Dott.ssa Valentina Imperatrice

14/07/2025

17/05/2025

Una coppa di benessere, colore e gusto!
Croccante insalata verde, pomodorini succosi e rucola dal tocco deciso: un mix semplice ma ricco di benefici.

Perché amarla?

L’insalata verde è ricca di fibre e acqua, perfetta per l’idratazione e la leggerezza.

I pomodori apportano licopene, un potente antiossidante che aiuta a proteggere le cellule.

La rucola è una fonte di vitamina K e ha proprietà depurative e digestive.

Un piatto che nutre il corpo… e anche gli occhi!

17/02/2025

Le uova sono un superfood ricco di proteine, vitamine (come A, D, E, B12) e minerali (come ferro e selenio). Nonostante anni di preoccupazioni legate al colesterolo, gli studi più recenti hanno dimostrato che le uova non influenzano i livelli di colesterolo nel sangue per la maggior parte delle persone.
In effetti, il colesterolo alimentare ha un impatto minimo rispetto al colesterolo che il nostro corpo produce da solo. Mangiare uova, può essere parte di una dieta equilibrata senza compromettere la salute cardiovascolare. ❤️
Quindi, non rinunciare a questo alimento versatile e nutriente! Le uova sono perfette per una colazione ricca di energia, per uno spuntino proteico o come base per piatti creativi!

11/02/2025

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10/02/2025

Oggi, 10 febbraio, celebriamo la Giornata dei Legumi, un'occasione perfetta per ricordarci dell'importanza di questi piccoli, ma potenti, alleati della nostra salute e della nostra alimentazione! 🌱

I legumi, come lenticchie, ceci, fagioli e piselli, sono una fonte eccezionale di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali, e sono essenziali per una dieta equilibrata. 🥗💚

Non solo contribuiscono a mantenere il nostro cuore sano, ma supportano anche la digestione, regolano i livelli di zucchero nel sangue e sono perfetti per chi segue una dieta vegetariana o vegana. 🌿

Inoltre, sono sostenibili, richiedono poche risorse per crescere e hanno un impatto ambientale decisamente più basso rispetto ad altre fonti proteiche. 🌍✨

Quindi, oggi e ogni giorno, facciamo un piccolo gesto per la nostra salute e per il pianeta, includendo i legumi nelle nostre ricette! 🙌

02/12/2024

Ci avviciniamo alle feste 🤦🏼‍♀️