Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 20:00 Martedì 08:00 - 20:00 Mercoledì 08:00 - 20:00 Giovedì 08:00 - 20:00 Venerdì 08:00 - 13:00

Dott. Francesco La Monica

Casa
Italia
Syracuse
Dott. Francesco La Monica

Biologo Nutrizionista
(1)

14/11/2025

🗓Giornata Mondiale del Diabete
Un momento per ricordare quanto sia importante conoscere, prevenire e gestire questa condizione con consapevolezza.

Il diabete non riguarda solo la glicemia: è una malattia metabolica complessa, che coinvolge tutto l’organismo e che può essere tenuta sotto controllo grazie a scelte quotidiane mirate.

🍽️ Alimentazione equilibrata
🚶‍♀️ Attività fisica regolare
💧 Un buon livello di idratazione
e controlli periodici sono strumenti fondamentali per vivere bene, anche con il diabete.

La prevenzione parte sempre da piccoli gesti costanti.
Ogni scelta conta💙

12/11/2025

🎥 Oggi inizio a parlarvi di un tema che mi sta davvero a cuore: la nutrizione oncologica. 
Un argomento delicato, ma fondamentale, perché il cibo può diventare un alleato prezioso nel percorso di cura e di prevenzione.

🎓 Dopo aver completato un master su questo tema, voglio condividere con voi ciò che ho imparato: spunti, strategie e verità scientifiche che possono fare la differenza.

Questo è il primo episodio di una serie di appuntamenti che pubblicherò ogni settimana, per fare insieme un percorso di informazione e sensibilizzazione.

Perché la nutrizione non è solo “alimentazione”, ma parte del prendersi cura di sé🌱

07/11/2025

🥣 Colazione: sì o no?
Il breakfast skipping (saltare la colazione) è spesso dibattuto.
Ecco cosa dicono le evidenze più recenti:

🔍Metabolismo
Saltare la colazione può essere associato a un aumento del rischio di sindrome metabolica, obesità addominale e alterazioni della glicemia. Una colazione bilanciata, con proteine, fibre e carboidrati complessi, aiuta a mantenere stabili i livelli energetici e metabolici.

🔍Funzione cognitiva
Mangiare al mattino supporta attenzione, memoria e concentrazione. Il breakfast skipping può ridurre la performance cognitiva, anche negli adulti.

✅ Per la maggior parte delle persone, fare colazione è consigliato, soprattutto se si desidera mantenere equilibrio metabolico e supportare la concentrazione. Saltarla occasionalmente può non essere dannoso, ma non dovrebbe diventare una regola quotidiana.

💡 Più che il “se”, conta come fare colazione: nutrienti di qualità fanno la differenza.

03/11/2025

🌸La menopausa determina una serie di adattamenti fisiologici che possono influenzare il metabolismo, la composizione corporea, la salute ossea e cardiovascolare.

Un’alimentazione equilibrata rappresenta un elemento chiave per sostenere la salute e la qualità della vita in questa fase.

Linee guida nutrizionali principali👉🏼
🥦 Frutta e verdura di stagione: ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, fondamentali per il metabolismo e la protezione cellulare. 
🥛 Calcio e vitamina D: latte, yogurt, formaggi e alimenti fortificati, essenziali per la salute ossea e la prevenzione dell’osteoporosi. 
🥜 Proteine di elevata qualità biologica: legumi, pesce, uova e carni magre, per preservare massa muscolare e funzionalità metabolica. 
🌰 Grassi insaturi: olio extravergine d’oliva, frutta secca e semi, rilevanti per la salute cardiovascolare e cutanea. 
💧 Idratazione costante: indispensabile per il mantenimento dell’equilibrio e del benessere generale. 
💡 Integrare queste indicazioni nella routine quotidiana contribuisce a ridurre i rischi metabolici, a sostenere la salute ossea e cardiovascolare e a favorire il benessere complessivo durante la menopausa.

01/11/2025

☕️ Quasi tutti iniziamo la giornata con una tazzina di caffè, ma quanto sappiamo davvero della caffeina e dei suoi effetti sul corpo?
La caffeina può essere un’alleata preziosa:
✨ Aiuta a migliorare la concentrazione e la vigilanza
💪 Può aumentare la performance fisica
🧠 Stimola leggermente il metabolismo

Ma come per ogni cosa, il troppo può diventare un problema: nervosismo, insonnia, palpitazioni o mal di testa sono segnali che il corpo ci manda quando la soglia individuale viene superata.

Alcuni punti chiave da conoscere:
📌 Quantità consigliata: per la maggior parte degli adulti sani, fino a 400 mg al giorno (circa 3-4 tazzine di caffè) è considerata sicura.
📌 Orari: meglio evitare caffè troppo tardi, perché può interferire con il sonno.
📌 Metabolismo individuale: alcune persone metabolizzano la caffeina più lentamente, quindi anche piccole quantità possono dare effetti indesiderati.

