Dott.ssa Serena Sernagiotto - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Serena Sernagiotto - Biologa Nutrizionista

Sono la Dr.ss Serena Sernagiotto, Biologa Nutrizionista iscritta all'Albo Nazionale dei Biologi n. A

12/08/2025

📣 Yogurt bianco o yogurt aromatizzato? 🥄

✨ Lo yogurt bianco è la forma più semplice e autentica di questo alimento: contiene solo latte e fermenti, senza zuccheri nascosti o ingredienti artificiali. È la scelta ideale se vuoi prenderti cura della tua salute in modo genuino.

🚫 Gli yogurt aromatizzati, invece, possono sembrare una buona alternativa... ma spesso contengono diversi cucchiaini di zucchero aggiunto, aromi artificiali e conservanti. Insomma, sembrano salutari, ma a volte sono più simili a un dessert che a uno snack sano!

✅ Con lo yogurt bianco:
🥣 Hai solo latte e fermenti buoni per l’intestino
🍓 Puoi dolcificarlo come vuoi: con frutta fresca, miele o semi
💪 È perfetto per una colazione sana o uno spuntino nutriente

👉 La semplicità vince sempre!
💬 Tu cosa ci aggiungi nel tuo yogurt bianco? Scrivilo nei commenti!

04/08/2025

🛒 Consigli per la Spesa di Agosto
🥬 Verdura di stagione
✔️ Zucchine
✔️ Peperoni
✔️ Melanzane
✔️ Pomodori
✔️ Cetrioli
✔️ Lattuga, rucola
✔️ Fagiolini
✔️ Basilico fresco
✔️ Carote
🍉 Frutta di stagione
✔️ Anguria
✔️ Melone
✔️ Pesche
✔️ Prugne
✔️ Fichi
✔️ Pere
✔️ Uva (inizia a maturare)
✔️ Susine
✔️ Frutti di bosco (ultimi!)
🐟 Pesce di agosto
✔️ Orata
✔️ Sgombro
✔️ Alici
✔️ Triglia
✔️ Tonno (sempre meglio da pesca sostenibile)
💡 Tips utili
✅ Compra poco e spesso: frutta e verdura si deteriorano in fretta con il caldo
✅ Scegli cotture semplici: griglia, vapore, insalate
✅ Prepara conserve o confetture con la frutta matura
✅ Preferisci mercati locali e prodotti italiani

29/07/2025

🌱 “La regola dei 30 vegetali a settimana: perché fa bene (e come farlo davvero)”
Hai mai sentito parlare della sfida “30 piante diverse in 7 giorni”? Non è un gioco, ma una proposta scientifica basata su ricerche come l'American e British Gut Project, che mostra come consumare una vasta varietà di piante favorisca una flora intestinale più sana e resiliente.
Ecco perché vale la pena provarci:
• 🦠 Più varietà = microbioma più ricco, protetto da malattie come diabete, obesità, disturbi mentali
• 🧘‍♀️ Benefici in vista: digestione più fluida, sistema immunitario più forte, mente più lucida
• 🌍 È facile e sostenibile: conta anche cereali, semi, legumi, spezie, erbe aromatiche… non serve cercare 30 verdure diverse!
✅ Strategia smart:
1. Conta le piante: ogni porzione di frutta, ortaggio, cereale integrale, legume, semi, noci, spezie, erbe vale 1 “punto” (anche pane integrale, quinoa, peperoncini, basilico…).
2. Puntiamo a 30 piante diverse in una settimana – non al giorno!
3. Bonus: “mangia l’arcobaleno” – scegli alimenti di colori diversi per coprire più nutrienti.
👉 Prova la sfida questa settimana e racconta qui ➡️ quante piante diverse hai mangiato e quale ingrediente insolito hai scoperto!

17/07/2025

🌈 "Mangia a colori: il segreto del benessere è nel piatto!" 🥗✨

Sapevi che ogni colore nel cibo ha un potere diverso sulla nostra salute?
Più colori ci sono nel tuo piatto, più varietà di vitamine, antiossidanti e nutrienti stai offrendo al tuo corpo. Ecco perché "mangiare a colori" è una regola d’oro della sana alimentazione!

🔴 Rosso – ricco di licopene e antociani, fa bene al cuore e alla pelle (pomodori, fragole, barbabietole).
🟠 Arancione – fonte di betacarotene, alleato della vista e del sistema immunitario (carote, zucca, arance).
🟡 Giallo – pieno di vitamina C ed energia (mais, peperoni gialli, limoni).
🟢 Verde – detossinante e ricco di clorofilla (spinaci, broccoli, avocado).
🔵🟣 Blu/Viola – antiossidanti potenti contro l’invecchiamento (mirtilli, cavolo viola, uva).

👉 La regola è semplice: più colori nel piatto = più salute nel corpo 💪

📌 Prova a comporre almeno 4 colori a ogni pasto. Il tuo corpo (e anche i tuoi occhi) ti ringrazieranno!

🌱 Qual è il colore che non manca mai nei tuoi piatti? Scrivilo nei commenti! 💬

04/07/2025

🌞 SPESA DI LUGLIO: COSA COMPRARE? 🛒💡

Ecco i miei consigli per fare scelte fresche, di stagione e intelligenti 🍽️👇

🥦 VERDURA DI STAGIONE
✔️ Zucchine
✔️ Melanzane
✔️ Peperoni
✔️ Pomodori
✔️ Fagiolini
✔️ Cetrioli
✔️ Lattuga e rucola
✔️ Cipolle fresche

🍉 FRUTTA DI STAGIONE
✔️ Anguria
✔️ Melone
✔️ Pesche
✔️ Albicocche
✔️ Prugne
✔️ Frutti di bosco

🐟 PESCE FRESCO DI LUGLIO
✔️ Alici
✔️ Sgombro
✔️ Triglia
✔️ Orata
✔️ Tonno (con attenzione alla sostenibilità)

💡 TIPS UTILI
✅ Scegli prodotti locali e di stagione
✅ Prepara piatti freddi e leggeri
✅ Compra poca frutta per volta: col caldo si rovina in fretta
✅ Prova mercati contadini e ortofrutta: qualità e risparmio!

