Biomedcorallo Nutrizione

26/07/2025

16/07/2025

Il caldo si affronta meglio con le giuste abitudini👇

02/07/2025

Studio di Nutrizione
Via Re Ierone II n.60, Siracusa

30/06/2025

www.biomedcorallo.it

27/06/2025

Parla bene con te
Parla bene di te
Perché sei la prima persona a cui devi qualcosa 💝

20/06/2025

🧀 Come conservare il Parmigiano in frigo:
Avvolgilo nella carta giusta:
✅ La carta da forno o quella per formaggi è perfetta: lascia respirare il formaggio evitando che secchi o “sudi”.
❌ Evita la pellicola trasparente a diretto contatto: trattiene l’umidità e può favorire la muffa.

Dopo averlo avvolto, mettilo in un contenitore ermetico (ma non troppo piccolo) con un po’ d’aria intorno. Così resta protetto e si conserva più a lungo.

Tieni il formaggio nello scomparto meno freddo del frigo:
Solitamente è il cassetto delle verdure o un ripiano alto. Evita il fondo del frigorifero dove fa più freddo e più umidità.
Mai congelarlo intero!
Cambia consistenza e perde gusto. Se proprio vuoi congelarlo, meglio grattugiato.

18/06/2025

C'è chi cerca conforto nel cibo
Chi combattere ogni giorno davanti lo specchio
Chi dice"sono un caso perso" perché la dieta non ha funzionato

Ma i disturbi alimentari non si curano con la sola forza di volontà e nemmeno con una semplice dieta standard
👉 Si curano quando smetti di chiederti "cosa devo mangiare" e inizi a chiederti "perchè mangio così"

No, non è solo questione di cibo
È questione di emozioni, di storia, d'identità
È fame nervosa, fame emotiva, fame dei sensi

Perché non basta sapere "quanto" e "cosa" devi mangiare, se prima non comprendi il tuo rapporto con il cibo
Se non riesci a capirlo io posso aiutarti, starti vicino, ascoltarti.
Perché il vero nutrimento, spesso, sono le carezze sul cuore ❤️

17/06/2025

Sulla base delle evidenze più recenti, sono state pubblicate dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS) le nuove linee guida sulla Dieta Mediterranea che rappresentato uno strumento concreto per gli operatori sanitari nell’utilizzo di questo modello alimentare anche in vari contesti clinici.

All’interno del documento sono descritte 81 raccomandazioni, basate su solide evidenze scientifiche che evidenziano, con diversi gradi di forza, l’efficacia dell’impiego della dieta mediterranea nel ridurre incidenza e mortalità di varie malattie croniche.

Particolare rilievo viene dato alle patologie cardiovascolari, nelle quali l’adozione di questo modello alimentare è fortemente consigliata per la prevenzione, soprattutto nei soggetti a maggior rischio. Inoltre, la dieta mediterranea risulta indicata anche nella prevenzione delle malattie metaboliche, come il diabete di tipo 2, per il quale si raccomanda anche l’uso di olio extravergine di oliva. Infine, nelle donne in gravidanza, questo regime alimentare è suggerito per ridurre i rischi legati al peso neonatale e all’insorgenza di diabete gestazionale.

Leggi il nostro articolo sulla dieta mediterranea aggiornato con le più recenti novità e scopri di più sulle raccomandazioni 👉 https://smartfood.ieo.it/nutrizione-e-salute/per-saperne-di-piu/dieta-mediterranea/



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09/06/2025

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08/06/2025