Dr.ssa Claudia Lippolis Biologa Nutrizionista

05/12/2022

https://www.facebook.com/100079947408527/posts/173178662023713/

I cibi fermentati sono studiati per i loro potenziali benefici per la salute. Cosa c'è di vero?

08/09/2022

"Il consumo di cibi ricchi in questo acido grasso, e cioè soprattutto i pesci come lo sgombro, il salmone, le aringhe, le alici, può rappresentare quindi una strategia utile anche per diminuire il rischio di demenza e, come propongono gli autori, guadagnare anni di vita senza malattia."

Valori più elevati di DHA nel sangue (conseguenza di un maggiore apporto con la dieta) aumentano gli anni di vita vissuti senza malattia di Alzheimer

11/10/2021

https://smartfood.ieo.it/la-domanda-la-fai-tu/olio-di-cocco/amp

L'olio di cocco ha dei benefici per la salute? Scoprilo qui.

14/09/2021

https://www.nutrition-foundation.it/notizie/una-revisione-sistematica-della-letteratura-conferma-come-la-struttura-degli-alimenti-amidacei-influenzi-le-risposte-metaboliche-postprandiali.aspx

Una revisione sistematica della letteratura conferma come la struttura degli alimenti amidacei influenzi le risposte metaboliche postprandiali

14/09/2021

https://www.nutrition-foundation.it/notizie/leffetto-protettivo-dei-flavonoidi-sulla-pressione-sanguigna-potrebbe-essere-mediato-dal-microbiota-intestinale.aspx

L’effetto protettivo dei flavonoidi sulla pressione sanguigna potrebbe essere mediato dal microbiota intestinale

16/03/2021

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04/01/2021

https://www.facebook.com/938780672965985/posts/1776480189196025/

✴Pubblicazione sulla rivista NUTRIENTS di uno studio sulla Steatosi Epatica Non Alcolica (NAFLD)

La Steatosi Epatica Non Alcolica (NAFLD) è la malattia epatica cronica più comune in tutto il mondo, caratterizzata da accumulo di grasso nel fegato in assenza di consumo eccessivo di alcol. Il trattamento standard per questa patologia è la modifica dello stile di vita: attività fisica e dieta.
📑Ulteriore conferma proviene da uno studio appena pubblicato sulla rivista Nutrients, nato dalla collaborazione tra diversi laboratori dell’IRCCS “S. de Bellis”: il Laboratorio di Epidemiologia e Biostatistica (coautrici a primo nome la dott.ssa Isabella Franco, la dott.ssa Antonella Bianco e la dott.ssa Antonella Mirizzi), il Laboratorio di Biochimica Nutrizionale e il reparto di Gastroenterologia.
La pubblicazione è il risultato di uno studio clinico randomizzato, in cui si sono stati messi a confronto due diversi tipi di attività fisica (Attività Fisica Aerobica e Attività Fisica Combinata) associati ad una Dieta Mediterranea a Basso Indice Glicemico (LGIMD), valutando nel tempo la variazione dello score della NAFLD (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease). Il grado di NAFLD è stato misurato attraverso l’utilizzo del FibroScan, una tecnica di misurazione non invasiva che si avvicina alla biopsia epatica quale gold standard per la diagnosi di NAFLD.
Per questo studio sono stati reclutati 144 soggetti con NAFLD severa o moderata randomizzati in 6 bracci di lavoro e osservati per 3 mesi.
👉I bracci di lavoro:
1)Dieta Controllo (CD) basata sulle linee guida CREA-AN
2) Dieta mediterranea a basso indice glicemico (LGIMD) con non più del 10% delle calorie giornaliere totali provenienti dai grassi saturi
3) Attività fisica di tipo Aerobico (PA1)
4) Attività fisica Combinata (attività aerobica e allenamento di resistenza) (PA2)
5) LGIMD più PA1
6) LGIMD più PA2
I risultati ottenuti, hanno dimostrato l’efficacia del trattamento e un netto miglioramento delle condizioni di salute nei soggetti reclutati in tutti i bracci di lavoro; tuttavia il braccio 5 è risultato essere più efficace rispetto agli altri.
✅Quindi è facile concludere come, per prevenire l’insorgenza di patologie metaboliche come la Steatosi Epatica Non Alcolica, sia necessario associare l’attività fisica, in particolare di tipo aerobico, ad una corretta alimentazione, rappresentata dalla Dieta Mediterranea a Basso indice glicemico.

ℹEcco il link per vedere la pubblicazione https://www.mdpi.com/2072-6643/13/1/66

06/10/2020

Pasta riscaldata, la scienza approva!

La pasta al pomodoro raffreddata e poi riscaldata ha un indice glicemico più basso rispetto alla pasta appena cotta, o cotta e poi raffreddata

07/05/2020

http://m.huffingtonpost.it/2017/11/08/le-patate-dolci-fanno-bene-alla-salute-tutti-i-benefici-e-i-modi-per-prepararle_a_23270344/?utm_hp_ref=it-alimentazione

Perfetta per chi è a dieta, la "batata" è una prima difesa da influenza e raffreddore

27/04/2020

"Un’alimentazione ricca di fibre da frutta e cereali aiuta ad abbattere il rischio del cancro al seno"

Roma, 27 aprile 2020 (Agonb) – Una dieta ricca di fibre aiuta nell’abbattere il rischio di incidenza del cancro al seno. Lo rivela uno studio della Harvard TH Chan School of Public Health, distribuito dalla rivista “Cancer” dell’American Cancer Society (ACS). Lo studio ha analizzato 20 stu...

17/04/2020

Quanta FRUTTA e VERDURA per una giornata primaverile SMART?
Ecco la proposta del team Smartfood ⬇️

10/03/2020

Alla luce delle nuove misure di emergenza del DPCM del 09/03/2020, per il contenimento del contagio da COVID19, ho deciso di sospendere fino al 3 aprile la mia attività in studio per contribuire alla tutela della salute pubblica. Provvederò ad informare telefonicamente tutti gli utenti.
Eventualmente potrò effettuare visite online per situazioni di emergenza, come consentito da DPC Ordine dei Biologi fino al 3 aprile prossimo.