Studio di Nutrizione Vinci

13/01/2026

Gonfiore, malessere o sospetta intolleranza? La risposta potrebbe essere nel tuo microbiota.

Spesso conviviamo con disturbi gastrointestinali "senza nome": pancia gonfia, digestione lenta o la sensazione che ogni cibo ci dia fastidio. Spesso pensiamo subito a un'intolleranza alimentare, ma la vera causa potrebbe essere uno squilibrio della flora batterica intestinale.

𝐃𝐚 𝐠𝐞𝐧𝐧𝐚𝐢𝐨, 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐢𝐥 𝐦𝐢𝐨 𝐬𝐭𝐮𝐝𝐢𝐨, è 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐞𝐫 𝐥’𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐢𝐨𝐭𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞.

Perché farlo? Il microbiota è un vero e proprio organo che influenza non solo la digestione, ma anche il nostro sistema immunitario e il metabolismo. Analizzarlo permette di:

Identificare le cause di disturbi gastrointestinali non ben definiti.

Approfondire l'origine di sospette intolleranze.

Costruire un piano alimentare e integrativo realmente personalizzato.

Nel costo del test è inclusa una 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐚 per la lettura e la spiegazione dei risultati. Non ti lascerò solo con dei dati, ma interpreteremo insieme il referto per capire quali passi compiere verso il tuo benessere.

Non rassegnarti al fastidio. Inizia l'anno prendendoti cura del tuo "secondo cervello".

Scrivici per maggiori informazioni.

12/01/2026

Non è una questione di "mettersi a dieta", ma di fare qualcosa per se stessi.

Spesso pensiamo che mangiare bene sia una punizione o una restrizione. In realtà, è l’atto di gentilezza più grande che puoi fare verso il tuo corpo. Significa dargli esattamente ciò di cui ha bisogno per farti sentire bene, energico e in salute.

Non esiste una strada uguale per tutti perché non esiste una persona uguale all'altra.
- C’è chi vuole ritrovare l'energia.
- C’è chi vuole vedersi meglio allo specchio.
- C’è chi deve combattere una patologia.
- C’è chi vuole semplicemente imparare a scegliere.

Il tuo obiettivo è unico, e così deve essere il tuo percorso. Sei pronta/o a smettere di seguire schemi preimpostati e iniziare a scriverti la tua strada?

Se vuoi avere informazioni su cosa l'alimentazione può fare per te, contatta lo studio.

23/12/2025

Per qualche giorno anche io mi leverò il camice per potermi riposare un po' e godermi il momento: per questo vorrei condividere con voi delle riflessioni.

Il Natale non è una lista di calorie, ma un insieme di ricordi, tradizioni, legami.

Spesso temiamo che qualche pasto più abbondante possa "rovinare tutto". La verità?
La salute non si costruisce ne si distrugge nei giorni di festa, ma in tutti gli altri.

Esiste nutrimento che non passa dal piatto.

Far parte di un percorso nutrizionale significa anche questo:

Godersi il piacere del buon cibo in compagnia.

Vivere i momenti di convivialità senza sensi di colpa.

Ascoltare il proprio corpo, senza inutili estremismi.

Non servono "digiuni punitivi" o ore extra di corsa per "rimediare". La soluzione è semplice: godetevi la festa e, quando si spegneranno le luci, riprendete con serenità le buone abitudini.

Tanti auguri di cuore per delle serene feste 🥂

21/12/2025

𝐈𝐋 𝐂𝐀𝐌𝐈𝐂𝐄 𝐍𝐎𝐍 𝐅𝐀 𝐈𝐋 𝐌𝐄𝐃𝐈𝐂𝐎 𝐈𝐋 𝐁𝐈𝐎𝐋𝐎𝐆𝐎, 𝐈𝐋 𝐃𝐈𝐄𝐓𝐈𝐒𝐓𝐀. 𝐈𝐋 𝐓𝐈𝐓𝐎𝐋𝐎 𝐍𝐎𝐍 𝐅𝐀 𝐈𝐋 𝐏𝐑𝐎𝐅𝐄𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐈𝐒𝐓𝐀. 𝐄 𝐀 𝐕𝐎𝐋𝐓𝐄 𝐐𝐔𝐄𝐒𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐒𝐓𝐀 𝐋𝐀 𝐕𝐈𝐓𝐀.

