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Mocktail facile facile alla pescaInnanzitutto il mocktail rappresenta un'abbreviazione inglese formata dalle parole "moc...
17/08/2024

Mocktail facile facile alla pesca

Innanzitutto il mocktail rappresenta un'abbreviazione inglese formata dalle parole "mock", e cioè finto, e la parola cocktail.
Si tratta, quindi, di una bevanda analcolica.
L'estate è il momento più adatto per scoprire sapori rinfrescanti, e quale modo migliore se non con un delizioso mocktail alla pesca?
Con solo quattro semplici ingredienti e cinque minuti di preparazione, questo semplice mocktail alla pesca è l'aggiunta definitiva alla tua prossima cena estiva.

Le pesche sono ricche di vitamine A e C, essenziali per una pelle luminosa e un sistema immunitario forte.
Oltretutto sono ricche di fibre che contribuiscono alla tua sazietà ed al tuo benessere.
Quindi, brinda all'estate con questo mocktail alla pesca veloce e salutare che sicuramente impressionerà i tuoi ospiti e nutrirà il tuo corpo!

Ingredienti

5 pesche medio/grandi
1/2 – 3/4 (a seconda dei propri gusti) tazza di succo di limone appena spremuto
Acqua frizzante
1-2 cucchiaini di miele grezzo (anche qui in base ai tuoi gusti)

Preparazione

Frulla le pesche, il miele e il succo di limone in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Filtra il composto ottenuto attraverso un colino a maglia fine e rimuovi eventuali pezzetti lasciati dal frullatore. Questo dovrebbe produrre circa 2 tazze di purea.
Aggiungi 1 lt della tua acqua frizzante per ogni tazza di purea ottenuta.
A seconda dei tuoi gusti potresti voler aggiungere più limone o miele qui.
Mescola per bene e divertiti!

Bere un succo di frutta non equivale a mangiare un frutto, assolutamente no!Innanzitutto cominciamo a fare un po' di chi...
09/08/2024

Bere un succo di frutta non equivale a mangiare un frutto, assolutamente no!
Innanzitutto cominciamo a fare un po' di chiarezza sui vari "succhi di frutta".

Succo di frutta
Il succo di frutta propriamente detto è un prodotto contenente il 100% di frutta. Il massimo quantitativo di zucchero che possiamo trovarci dentro è 100 gr per litro. Superato questo quantitativo, per legge, deve essere inserita la dicitura "con zuccheri aggiunti" o "zuccherato".

Nettare di frutta (spesso chiamato succo e polpa di frutta)
In questo caso ci troviamo di fronte ad un prodotto che ha una percentuale inferiore di frutta inferiore. Affinché possa essere classificato come nettare, infatti, il prodotto deve contenere un quantitativo di frutta che va dal 25% al 50%, (eccezion fatta per i nettari di albicocca che devono contenere un minimo del 40% di frutta) ed una quantità di zucchero che, al massimo, vada a costituire il 20% del prodotto.

Concentrato di frutta
Qui la percentuale di frutta resta del 100% ma viene ridotto il quantitativo di acqua. I concentrati vengono spesso utilizzati come basi per prodotti industriali.

Torniamo ora al perché bere un succo di frutta (anche se il succo di frutta vero, quello con il 100% di frutta) non equivale a mangiare un frutto.
Per una serie di ragioni:
-il succo di frutta è privo della fibra e, quindi, il suo indice glicemico è più alto
-la frutta risulta avere un contenuto vitaminico maggiore
-il semplice masticarla induce un senso di sazietà sicuramente maggiore a quello datoci dal bere un succo.

24/09/2023

La fibra vegetale è la parte degli alimenti non attaccabile dagli enzimi digestivi e quindi non digeribile e priva di valore energetico.
L'apporto giornaliero di fibre alimentari miste dovrebbe essere di 30-35 g al giorno ovvero di circa 0,5 g/kg di peso corporeo.
Per raggiungere questa quantità occorre mangiare almeno 400 g di frutta e verdure miste al giorno ripartite in 4-5 porzioni e frequentemente i legumi e i cereali integrali.

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