Studio Nutrizionale - Dott.ssa Raffaella Saporito

09/01/2026

Ricorda la dieta non è rinuncia, è strategia e equilibrio.

Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

06/01/2026

Auguro ai miei pazienti una buona epifania.
Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

04/01/2026

Sono felicissima di annunciarvi una giornata di prevenzione totalmente gratuita, dedicata ai più piccoli!
Info e prenotazioni 333 33 65 109
Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

Ciao sono Raffaella e sono una biologa nutrizionista, specializzata in nutrizione pediatrica. La rieducazione alimentare è alla base del mio metodo, con l'integrazione di tutti gli alimenti e senza restrizioni caloriche eccessive

31/12/2025

Grazie a voi questo è stato un anno speciale e spero che il nuovo sarà migliore💞.
Buon Anno ricco di gioia, serenità e d'amore, da condividere con le persone amate.

Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

29/12/2025

Perché ingrassi anche se mangi poco? 🤯

Spesso il problema non è quanto mangi, ma perché lo fai. Se il cortisolo è alto, il tuo corpo va in modalità "riserva" e accumula grasso, specialmente sull'addome. La soluzione? Non è una dieta da 1200 calorie che ti lascia nervosa e affamata
* Disattivare i segnali di "pericolo" dello stress
* Nutrirti in modo intelligente (e appagante!)
* Dimagrire senza punizioni.
Basta lotte contro lo specchio. È ora di rinascere.
Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

25/12/2025

Auguro un buon Natale a tutti i miei pazienti e amici. 🎅 🤶

Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

23/12/2025

Le feste sono fatte per godersi la compagnia e il buon cibo, ma ora è il momento di dare al tuo corpo una piccola "pausa rigenerante". Non serve punirsi, serve solo ritrovare l'equilibrio!
Ho preparato per te una Guida Alimentare Post-Festività: una bussola per aiutarti a depurarti e ritrovare energia senza stress.

⚠️ Nota Bene: Questa guida è uno schema indicativo per i giorni successivi ai brindisi. Ricorda che ogni corpo è unico: per risultati mirati e duraturi, la personalizzazione e il calcolo delle porzioni specifiche su ogni paziente restano fondamentali.

Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

21/12/2025

Le feste non cancellano i tuoi progressi.
Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

18/12/2025

Un dolce natalizio semplice e genuino 🎄
I mostaccioli fatti con miele, spezie e farina tipo 1 sono profumati, morbidi e pieni di gusto. Senza zuccheri aggiunti, con solo un tocco di cioccolato fondente. Perfetti per una colazione speciale o uno spuntino equilibrato, magari abbinati a una fonte proteica.

Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

15/12/2025

Il glutine “infiamm­a” anche se non sei celiaco?

Negli ultimi anni il glutine è finito spesso sul banco degli imputati… ma le evidenze scientifiche raccontano un’altra storia 👇

📚 Nei soggetti non celiaci, il glutine assunto da solo non provoca infiammazione né peggioramento dei sintomi.
Quando compaiono disturbi dopo il consumo di prodotti a base di grano, il responsabile potrebbe essere:
▫️ altri componenti del grano
▫️ la quantità o il tipo di alimento
▫️ un possibile effetto nocebo

⚠️ Eliminare il glutine “per sicurezza” non è una buona idea.
Una dieta senza glutine, se non necessaria, può portare a restrizioni inutili e rischi nutrizionali.

👩🏻‍⚕️ Prima di eliminare il glutine in autonomia, rivolgiti sempre a uno specialista per gli opportuni accertamenti e una valutazione personalizzata.

🍎 La salute non è fatta di mode, ma di scelte consapevoli.
Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista

11/12/2025

✨ Pancake alla Mela: la colazione che sa di coccole ✨

Hai mai provato i pancake con le fette di mela all’interno? Sono morbidi, profumati e si preparano in un attimo! Perfetti per una colazione golosa ma semplice, o per una merenda che mette subito di buonumore.

Ingredienti:
• 1 mela Golden grande
• 1 uovo
• 100 ml latte (o bevanda vegetale)
• 100 g farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di zucchero semolato

Procedimento:
Lava la mela, tieni la buccia ed elimina il torsolo. Tagliala a rondelle per ottenere tante piccole “ciambelle”. Prepara la pastella mescolando uovo e latte, poi aggiungi farina e lievito setacciati fino a ottenere un composto liscio e denso.
Immergi ogni fetta di mela nella pastella e cuocila in padella antiaderente a fiamma medio-bassa: 2 minuti per lato, fino a doratura.

Impila i pancake per tenerli caldi e morbidi e completa con una spolverata di zucchero.

Semplici, veloci e irresistibili ✨
Perfetti da condividere… o da gustare tutti da soli! 🍎💛🥞

Raffaella Saporito • Biologa Nutrizionista
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