Il caso di Maria Miceli, morta a 35 anni, dovrebbe togliere il sonno a chiunque lavori nella sanità. Non è gossip giudiziario. Non è una polemica. 𝐄̀ 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚.

Una giovane donna fragile, malata, affidata non alla scienza 𝐦𝐚 𝐚 𝐜𝐡𝐢 𝐬𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐯𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐚 senza esserlo, promettendo cure alternative, solo integratori, scorciatoie. Il risultato è sotto gli occhi di tutti: 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐚 𝐞 𝐮𝐧’𝐢𝐧𝐝𝐚𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐛𝐮𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞.

Eppure il problema non è “il singolo caso”.
Il problema 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐥𝐨 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨.

In Italia basta 𝐮𝐧 𝐜𝐚𝐦𝐢𝐜𝐞, 𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐨𝐥𝐚 “𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞” 𝐞 𝐮𝐧 𝐭𝐢𝐭𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐠𝐮𝐨 per conquistare fiducia.
Peccato che “dottore” non significhi nulla dal punto di vista sanitario.
- Un laureato in lettere è dottore.
- Un laureato in filosofia è dottore.
𝐌𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐜𝐮𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐧𝐞𝐬𝐬𝐮𝐧𝐨.

E allora nasce l’inganno:
👉 “Dottore – naturopata”
👉 “Dottore – coach”
👉 “Dottore – operatore olistico”

Il cittadino legge “dottore”, abbassa la guardia e si affida.
𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐥𝐢𝐛𝐞𝐫𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐬𝐜𝐞𝐥𝐭𝐚.

È 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐨𝐭𝐭𝐚!

Diciamolo chiaramente, una volta per tutte:

🔴 Il naturopata NON è professionista sanitario, se non è iscritto a un albo sanitario riconosciuto dallo Stato (Medici, Biologi, Dietisti). E spesso non è nemmeno dottore (corsi privati spesso conseguiti all'estero).

🔴 Gli atti sanitari (valutare, consigliare, prescrivere terapie, indirizzare scelte di cura, elaborare diete, piani alimentari o solo consigli alimentari) non sono opinioni, sono responsabilità penali.

E poi c’è l’altra grande ipocrisia, quella che nessuno vuole toccare.
𝐋’𝐚𝐧𝐨𝐦𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐥𝐚𝐮𝐫𝐞𝐞 𝐢𝐧 𝐒𝐜𝐢𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.
Accessi facilitati presso Università telematiche a pagamento, percorsi online, provenienze accademiche lontanissime dalla biologia e dalla clinica.
Risultato? Professionisti formalmente abilitati, ma inermi davanti alla complessità del paziente reale.
𝑶𝒈𝒈𝒊, 𝒕𝒓𝒂𝒎𝒊𝒕𝒆 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒍𝒂𝒖𝒓𝒆𝒂 𝒎𝒂𝒈𝒊𝒔𝒕𝒓𝒂𝒍𝒆 𝒊𝒏 𝑺𝒄𝒊𝒆𝒏𝒛𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 si 𝒑𝒖𝒐̀ 𝒅𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂𝒓𝒆 𝑩𝒊𝒐𝒍𝒐𝒈𝒐, 𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆 𝒏𝒐𝒏 𝒂𝒗𝒆𝒏𝒅𝒐 𝒍𝒂 𝒍𝒂𝒖𝒓𝒆𝒂 𝒕𝒓𝒊𝒆𝒏𝒏𝒂𝒍𝒆 𝒊𝒏 𝒃𝒊𝒐𝒍𝒐𝒈𝒊𝒂.

Strano però che:
– se un biologo vuole diventare farmacista, riparte da zero
– se un biologo vuole diventare medico, riparte da zero
- se un biologo vuole diventare in chinesiologo, fisioterapista, etc deve ripartire da zero
– se un biologo vuole una laurea umanistica (lettere, giurisprudenza, filosofia etc) deve ripartire da zero.

Solo in nutrizione sembra valere il “tutti dentro”.
𝐌𝐚 𝐥𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐢𝐨 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐧𝐞𝐫𝐢𝐚.