30/06/2025

🧊💧 L’importanza dell’idratazione 💧🧊
Stare idratati è il primo passo per sentirsi bene, soprattutto con le temperature che stiamo sperimentando in queste settimane!

Ecco 3 consigli semplici per mantenere il tuo corpo ben idratato durante la giornata:
✔️ Acqua: bevi almeno 1,5–2 litri al giorno, anche se non hai sete. Porta sempre con te una borraccia.
✔️ Se trovi difficile bere l'acqua potresti aromatizzarla usando infusi freddi o creando in casa dell'acqua aromatizzata
✔️ Consuma quotidianamente frutta e verdura ricca d’acqua: melone, cetrioli, fragole, arance. Gustose e super idratanti!

🥒🍋 RICETTA ACQUA AROMATIZZATA 🍋🥒
Perfetta per chi fatica a bere acqua "normale"!

Ingredienti (per 1 litro):
1/2 cetriolo a fettine
1/2 limone bio a fette
Qualche foglia di menta fresca
Acqua naturale fredda

🕐 Lascia in infusione per almeno 2 ore in frigo.
💡 Ottima da sorseggiare durante il giorno!

24/06/2025

☀️ FA CALDO? MANGIA LEGGERO! 🥗🍉

Con le alte temperature diventa ancora più importante nutrirsi adeguatamente e prediligere cibi freschi e leggeri.
Ecco qualche consiglio smart:
🔹 Assumi frutta e verdura tutti i giorni
🔹 Consuma quotidianamente piatti freddi e completi (composti quindi da cereali, proteine e fibre)
🔹 Bevi molta acqua (almeno 1.5-2 litri al giorno), evitando le bevande zuccherate e gli alcolici.
🔹 Riduci i cibi grassi, fritti e troppo elaborati: rallentano la digestione e aumentano il senso di spossatezza.

Mangiare bene ti aiuta a sentirti più energico anche sotto il sole! 🌞💧

04/06/2025

Dopo un periodo di grande trasformazione e dolce attesa, durante il quale ho continuato con passione a seguire i pazienti che si erano già affidati a me e ad attivare alcuni nuovi percorsi, sono felice di comunicarvi che la mia disponibilità per le consulenze nutrizionali si amplia.
Non si tratta ancora di un ritorno a pieno ritmo, ma di un passo verso una nuova armonia tra vita e lavoro.
Mi trovate nello studio di Camalò e a Paese presso il poliambulatorio Vitamedica.
Per informazioni o per prenotare un incontro, potete scrivermi in privato. 🌿

26/12/2024

Venerdì 20 dicembre é nato il piccolo Alessandro 💙 stiamo tutti benissimo e ci stiamo godendo appieno questi giorni natalizi 🥰 ora io e il piccolino di casa ci prendiamo del tempo per conoscerci e un po’ alla volta ricontatterò tutti i pazienti per organizzare i prossimi controlli

28/08/2024

A cosa è giusto dare maggiore attenzione? Al peso o alla composizione corporea?

05/08/2024

Si sa che l'alimentazione durante le vacanza non potrà essere perfetta e questo non dobbiamo considerarlo come un problema.
Teniamo quindi a mente le regole di una sana alimentazione e scegliamo utilizzando il buon senso ma non lasciamo che la paura di sgarrare ci rovini la vacanza.
Alla dieta ci penseremo al vostro rientro!!

01/08/2024

🌟 DAL 1 AL 18 AGOSTO 🌟

Address

31027

Opening Hours

Monday	08:00 - 20:00
Tuesday	08:00 - 19:00
Wednesday	08:00 - 18:30
Thursday	08:00 - 19:00
Friday	12:30 - 19:00

Telephone

+393349524871

Website

http://www.sernagiottonutrizionista.it/

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La nutrizione dal mio punto di vista

il mio motto é: “Il risultato è migliore quando è la passione a guidarci”.

Sono Serena Sernagiotto e il mio lavoro mi appassiona alla follia.

Sono una Biologa Nutrizionista laureata in Biotecnologie per l’alimentazione a Padova. Dopo la laurea ho svolto un tirocinio in Svezia durante il quale ho studiato uno dei batteri che rappresenta la principale causa delle mastiti bovine e che obbliga migliaia di allevatori a buttare ogni giorno il latte prodotto con tanta fatica. Dopo questa favolosa esperienza ho iniziato a lavorare in un laboratorio di diagnostica clinica e contemporaneamente a studiare per costruire mattone dopo mattone il mio futuro. Dopo l'abilitazione come Biologa ho avuto l'opportunità di frequentare come tirocinante lo studio di un’affermata Biologa Nutrizionista e di mettere in pratica le molte nozioni studiate.

Nel mio lavoro punto a trasmettere ai miei pazienti i concetti di sana alimentazione, perché per me un piano nutrizionale non è solo una dieta per perdere chili; un piano nutrizionale è uno stile di vita, è un’approccio mentale al mangiare, è un insieme di fattori che ci permettono di vivere al meglio le nostre giornate e di sentirci in armonia con il nostro corpo