Dott. Francesco La Monica

Dott. Francesco La Monica Biologo Nutrizionista
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Lo studio rimarrà chiuso per ferie dal 4 al 31 agosto😄Fai il pieno di frutta e verdura estiva, bevi tanta acqua e non es...
29/07/2025

Lo studio rimarrà chiuso per ferie dal 4 al 31 agosto😄
Fai il pieno di frutta e verdura estiva, bevi tanta acqua e non esagerare con gli aperitivi🍹

Per fissare un appuntamento chiama 📞0931 098606 - 349 2120804

Siamo in 📌Via Carlo Forlanini 16,

Non è magia. È impegno, costanza e zero scuse.
Perché non è facile, ma è possibile. E i risultati parlano da soli 💪🏃 Ogn...
25/07/2025

Non è magia. È impegno, costanza e zero scuse.

Perché non è facile, ma è possibile. E i risultati parlano da soli 💪

🏃 Ogni volta che non molli, ti avvicini al tuo obiettivo.

💬 “Non farlo per l’estate. Fallo per te.”

Ce la potete fare! 
Ogni giorno conta.
E ogni scelta fa la differenza.

📢 Conosci il Freekeh? Sempre più amato da chi cerca alternative sane e sostenibili, il freekeh (o farik) è un grano racc...
18/07/2025

📢 Conosci il Freekeh?
Sempre più amato da chi cerca alternative sane e sostenibili, il freekeh (o farik) è un grano raccolto ancora verde, poi tostato, che conserva proprietà nutrizionali davvero interessanti.

💪 Perché sceglierlo?
✔️ Ricco di fibre (12-19%) e proteine (11-15%)
✔️ Ottima fonte di vitamine antiossidanti C ed E, vitamine del gruppo B e minerali come magnesio, potassio e fosforo
✔️ Contiene fruttani e FOS, prebiotici naturali che nutrono la flora intestinale, migliorano la digestione e aiutano a regolare colesterolo e glicemia
✔️ Più sostenibile di altri cereali: richiede meno acqua e fertilizzanti! 🌱

🔬 Studi suggeriscono che rispetto al grano maturo, il freekeh abbia maggiori capacità antiossidanti e attività protettiva contro l’invecchiamento cellulare.

⚠️ Attenzione però:
🔸 Non è adatto ai celiaci (contiene glutine!)
🔸 Può causare gonfiore in chi soffre di IBS (intestino irritabile)
🔸 Possibili allergie simili al grano, anche se servono più studi specifici

🍲 Si presta benissimo in zuppe, insalate, piatti unici o come alternativa al riso!
📌 Il freekeh è un’ottima scelta per chi cerca gusto, salute e sostenibilità.
Ma come sempre, è importante valutare la tolleranza individuale.

E tu, lo conoscevi?

Studi scientifici evidenziano come sempre più persone scelgono la dieta carnivora, un regime alimentare che esclude comp...
11/07/2025

Studi scientifici evidenziano come sempre più persone scelgono la dieta carnivora, un regime alimentare che esclude completamente i vegetali e si basa solo su carne, pesce, uova e (a volte) latticini.

🔍 Cosa dice la scienza?
✅ Può aiutare nella perdita di peso e nella gestione dell’appetito
✅ Ricca di nutrienti come B12, ferro eme, EPA/DHA
✅ Può migliorare alcuni sintomi gastrointestinali nei soggetti sensibili

❗ Ma attenzione:
🚫 Nessuna fibra → impatto sul microbiota
🚫 Nessuna frutta o verdura → possibile carenza di vitamina C, potassio, K
🚫 Alto consumo di carne rossa/lavorata → rischio aumentato di malattie cardiovascolari, infiammatorie e tumorali
🚫 Attivazione costante di IGF-1 e mTOR → possibile impatto su longevità e invecchiamento

📚 In conclusione: la dieta carnivora non è sostenibile a lungo termine. Ottima per casi clinici particolari (con supervisione!), ma non ideale per la longevità.

Meglio puntare su equilibrio, varietà e personalizzazione!
💬 Cosa ne pensi? La proveresti mai?

🦴 L’osteoporosi si previene da giovani!Anche se colpisce soprattutto in età adulta, la salute delle ossa si costruisce n...
04/07/2025

🦴 L’osteoporosi si previene da giovani!
Anche se colpisce soprattutto in età adulta, la salute delle ossa si costruisce nei primi anni di vita.

Un’alimentazione corretta già dall’infanzia è fondamentale per raggiungere un buon picco di massa ossea, che ci proteggerà in futuro.