💡 Il trucco? Ascoltare il proprio corpo e consumare il caffè con moderazione, integrandolo in uno stile di vita equilibrato.

28/10/2025

Gli additivi alimentari sono sostanze aggiunte intenzionalmente agli alimenti per migliorarne conservazione, stabilità, aspetto o gusto. Prima di poter essere usati, devono superare valutazioni rigorose da parte dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare. Solo quelli approvati entrano in una “lista positiva” e possono essere etichettati con la sigla E + numero.

Tuttavia non tutti gli additivi sono uguali: alcuni sono generalmente considerati più “sicuri” o naturali, altri invece sono sotto osservazione per potenziali effetti avversi, soprattutto se assunti in modo troppo frequente o in alte quantità.

✅ Ci sono additivi “amici” — come la vitamina C (E300), la pectina (E440) e gli estratti naturali di tocoferolo — che svolgono funzioni utili (antiossidanti, gelificanti, conservanti naturali) e sono ampiamente studiati e sicuri ai dosaggi consentiti.

⚠️ Altri, invece, restano sotto osservazione.
Il biossido di titanio (E171) è stato bandito in Europa per il potenziale effetto genotossico, mentre nitriti e nitrati, pur utili per la conservazione delle carni, possono formare nitrosammine se consumati in eccesso.
Anche alcuni emulsionanti e addensanti (come la carbossimetilcellulosa o il polisorbato 80) sono oggetto di studio per il possibile impatto sul microbiota intestinale.

👩‍⚕️ L’obiettivo non è demonizzare gli additivi, ma conoscerli e saperli leggere: imparare a interpretare le etichette è il primo passo per scegliere in modo consapevole e proteggere la propria salute intestinale.

Cosa puoi fare?
1️⃣ Leggi sempre le etichette (ogni additivo deve comparire come “E + numero”)
2️⃣ Preferisci alimenti minimamente processati
3️⃣ Limita il consumo di prodotti ultra-processati

24/10/2025

🧠È importante capire come ciò che mangiamo e assumiamo come supporto nutrizionale possa influenzare più di quanto pensiamo — anche il nostro cervello, oltre al corpo.

🔍 Secondo recenti studi, la Curcumina, noto composto attivo nella spezia curcuma, può avere un ruolo chiave nella modulazione dell’infiammazione cerebrale (neuroinfiammazione) e del metabolismo, soprattutto nei contesti di sovrappeso, obesità o disturbi metabolici.

Ecco cosa è emerso:
✔️ La curcumina ha proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, contrastando così le malattie metaboliche e degenerative.
✔️ A livello corporeo, può favorire la riduzione del BMI, inibire la lipogenesi e stimolare la beta-ossidazione dei grassi.
✔️ Nel cervello e nell’intestino: modula il microbiota, riduce la permeabilità intestinale, e può impedire l’attivazione dell’infiammazione nel sistema nervoso centrale.

➡️ La curcumina può essere un complemento nell’ambito di un piano nutrizionale mirato, ma non sostituisce una dieta equilibrata, il movimento e il controllo dello stress.

Chiedi sempre il parere medico, soprattutto in caso di patologie in atto o terapie farmacologiche, perché l’integrazione va personalizzata!

21/10/2025

🦷Sai che il modo in cui mastichi influisce sulla salute del tuo intestino?
La masticazione non serve solo a spezzettare il cibo: è il primo passo di una buona digestione e ha un ruolo fondamentale nel mantenere in equilibrio il microbiota orale e intestinale.

Quando mastichiamo male o poco, il nostro corpo ne risente:
⚖️ si altera l’equilibrio dei batteri “buoni”,
🥗 si tende a evitare cibi sani ma più consistenti,
🍞 e si scelgono invece alimenti morbidi e raffinati, più poveri di nutrienti.

Nel tempo, questo può portare a:
👉 minore varietà di batteri “buoni” nella bocca e nell’intestino
👉 digestione più lenta
👉 carenze nutrizionali e infiammazione

Tutto questo fa parte dell’asse bocca-intestino, un collegamento diretto tra salute orale e benessere digestivo🌿

🪥 Prendersi cura della funzione masticatoria (con una buona igiene orale, controlli regolari e una dieta bilanciata) aiuta non solo la bocca, ma anche il nostro equilibrio intestinale!

07/10/2025

Ogni percorso è unico ed ogni risultato è frutto di ascolto, impegno e collaborazione.
Essere scelto e apprezzato come professionista è la soddisfazione più grande.

🙏 Grazie per la fiducia, sempre.

Indirizzo

Syracuse

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 20:00
Martedì	08:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 20:00
Giovedì	08:00 - 20:00
Venerdì	08:00 - 13:00

Sito Web

http://www.francescolamonica.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott. Francesco La Monica pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.