Dietista Dott.ssa Giorgia Cassol

29/09/2025

✨ Inpasta e Informa con Giorgia Cassol ✨

Oggi portiamo in tavola un piatto fresco e profumato: Tagliatelle Bondi con zucchine e salmone affumicato al profumo di limone 🍋🐟

La sfoglia sottile delle tagliatelle Bondi si abbina perfettamente alla delicatezza delle zucchine e al gusto deciso del salmone, creando un equilibrio leggero e goloso.

👩‍⚕️ Consiglio di Dietista Dott.ssa Giorgia Cassol: il salmone affumicato è buonissimo, ma essendo un pesce conservato con alto contenuto di sale, meglio limitarlo ad una volta a settimana.

Tagliatelle Bondi con zucchine e salmone affumicato al profumo di limone, una scelta equilibrata che porta in tavola tradizione e attenzione al benessere.💛

19/09/2025

✨ Inpasta e Informa con Giorgia Cassol ✨

Oggi vi portiamo in tavola una coccola leggera e super golosa: Ravioli ricotta ed erbette Bondi con crema di spinaci e mandorle a lamelle 🌿✨

La sfoglia dei ravioli Bondi è sottile ma resistente: cuoce in pochi minuti, trattiene bene il ripieno e lo mantiene compatto e saporito.

Con un condimento cremoso ma leggero, questo piatto risulta super bilanciato e perfetto anche per chi vuole concedersi una porzione più sostanziosa senza rinunciare all’equilibrio.

💚 Tradizione, gusto e benessere, tutti nello stesso piatto.

Parola di Dietista Dott.ssa Giorgia Cassol

01/08/2025

Buongiorno dal mio ultimo giorno di lavoro pre-ferie ☀️

Ebbene sì, è arrivato il momento della pausa di agosto per ricaricare le pile 🔋

Pronta per tornare da voi più carica che mai 😎

Le prime due settimane di agosto NON sarò reperibile.

A partire da lunedì 18/08 invece ritornerò a rispondere a mail, messaggi e chiamate 👩🏻‍💻

Buona estate a tutti 🥰

15/07/2025

Avete cotto troppo cous cous? 🤔

Ecco la soluzione: trasformarlo in polpette 😋

Oggi io ho utilizzato il cous cous di mais 🌽 ottima soluzione che consiglio spesso come alternativa

Queste polpette sono un’ottima soluzione anche per un pranzo da asporto sul lavoro 👩🏻‍💻 (proprio come sarà per me oggi)

❗️Piccolo remember: sarò disponibile fino a venerdì 1 agosto in ambulatorio 👩🏻‍⚕️, per poi fare una pausa e rientrare lunedì 25 agosto ☀️

Rimane ancora qualche disponibilità per una prima visita prima delle mie ferie per chi fosse interessato 🙃

Buona giornata 🌺

11/07/2025

✨ Inpasta e Informa con Giorgia Cassol ✨

Oggi portiamo in tavola i Passatelli con porcini e fiori di zucca!

I passatelli Bondi vengono estrusi dalla trafilatrice a mano dalle sfogline, proprio come si farebbe in casa: ingredienti semplici, niente conservanti aggiunti, nessun ingrediente superfluo. Solo tradizione e qualità.

Un formato sostanzioso, ricco di macronutrienti, che si abbina perfettamente a sughi di verdure.

💛 Mangiare bene è anche una questione di equilibrio… e qui, c’è tutto!

09/07/2025

27/06/2025

Come già anticipato a molto di voi, sarò in ferie da sabato 28/06 a domenica 06/07 🏖️

Una settimana per ricaricare le energie 🔋 per poi tornare in ambulatorio fino a fine luglio 💪🏻

In questa settimana rimarrò reperibile solo tramite Whatsapp 📱

Buon weekend a tutti ☀️

16/06/2025

Scorri per aggiungere la crema di nocciole 😋

Ogni tanto mi dimentico quanto siano buoni i pancake di banana 😋

In questa versione, sono adatti anche a chi soffre di colon irritabile, in quanto ricetta Low FODMAP 💪🏻

Oltre ad essere un’ottima alternativa veg 🌱 ai classici pancake!

Nelle ricette dolci infatti la banana 🍌 è un’ottimo sostituivo delle uova 🥚

Buon inizio settimana ☀️

12/06/2025

05/06/2025

Torrillas come non le avete mai viste 😋

Questo è il periodo in cui la domanda in ambulatorio è sempre la stessa “qualche idea di piatto estivo?” ☀️

Eccovi accontentati 😉

Io oggi le ho farcite con crescenza, insalata e pomodorini 🥗

Ma voi potrete sbizzarrirvi a piacere 😋

Buon pranzo! 🌺