🥛 Calcio, proteine (soprattutto da latte e derivati), frutta e verdura sono i nostri alleati.

⚖️ Limitare il sale e le bibite zuccherate.

🏃‍♂️ L’attività fisica è fondamentale.

In età adulta e anziana, la parola d’ordine è mantenere!
🌿 Con la dieta mediterranea, un corretto apporto di vitamina D e un’alimentazione bilanciata possiamo proteggere le ossa e prevenire le fratture.

📌 Prevenire oggi, per restare forti domani!

I prebiotici sono sostanze naturalmente presenti in alcuni alimenti che non vengono digerite dal nostro corpo, ma divent...
28/06/2025

I prebiotici sono sostanze naturalmente presenti in alcuni alimenti che non vengono digerite dal nostro corpo, ma diventano il cibo preferito dei batteri buoni dell’intestino.

In pratica, li nutrono e li aiutano a mantenere l’equilibrio del microbiota intestinale, questo si traduce in benefici per la digestione, per il sistema immunitario e persino per l’umore.

🔬 Una recente ricerca italiana pubblicata su Nutrients ha analizzato 35 alimenti comuni per studiare quali contengono più prebiotici naturali.

💡 Curiosità:
➡️ I legumi (soprattutto la soia) sono ricchi di GOS
➡️ I cereali integrali contengono tanti FOS
➡️ Anche noci, castagne, lamponi, mirtilli, uva passa danno il loro contributo

In media ne assumiamo pochissimi! Solo 0,6g al giorno, molto meno del necessario per avere effetti concreti.

📌 Aggiungere ogni giorno una porzione di legumi, cereali integrali o frutta secca è un piccolo gesto che può fare una grande differenza per la salute del tuo intestino, e non solo!

Negli ultimi anni, sempre più studi stanno esplorando il legame tra alimentazione ed  , evidenziando come alcune diete p...
20/06/2025

Negli ultimi anni, sempre più studi stanno esplorando il legame tra alimentazione ed , evidenziando come alcune diete possano influenzare positivamente la frequenza, la durata e l’intensità degli attacchi, oltre a ridurre l’uso di farmaci.

👉 Dieta chetogenica: sembra essere una delle strategie più promettenti. In alcuni studi italiani, è stata associata a una forte riduzione degli attacchi (sia in frequenza che in durata), minore intensità del dolore e un minor bisogno di farmaci. Tuttavia, è una dieta che richiede molta costanza e motivazione.

👉 Dieta a basso contenuto di carboidrati (non chetogenica): ha mostrato risultati più modesti. Rispetto alla chetogenica, non ha portato a miglioramenti significativi né sul dolore né sull’uso di farmaci.

👉 Dieta DASH: nata per combattere l’ipertensione, è ricca di frutta, verdura e cereali integrali e povera di sodio, zuccheri e grassi saturi. Ha mostrato una buona efficacia nel ridurre durata e frequenza degli attacchi, probabilmente grazie ai suoi effetti antinfiammatori.

👉 Diete a eliminazione: consistono nell’identificare e rimuovere alimenti potenzialmente “trigger” (cioè scatenanti), come noci, spezie, formaggi o cioccolato. Alcuni studi mostrano miglioramenti, ma l’identificazione dei cibi problematici si basa spesso sulle sensazioni soggettive dei pazienti, che non sempre trovano conferma nei dati scientifici.

⚠️ Digiuno: ad oggi non ci sono studi specifici, ma diverse osservazioni suggeriscono che digiunare possa peggiorare i sintomi dell’emicrania nel breve termine.

L’alimentazione può essere un valido alleato nella gestione dell’emicrania, ma ogni persona è diversa. È importante valutare insieme il percorso più adatto, basandosi su evidenze scientifiche e sulle esigenze individuali!

Con le alte temperature, il nostro organismo va sotto stress: ci sentiamo più affaticati, ci manca l’energia, la pressio...
13/06/2025

Con le alte temperature, il nostro organismo va sotto stress: ci sentiamo più affaticati, ci manca l’energia, la pressione può abbassarsi e sudando perdiamo liquidi e sali minerali fondamentali, come magnesio e potassio.

🧂 Questi micronutrienti sono coinvolti in tantissime funzioni: regolano l’equilibrio idrico, supportano i muscoli (anche il cuore!) e aiutano a ridurre stanchezza e crampi.