Questo post non è contro qualcuno. 𝐄̀ 𝐚 𝐟𝐚𝐯𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐨𝐬𝐚:
✔ della competenza
✔ della responsabilità
✔ dell’etica professionale
✔ del rispetto per i pazienti

Ed è un appello chiaro 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
👉 vigilate
👉 chiarite
👉 proteggete i cittadini

𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘇𝗼𝗻𝗮 𝗴𝗿𝗶𝗴𝗶𝗮 𝗲̀ 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝗻𝗼 𝗳𝗲𝗿𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗰𝗮𝘀𝗶 𝗠𝗶𝗰𝗲𝗹𝗶.

E ai veri professionisti, quelli che studiano, si formano, si assumono responsabilità ogni giorno, 𝐝𝐢𝐜𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨:

👉 alzate la testa.
👉 Il silenzio non è più neutralità.
👉 È complicità involontaria.

𝑳𝒂 𝒔𝒂𝒏𝒊𝒕𝒂̀ 𝒏𝒐𝒏 𝒉𝒂 𝒃𝒊𝒔𝒐𝒈𝒏𝒐 𝒅𝒊 𝒔𝒂𝒏𝒕𝒐𝒏𝒊. 𝑯𝒂 𝒃𝒊𝒔𝒐𝒈𝒏𝒐 𝒅𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒆𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏𝒊𝒔𝒕𝒊 𝒗𝒆𝒓𝒊.

𝐀 𝐯𝐨𝐢 𝐜𝐢𝐭𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐢 𝐝𝐢𝐜𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐚, 𝐥𝐚 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞: 𝑝𝑟𝑒𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑡𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑠𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑧𝑎. 𝑉𝑒𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑡𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑟𝑒 𝑙’𝑖𝑠𝑐𝑟𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑙𝑙’𝑂𝑟𝑑𝑖𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑖 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑐𝑖, 𝑑𝑒𝑖 𝐵𝑖𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖 𝑜 𝑑𝑒𝑖 𝐷𝑖𝑒𝑡𝑖𝑠𝑡𝑖. 𝐶ℎ𝑖 𝑒̀ 𝑖𝑛 𝑟𝑒𝑔𝑜𝑙𝑎 𝑛𝑜𝑛 𝑠𝑖 𝑜𝑓𝑓𝑒𝑛𝑑𝑒: 𝑣𝑖 𝑟𝑖𝑛𝑔𝑟𝑎𝑧𝑖𝑎.

17/10/2025

Lunedì 23 ottobre, presso la Farmacia Carpino, sarà possibile usufruire di una consulenza nutrizionale gratuita con il Dott. Vinci, biologo nutrizionista.

La giornata sarà dedicata a chi desidera ricevere un primo inquadramento sul proprio stato nutrizionale, ottenere consigli personalizzati e migliorare il proprio stile alimentare in modo consapevole e guidato.

Le consulenze si terranno sia al mattino che al pomeriggio, esclusivamente su appuntamento.

Un’occasione concreta per prendersi cura della propria salute partendo da un elemento fondamentale: l’alimentazione.

📞 Prenotazioni aperte presso la Farmacia Carpino.

Ti aspettiamo in📍Via Lavina 162/A - Aci Sant’Antonio.

⏰ Orario continuato: 08:30 - 20:30

☎️ 095 7890106

💬 Per prenotazioni scrivi su WhatsApp al +39 348 481 0396.

⚠️ Ti ricordiamo che di fronte al nostro store troverai un 🚗 AMPIO PARCHEGGIO in cui potrai lasciare la tua auto in comodità e sicurezza!

08/08/2025

Avviso ai Pazienti: Chiusura Estiva dello Studio di Nutrizione Vinci

Cari pazienti,

Vi informo che lo Studio di Nutrizione sarà chiuso per le ferie estive a partire da oggi, 8 Agosto, e riaprirà regolarmente il giorno 25 Agosto.

Per qualsiasi urgenza o informazione, potrete contattarmi al 351 655 7979 inviando un messaggio o lasciandolo in segreteria, oppure tramite mail all'indirizzo info@studiodinutrizionevinci.it , vi risponderò il prima possibile.

Buone ferie a tutti, un caro saluto,

Andrea Marcello Vinci

12/05/2025

12 MAGGIO 2025
Giornata Mondiale della Fibromialgia.
L’Invisibile diventa Visibile!!!!

29/04/2025

20/04/2025

Auguri di una Serena Pasqua

22/02/2025