
Deve semplificarla.

✨ Puoi preparare un solo pasto
che va bene per tutti senza rinunciare ai tuoi obiettivi.

👉Scopri le strategie che ti suggerisco nel carosello e se vuoi approfondire l'argomento contatami in privato e studieremo insieme l'organizzazione, a tavola, tua e della tua famiglia!

08/04/2026

“Non devi cucinare tre menù diversi”
🍝 Tu un piatto.
🥩 tuo marito un altro.
👧 i figli un terzo, perché “questo non mi piace”.
E tu… in mezzo. Sempre.
💭 A volte, per seguire la dieta, finisci per cucinare tre pasti diversi.
Ti stressi, perdi motivazione… e ti chiedi:
“Ma ne vale davvero la pena?”
❌ Questo non è equilibrio.
✅ Questo è un metodo che non funziona nella vita vera.
✨ Io ti insegno l’opposto:
Come preparare pasti unici, semplici, bilanciati, che vadano bene per tutti.
Senza rinunciare ai tuoi obiettivi.
Senza diventare la cuoca personale della famiglia.

🎯 Vuoi un consiglio operativo?
Parti da una base neutra (es. cereali + verdure)
e abbina 1-2 varianti proteiche diverse a seconda dei gusti.
Esempio: insalata mista con pane o riso +pollo o uovo.

💛 Mangiare sano non deve essere complicato.
Deve essere sostenibile e condivisibile.
Se anche tu sei stanca di organizzare mille piatti diversi contattami in privato e sarò felice di aiutarti💛

02/04/2026

Pasqua deve ancora arrivare… e magari stai già pensando:

“Ok… quest’anno cerco di stare attenta.”

Poi però succede sempre così.

Arrivi al pranzo già stanca, già rigida, già con mille regole in testa.

Basta poco… un pezzo in più, una scelta “fuori piano” e scatta quel pensiero:

👉 “Ormai è andata.”

E da lì perdi il controllo.

Ma la verità è questa:
il problema non è Pasqua.
Non è il pranzo.
Non è il cibo.

È il meccanismo in cui entri ogni volta.

Restrizione → senso di colpa → perdita di controllo.

E finché non rompi quel ciclo…
continuerà a ripetersi.

Per questo ho creato una guida gratuita:

“Giornate speciali, risultati speciali”

Per aiutarti a vivere Pasqua
senza sensi di colpa
e senza arrivare a quel punto.

👉 Scrivi PASQUA nei commenti
e te la mando.

30/03/2026

Pasqua sta arrivando e forse dentro di te è già partita quella vocina:
“Ecco… adesso rovino tutto.”
Magari stai cercando di fare attenzione da settimane.
Poi arrivano:
• pranzi in famiglia
• uova di cioccolato
• colombe
• grigliate
• ponti lunghi
E improvvisamente senti di perdere il controllo.
Sai una cosa?
Il problema non sono le feste.
Il problema è quello che succede prima e dopo.
Quando ho iniziato a lavorare con le donne ho visto sempre lo stesso schema:
prima restrizione
poi senso di colpa
poi abbuffata
poi frustrazione.
È un ciclo che non ha nulla a che fare con il cibo.
Ha a che fare con il rapporto che hai con te stessa.

Per questo ho creato una guida gratuita:
“Giornate speciali, risultati speciali.”
Per aiutarti a vivere Pasqua senza sensi di colpa e senza perdere l’equilibrio che stai costruendo.

Se la vuoi scrivi PASQUA nei commenti e te la mando.

27/03/2026

“Non è mancanza di volontà.”

Questa settimana abbiamo parlato dei nemici del dimagrimento; la fame nervosa, il “tanto ormai”, i pasti saltati, Il controllo ossessivoe le situazioni che ti fanno uscire dal tuo equilibrio.
Forse, mentre li guardavi, ti sei riconosciuta.
Magari ti sei detta: “Ecco, sono io.”

Voglio dirti una cosa importante.
Non è debolezza.
Non è mancanza di volontà.
È il risultato di anni passati a pensare che per dimagrire serva: stringere, controllare,e resistere.
Ma il corpo non funziona così.

Quando lo metti sotto pressione: aumenta la fame.
Quando salti i pasti: cerca energia.
Quando imponi troppe regole: prima o poi si ribella.

Non è sabotaggio.
È fisiologia.
Nel mio lavoro non cerco di renderti più forte contro il cibo.
Cerco di aiutarti a costruire un sistema in cui non devi più combattere.
Un sistema in cui:
- mangi con ritmo
- ti senti sazia
- non vivi nel controllo
- non hai paura del cibo.

Perché il dimagrimento sostenibile non nasce dalla guerra.
Nasce dalla sicurezza.
Spesso il primo passo non è mangiare meno.
È smettere di trattarti come se il tuo corpo fosse il nemico.

💬 Dimmi la verità:
qual è il sabotatore che senti più vicino alla tua storia?
Ti leggo. 💛

25/03/2026

Se dimagrire fosse solo “mangiare meno”…nessuna di noi avrebbe problemi.
E invece ci sono meccanismi biologici molto potenti che lavorano contro di te.

Quando sei stressata il cervello cerca zuccheri.
Quando salti i pasti aumenta l’ormone della fame.
Quando imponi regole troppo rigide… il cervello prima o poi si ribella.

Pensi che il problema sia la tua forza di volontà.
Ma spesso il problema è il sistema che stai usando
Nel carosello ti spiego perché i sabotatori del dimagrimento funzionano così bene
e cosa succede davvero nel corpo quando:
– salti i pasti
– vivi di controllo
– mangi sotto stress.
Perché capire questi meccanismi cambia tutto.
Non serve più forza di volontà.
Serve una strategia più intelligente.

💬 Dimmi nei commenti:
qual è il sabotatore che incontri più spesso?
💛

23/03/2026

Se dimagrire fosse solo “mangiare meno”…
nessuna di noi avrebbe problemi.

E invece ci sono nemici invisibili che lavorano contro di te ogni giorno.

La fame nervosa che arriva quando sei stanca o stressata.
Il “tanto ormai” che fa saltare tutta la giornata.
I pasti saltati che ti fanno arrivare a cena affamata.
Il contacalorie ossessivo che ti fa perdere il rapporto con il corpo.
L’amico sabotatore che insiste: “ma sì, solo per oggi”.

Il problema non sei tu.
È il sistema in cui ti muovi.

Nel mio metodo non lavoriamo sulla forza di volontà.
Lavoriamo su strategie che rendono il corpo più sicuro e stabile.

Perché quando togli di mezzo questi nemici,
dimagrire smette di essere una battaglia.

E diventa un processo.

👇 Se vuoi imparare a smascherarli e disinnescarli,
scrivi NEMICI nei commenti come ti spiego nel video
e ti invio le 5 strategie pratiche per iniziare.

💛

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