🍊 Anche vitamine come la B, la C e il ferro sono preziose per il metabolismo energetico e il benessere mentale, spesso messi a dura prova dal caldo intenso.

💧 Bere acqua è importantissimo, ma a volte non basta: in alcuni casi può essere utile un’integrazione mirata, soprattutto se fai sport, lavori all’aperto o sei particolarmente sensibile alle alte temperature.

🌿 L’alimentazione può fare molto: scegli pasti leggeri, ricchi di frutta e verdura di stagione, che oltre a idratare naturalmente forniscono vitamine e antiossidanti. Anche la pelle ha bisogno di attenzioni extra: vitamina A, C, E, zinco e vitamina D possono supportarla durante l’esposizione solare.

👂 Ascoltare il proprio corpo e adattare la routine – alimentare e di integrazione – è fondamentale per vivere l’estate con più energia e meno stress.

Insetti nel piatto? Alghe a colazione? Proteine ottenute dai funghi a cena?I cosiddetti Novel Food (alimenti “nuovi” sec...
07/06/2025

Insetti nel piatto? Alghe a colazione? Proteine ottenute dai funghi a cena?
I cosiddetti Novel Food (alimenti “nuovi” secondo la normativa UE) stanno guadagnando sempre più spazio come risposta a due sfide fondamentali:

🌍 la sostenibilità ambientale
🍽️ la sicurezza alimentare globale

Tra questi troviamo:
🔹 Insetti commestibili, fonte di proteine complete, facilmente allevabili e con un impatto ambientale minimo
🔹 Alghe, ricchissime di micronutrienti, fibre e omega-3
🔹 Micoproteine ottenute da funghi, già presenti in diverse alternative vegetali alla carne

Il quadro normativo garantisce sicurezza, tracciabilità e trasparenza, mentre la ricerca scientifica continua a esplorare benefici e possibili applicazioni.

🧠 E tu? Sei pronto a rivedere la tua idea di “buono” e “nutriente”?

 Oggi non parliamo di “diete”, ma di relazione con il cibo.Una relazione che, per molte persone, può diventare complicat...
02/06/2025


Oggi non parliamo di “diete”, ma di relazione con il cibo.
Una relazione che, per molte persone, può diventare complicata, dolorosa, invisibile.

I disturbi del comportamento alimentare (DCA) non sono una “fissa per la linea” o una questione di forza di volontà. Sono vere e proprie malattie che coinvolgono corpo, mente ed emozioni, e colpiscono persone di ogni età, genere e forma fisica.

💬 Chiedere aiuto funziona.

Un approccio multidisciplinare – medico, psicologico, nutrizionale – può fare davvero la differenza.
Nel nostro studio crediamo nell’importanza di questo lavoro di squadra.

Per questo, oltre alla consulenza nutrizionale, offriamo anche supporto psicologico specializzato.

🌿 Se senti che è il momento di prenderti cura di te, siamo qui per ascoltarti.

Per un primo colloquio conoscitivo, chiama 📞0931 098606 - 349 2120804
📍 in Via Carlo Forlanini 16

Oggi ringrazio tutti per l’affetto e gli auguri in occasione del mio compleanno🎂Tanta gratitudine per il lavoro che facc...
24/05/2025

Oggi ringrazio tutti per l’affetto e gli auguri in occasione del mio compleanno🎂

Tanta gratitudine per il lavoro che faccio, per le persone che scelgono di affidarsi a me e per il team con cui condivido questa avventura ogni giorno.

Grazie a chi crede in me e nel mio lavoro!

Si continua, con la stessa energia… e un anno in più❤️

🎯  Presso il nostro studio troverai un approccio integrato alla salute e al benessere, grazie a un team di professionist...
21/05/2025

🎯 Presso il nostro studio troverai un approccio integrato alla salute e al benessere, grazie a un team di professionisti specializzati in diversi ambiti.

✅ Percorso verso un’alimentazione consapevole e personalizzata, con piani nutrizionali su misura per ogni esigenza.
✅ Supporto psicologico per affrontare le difficoltà emotive e ritrovare un equilibrio mente-corpo.
✅ Trattamenti mirati per il riequilibrio posturale, dolori muscolo-articolari e miglioramento della mobilità.
✅ Tecniche naturali per rimodellare il corpo, migliorare la circolazione e favorire il drenaggio linfatico.

Chiama 📞0931 098606 - 349 2120804
per fissare un appuntamento e costruire insieme il tuo percorso di benessere personalizzato.

📍 in Via Carlo Forlanini 16

Indirizzo

Syracuse

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
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