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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

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Biologa Nutrizionista - Dott.ssa Ivana Gigliuto

Consulenze alimentari e piani dietetici personalizzati.

Consigli alimentari e piani nutrizionali per un percorso dietetico comportamentale per imparare a mangiar sano nel rispetto dell'ambiente.

25/07/2025

Piatto estivo con polpette di manzo, peperoni grigliati e Wasa

Quando senti il bisogno di un pasto appagante ma leggero, questo bento ti accompagna con energia e gusto. È la pausa ideale per sentirti forte ma in equilibrio 💪🔥
📝Ingredienti per 1 persona:
carne macinata magra (manzo o vitello): 120g
peperoni grigliati: 100g
wasa integrali: 2 fette
prezzemolo tritato: q.b.
olio EVO: 1 cucchiaino
sale e pepe: q.b.

🍽Procedimento:
Prepara le polpette con carne, prezzemolo, un pizzico di sale e pepe. Cuocile in padella antiaderente con un filo d’olio. Accompagna con peperoni grigliati freddi e wasa croccanti.

Alternative Veg/GlutenFree:
Sostituisci le polpette con falafel al forno per una versione vegetariana. Usa cracker gluten free al posto dei wasa.

💪 Una combinazione bilanciata che unisce proteine sazianti, fibre e croccantezza, ideale per sentirti nutrita ma non appesantita.

✨ È il pranzo che ti fa dire: “anche oggi mi sono scelta”.
Gustoso, pratico, e perfettamente in linea con il tuo percorso di benessere.
Provalo e fammi sapere se ti è piaciuto commentando questo post! ❤

Non perdere la prossia idea fresca, entra ora nel gruppo!
Trovi il link in bio!

23/07/2025

Un piatto che ti accompagna sotto l’ombrellone come un’amica fidata: fresca, completa e gratificante.
INSALATA FREDDA DI ORZO, PISELLI, RICOTTA SALATA E POMODORINI🍅🫛
Leggero e fresco da gustare in vacanza!!!
Vuoi altre ricette? ne trovi una diversa ogni 48 ore nel mio gruppo fb.
📍Scrivi COMMUNITY e ti manderò il link per accedere!!!

19/07/2025

Insalata fresca di pasta di grano saraceno con fagiolini, uova e basilico.
Porta la tua pausa pranzo a un alro livello. Trova la tua nuva ricetta del cuore nel gruppo! ❤😉
Entra nella rubrica sotto all'ombrellone nel gruppo pivato!

13/07/2025

Esotico, fresco, leggero e gustoso: il tuo pranzo per una domenica in vacanza!
Il tuo pranzo perfetto è già pronto nel mio gruppo! l La ricetta la trovi nel mio gruppo fb!
Trovi il link in bio😉!

11/07/2025

Hai mai pensato di mangiare sano in estate poesse essere così appagante?
Scorri il carosello per scoprire la "Ricetta sotto all'ombrellone" di oggi.

👉👉👉Se vuoi avere altre ricette scrivi COMMUNITY e ti manderò il link per accedere al mio gruppoo fb dove, ogni 48 ore, avrai una gustosa e leggera ricetta dper una estate al top!😉

08/07/2025

🌞🌞Estate Leggera non è una dieta.
È una guida emotiva e pratica per chi vuole godersi l’estate… senza sensi di colpa, rinunce né paure.

Contiene strategie, rituali, ricette e riflessioni che ho preparato per te.
✉️ Scrivimi "ESTATE" nei commneti o in DM e ti invio il PDF completo.

🎀 Solo per chi mi segue qui. Non la troverai altrove.

07/07/2025

Bulgur, tofu grigliato, peperoni, mandorle, erba cipollina!
Ogni 48 ore, una nuova idea per il tuo benessere: entra nel gruppo e lasciati ispirare!
La nutrizione consapevole parte da qui 👉Unisciti al gruppo fb!!! Link in bio !

05/07/2025

La leggerezza della quinoa incontra il colore delle verdure estive. Un piatto che coccola e ricarica.😋😋😋
Non è solo una ricetta, è un gesto d'amore verso te stessa.
Scopri altre ricette leggere, complete e gustose. Ne trovi un adiversa ogni 48 ore per tutta l'estate.
Scrivi COMMUNITY e ti invierò il link per accedere alla mia community.
Troverai tante esclusive ricette e molto altro....😉

01/07/2025

Hai mai pensato che mangiare sano in estate potesse essere così appagante?
Vieni a scoprirlo nel nostro gruppo! 💬
Da ogni parte una nuova rubrica " Ricette sotto all'ombrellone".
Ogni 48 ore ci sarà una ricetta leggera,gustosa e fresca da mangiare in questa calda estate.
👉👉👉Corri nel gruppo e prova la ricetta di oggi! Link in bio.😉

28/06/2025

✨ Sai davvero cosa stai spalmando sul pane?
Confettura o marmellata: sembra un dettaglio, ma per chi sceglie con cura ogni singolo gesto di benessere, è una differenza che conta 💡

🍊 La marmellata parla di agrumi e risvegli energici.
🍓 La confettura racconta di dolcezza e varietà.
Ma entrambe possono fare la differenza tra nutrirsi per abitudine e nutrirsi con consapevolezza.

👁‍🗨 Leggere un'etichetta, scegliere una versione senza zuccheri aggiunti o capire cosa c’è davvero in quel barattolo… non è solo “salute”: è cura di sé.
È un messaggio che dai a te stessa ogni giorno.

💬 Tu lo sapevi?
Scrivimi nei commenti se sei più o !
E se questo post ti ha aperto gli occhi, condividilo con chi ami. Perché il cambiamento inizia dalle piccole cose 🌱

20/05/2025

Erano le 20.53 del 20 maggio 2024 quando ho sentito per la prima volta il tuo pianto.
Ammetto che il nostro primo incontro non è stato come lo avevo immaginato.
Un travaglio veloce ma difficile e un parto molto doloroso, tutta un' altra storia rispetto al primo.
Esattamente tutta un' altra storia perché la seconda figlia è una nuova storia, un nuovo amore, una nuova avventura tutta da vivere giorno dopo giorno.
Come genitori si è più preparati per alcuni aspetti ma è veramente tutto nuovo, un nuovo viaggio da fare insieme.
Grazie per i tuoi sorrisi e per i tuoi buffi e curiosi sguardi che riempiono le nostre vite.
Ti amiamo "terribilia" di casa!
Grazie per questo primo anno insieme.
Mamma, papà e la tua sorellona Elisa.♥️

17/04/2025

🕊🕊La colomba è soffice, dolce, profumata… e ti manda nel panico?

Senti già l’ansia crescere?
👉 “E ora come faccio con la colomba?”
👉 “Se la assaggio, chi mi ferma?”
👉 “Se la evito, poi ci penso per giorni…”

Pasqua non è il momento per punirti.
È il momento per allenarti a scegliere con amore.

Ecco 3 cose da guardare in etichetta prima di metterla nel carrello:
✅ Farina di frumento → dev’essere la base, non “mix strani”
✅ B***o (vero!) → meglio di oli vegetali non specificati
✅ Uova fresche e lievito naturale → segnali di qualità artigianale

🚫 Attenzione a:
❌ Zucchero come primo ingrediente
❌ Oli vegetali (non specificati)
❌ Aromi artificiali e conservanti a raffica
❌ Glasse con “grassi idrogenati”

IMPORTANTE!!! Più corta è la lista, più vera è la colomba.

Puoi mangiare una fetta di colomba e restare in equilibrio.
✨ Se la scegli buona.
✨ Se la inserisci in un pasto.
✨ Se la vivi con calma, non con ansia.

🎯 Consiglio pratico?
→ Prendila artigianale, con pochi ingredienti.
→ Taglia subito porzioni singole (no a “un pezzetto ogni 5 minuti”).
→ Mangiala dopo un pasto equilibrato, non “al volo” mentre sistemi la cucina.

La vera differenza non è nella colomba.
👉 È nel tuo atteggiamento.
👉 È nella libertà che ti stai allenando a riconquistare.

Vuoi la guida gratuita con ricette, frasi e strategie per affroontare Pasqua e i ponti successivi senza sensi di colpa?
📩Scrivi GUIDA PASQUA nei commenti o scrivimi in DM e te la invio subito.

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